木瓜怎么炒菜
木瓜又叫海棠梨、鐵腳梨等，是非常常見的蔬果，今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的木瓜做法，希望大家喜歡!
木瓜燉燕窩的做法
材料
木瓜一只，干燕窩5g，冰糖適量
做法
1、燕窩泡發(fā)三小時(shí)瀝干水份(中間換水一次)備用;
2、木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉備用;
3、將木瓜肉和燕窩一同放入木瓜盅內(nèi)，然后將冰糖溶化后的水倒入盅內(nèi)，蓋上木瓜蓋;
4、隔水燉二個(gè)小時(shí)，待溫后食用。
酸奶木瓜冰棒的做法
材料
酸奶400克，糖50克，稀奶油100克，木瓜適量。
做法
1. 把酸奶、糖、稀奶油混合一起，充分?jǐn)嚢?，直到液體完全融合一起。
2. 木瓜去皮、去瓤，切成小丁。
3. 先把木瓜丁取適量放入冰棒模具，再把攪拌后的液體倒入，模具裝完后，震動(dòng)幾下，使液體流滿每個(gè)縫隙。
4. 模具放入冰箱冷凍成型，食用時(shí)稍解凍即可。
木瓜香蕉牛奶的做法
材料
木瓜 半顆,香蕉 2根,牛奶 200cc,開水 600cc,碎冰 少許
做法
1、木瓜削皮、去籽切塊備用，香蕉去皮切塊備用。
2、將切好的木瓜、香蕉放進(jìn)果汁機(jī)，倒入開水，啟動(dòng)開關(guān)，打約20秒。
3、果汁機(jī)停止攪拌，倒入牛奶、碎冰，再啟動(dòng)開關(guān)，打約20秒。
4、嘗試味道(若太濃稠，可再加一點(diǎn)鮮奶或開水)，略攪拌即可。
5、倒入杯中,準(zhǔn)備享用囉!
木瓜的食療作用
1.健脾消食
木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用于殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功，醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4.補(bǔ)充營養(yǎng)，提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
5.抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
木瓜的食用宜忌、注意事宜
1、營養(yǎng)缺乏、消化不良、肥胖和產(chǎn)后缺乳的人適宜食用?？汕谐尚K鮮食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。北方的宣木瓜多用來治病，不宜鮮食。
2、木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體微有毒性，因此每次食用不宜過多，多吃會(huì)損筋骨、損腰部和膝蓋，另外過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。體質(zhì)虛弱及脾胃虛寒的人，不要食用經(jīng)過冰凍后的木瓜。懷孕時(shí)不能吃木瓜，因?yàn)榇藭r(shí)吃木瓜會(huì)引起子宮收縮引起腹痛。
3、下部腰膝無力，由于精血虛、真陰不足者不宜用。傷食脾胃未虛、積滯多者，不宜用。
4、忌鉛、鐵。
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木瓜怎么炒菜
