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      怎么做棒棒糖蛋糕

      時間: 映芳735 分享

      怎么做棒棒糖蛋糕

        吃蛋糕的好處有很多,雖然好處很多,但一定要合理飲食,這樣才會有更健康的生活。平時生活中你會做棒棒糖蛋糕嗎?今天,學習啦小編為大家推薦棒棒糖蛋糕的圖解做法。

        制作棒棒糖蛋糕的準備材料

      • 主料
      • 蛋糕球

        4個
      • 輔料
      • 黑色巧克力

        適量
      • 糖針

        適量
      • 奧利奧餅干

        適量

        棒棒糖蛋糕制作過程的步驟

        1.準備好材料,蛋糕球,奧利奧餅干,棒棒糖紙棍還有巧克力

        2.需要的顏色巧克力放小碗里隔熱水融化

        3.蛋糕球頂部削平一點

        4.然后用棒棒糖紙棍沾上黑巧克力,然后插入到蛋糕球底部的中間,讓道一旁凝固

        5.大奧利奧餅干中間涂一點黑巧克力

        6.把迷你奧利奧餅干放上去,放涼凝固

        7.然后把蛋糕球滾上白巧克力,稱還沒凝固的時候沾上帽子,放涼凝固,最后用黑色巧克力畫上眼睛嘴巴,用糖針裝飾成鼻子就做好了!

        常見的蛋糕種類

        1、戚風蛋糕(Chiffon Cake):戚風蛋糕質地非常輕,以菜油、雞蛋、糖、面粉、發(fā)粉為基本材料,做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發(fā)粉和塔塔粉,蛋糕組織非常松軟。

        2、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發(fā)的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏制成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。

        3、奶酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現(xiàn)在比較受大家喜歡的一種蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪。

        4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經(jīng)過攪打再加入雞蛋和面粉制成的一種面糊類蛋糕。重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,在面糊中加入一些水果或果脯可以減輕蛋糕的油膩味。

        5、海綿蛋糕(Sponge Cake):海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。

        6、泡芙蛋糕(Puff Cake):是英文PUFF的譯音,又譯成卜乎,也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸后燙制面粉,再攪入雞蛋,通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而制成的一類點心。


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