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      苦瓜炒肉怎么做才好吃

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      苦瓜炒肉怎么做才好吃

        苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,營養(yǎng)豐富。你了解苦瓜炒肉要怎么做才好吃嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹苦瓜炒肉的做法。

        苦瓜炒肉的制作食材

      • 主料
      • 苦瓜

        1根
      • 豬瘦肉

        200g
      • 輔料
      • 植物油

        12茶勺
      • 5g
      • 淀粉

        1茶勺
      • 生抽

        2茶勺
      • 香油

        2茶勺
      • 五香粉

        1g
      • 雞精

        1g
      • 3g
      • 啤酒

        1茶勺
      • 紅辣椒

        1個

        苦瓜炒肉的做法步驟

        1.主料:苦瓜、豬肉、紅辣椒輔料:植物油、鹽、姜、頭道醬油、雞精、淀粉、香油、五香粉、啤酒

        2.把苦瓜洗凈切開去籽切片

        3.紅辣椒洗凈切絲,姜切末,

        4.豬肉切絲,用淀粉、啤酒、五香粉頭道醬油拌均勻,再加香油拌均勻腌制10分鐘

        5.熱鍋涼油、油熱8成下肉絲、姜末翻炒變色撈起

        6.鍋底留底油,加姜末炒出香味,加苦瓜翻炒均勻

        7.加肉絲、紅辣椒翻炒均勻

        8.加鹽、頭道醬油翻炒均勻

        9.加雞精

        10.翻炒均勻即可

        苦瓜的功效和作用

        1、美容護膚

        苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。

        2、減肥

        苦瓜含有苦味素,能有效減少脂肪。

        3、提高免疫力

        苦瓜富含維生素C,能提高機體殺菌能力,增強免疫力。

        4、補益脾胃

        苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能提高食欲,起到健脾胃的作用。

        5、降血糖

        苦瓜中所含的苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)具有良好的降血糖作用。

        6、防癌抗癌苦瓜含有大量維生素C,能提高機體的免疫功能,使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用。

        7、去火清心

        苦瓜所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。


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