烤生蠔怎么做好吃的做法步驟

　　夜晚街邊最常看見(jiàn)的一些燒烤，大排檔，夜啤酒等攤店中有一些菜是非常不錯(cuò)的，比如烤生蠔。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理烤生蠔的好吃做法。

　　烤生蠔的好吃做法：蒜蓉烤生蠔

　　烤生蠔食材準(zhǔn)備

　　生蠔12個(gè)，蒜5瓣，紅椒少許，蔥1根，白胡椒少許，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、烤箱預(yù)熱兩百度，蔥切花，蒜切蓉，紅椒切末;

　　2、鍋中放入油，小火燒香蒜蓉，然后連油一起與蔥花和紅椒米拌勻;

　　3、接著加入白胡椒和鹽，將生蠔敲開(kāi)，洗凈;

　　4、生蠔擺入烤盤中，將調(diào)好的蒜蓉油澆在生蠔上，烤9分鐘左右即可。

　　小貼士

　　生蠔敲開(kāi)后要迅速處理進(jìn)入烤箱，避免接觸空氣時(shí)間太長(zhǎng)。

　　烤生蠔的好吃做法：椒烤生蠔

　　烤生蠔食材準(zhǔn)備

　　生蠔5個(gè)，剁椒15克，蔥姜蒜，生抽，鮑魚(yú)汁15ml，食用油15ml，白醋5ml。

　　方法步驟

　　1、用刷子將生蠔刷洗干凈，然后敲開(kāi)，將肉洗凈，劃上幾刀;

　　2、泡好的粉絲放入生蠔殼中，然后放上肉放入烤盤待用;

　　3、將蒜碎，剁椒，蔥姜末，生抽，鮑魚(yú)汁，食用油和白醋拌勻澆在生蠔上;

　　4、然后放入預(yù)熱250度的烤箱中，烤25分鐘的樣子即可。

　　小貼士

　　烤的時(shí)候可以在中層放上一層錫紙。

　　烤生蠔的好吃做法：百里烤生蠔

　　烤生蠔食材準(zhǔn)備

　　生蠔適量，百里香，大蒜，蔥，鹽，白葡萄酒，青紅椒。

　　方法步驟

　　1、生蠔洗凈，用百里香，鹽，胡椒粉和白葡萄酒腌一會(huì);

　　2、青紅椒切成小粒，蒜拍碎，香蔥切末，撒在生蠔上;

　　3、然后放入烤箱，上下火預(yù)熱180度后烤5分鐘，淋上蔥油即可。

　　小貼士

　　在生蠔肉上劃上刀口更容易入味。

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