香菇馬蹄蒸肉餅的兩種做法（圖解）(2)
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香菇馬蹄蒸肉餅的兩種做法（圖解）
香菇馬蹄蒸肉餅的第二種做法：
香菇馬蹄蒸肉餅的制作食材
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香菇馬蹄蒸肉餅的做法步驟
1.香菇
2.香菇泡水發(fā)軟切絲
3.豬前腿
4.馬蹄
5.豬肉切塊
6.加入香菇絲
7.加入馬蹄
8.把所有材料跺成肉糜
9.加入料酒、生粉、鹽、糖調味
10.加入料酒、生粉、鹽、糖調味
11.加入香酒
12.蒸之前再放一個雞蛋
13.大火蒸15分鐘
小編推薦：香菇的食療價值
1、香菇可以抗衰老
香菇還含有一種“香菇素”，可以使位于腦干部位的自律神經安寧，還可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強，具有抗衰老、增強人體活力、使人精力充沛的保健功用。
2、香菇可以抗腫瘤
香菇中含有多糖類物質，可以提高人體的免疫力，抑制癌細胞生長，增強機體的抗癌作用。如腫瘤切除患者常食香菇，可以預防腫瘤的復發(fā)與轉移。目前國內外均有多種香菇有效成分制劑的抗腫瘤藥物，價格比較昂貴。
3、香菇可以補血益氣
香菇具有養(yǎng)血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效，對治療貧血、佝僂病、肝硬化、食欲不振、腫瘤等病有一定的作用。
4、香菇可以預防肝炎
香菇中含有一種干擾素，能干擾病毒的蛋白合成，使人體產生免疫作用，對病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有較好的防治作用。
5、香菇可以補充維生素
香菇含有的多種維生素，可預防和治療因缺乏維生素而引起的各種疾病，如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、皮膚病、貧血癥、夜盲癥等。
6、香菇可以預防動脈硬化
香菇富含生物堿香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能有效地預防動脈血管硬化。
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