土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。好吃的土豆燉雞湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理土豆燉雞湯的做法。

　　土豆燉雞湯的制作食材

　　土豆燉雞湯的做法步驟

　　1.土豆豆角洗凈，土豆去皮

　　2.豆角掰寸段，土豆切塊

　　3.準(zhǔn)備蔥姜蒜

　　4.油燒熱爆香蔥姜蒜，倒入土豆豆角，加老抽攪拌均勻

　　5.加入雞湯，鹽，蓋蓋燉

　　6.出鍋盛盤(pán)

　　土豆富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　土豆作為食物是一個(gè)特殊的存在，一方面它可以作為蔬菜供人制作成為多種烹飪手法的菜肴，另一方面它又可以作為主食供人食用。作為蔬菜它含有非常豐富的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是所有蔬菜里的含有營(yíng)養(yǎng)元素最多的蔬菜，它含有的維生素群是所有蔬菜、糧食中含最全，最多的，它的維生素群是胡蘿卜的2倍，是番茄的4倍，其中B族維生素更是蘋(píng)果含量的4倍。除了含有大量的維生素外，還含有大量的礦物質(zhì)，它含有的礦物質(zhì)是蘋(píng)果的十幾倍，而有調(diào)查顯示即使長(zhǎng)期只食用土豆一種食物，身體也不會(huì)缺乏維生素及其它的營(yíng)養(yǎng)，因此土豆被稱為十全十美的食物。

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