蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，又因?yàn)槠浜绪焚|(zhì)，所以蓮藕有一定健脾止瀉作用。你了解糯米藕要怎么做才好吃嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享桂花糯米藕的好吃做法。

　　桂花糯米藕的制作食材

　　桂花糯米藕的做法步驟

　　1.原料圖。

　　2.桂花過(guò)篩篩去雜質(zhì)，兌入蜂蜜用保鮮膜包好，放置一夜。

　　3.糯米提前浸泡3小時(shí)。

　　4.蓮藕去皮洗凈。

　　5.蓮藕從小頭的一段切去2厘米。

　　6.借助筷子，用手做漏斗，把米灌入藕孔，灌的時(shí)候要用筷子捅緊。

　　7.灌好米，蓋上蓋子，用牙簽封上。

　　8.鍋里放水淹沒(méi)蓮藕，放入紅棗，紅糖。兌成淡褐色糖水。

　　9.蘇泊爾巧易開(kāi)壓力快鍋20分鐘，其他壓力鍋30-40分鐘，電燉鍋，電飯煲3小時(shí)。

　　10.待稍涼取出切片。

　　11.裝盤(pán)，淋上煮藕的汁，和桂花蜜即可。

　　蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.蓮藕的熱量和土豆相當(dāng)，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。

　　2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。

　　3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類(lèi)的吸收。

　　4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。

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