炒菜椒的菜譜做法
菜椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效。在生物上屬于雜交植物,并不是轉(zhuǎn)基因食品,因此可以放心食用。是頗受歡迎的點(diǎn)綴、搭配型食材。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享炒菜椒的菜譜做法。
炒菜椒的菜譜做法:叉燒炒洋蔥菜椒
材料
主要材料:
叉燒片
洋蔥 菜椒 蘑菇片(新鮮的更好,不過煮前最好焯下水,罐頭的就不用焯水了)
(蔬菜材料可以自己搭配)
做法
一、開鍋先將叉燒爆香,起鍋盛起,如果怕鍋底起焦,最好洗洗鍋;
二、另起鍋,放油,放蒜頭起鍋,再放全部蔬菜入鍋,兜勻,點(diǎn)放精鹽和料酒,撒少許胡椒粉,兜至八成熟;
三、倒入叉燒,翻均勻即可上菜。
炒菜椒的菜譜做法:圓椒炒魷
材料
魷魚3只,青燈籠椒1只,蒜末適量,生抽適量,糖適量,鹽適量,雞粉適量,孜然粉適量
做法
1.魷魚去皮去內(nèi)臟后摘洗干凈后刻花切片;青燈籠椒洗凈后切絲。
2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入魷魚炒至七成時(shí)加入青燈籠椒。
3.加入適量生抽、糖、鹽、雞粉、孜然粉調(diào)味即可。
炒菜椒的菜譜做法:菜椒牛肉炒飯
材料
熟牛肉150克,燈籠青椒、紅椒各50克,洋蔥50克,植物油25毫升,雞蛋1個,冷米飯300克,醬油3毫升,鹽2克
做法
1.將牛肉切丁;菜椒洗凈切丁;洋蔥去皮切丁;雞蛋打散備用。
2.炒鍋熱油,放入蛋液炒散盛起,余油繼續(xù)燒熱,放入洋蔥丁炒香,再加入牛肉、辣椒丁、醬油、鹽炒入味;最后加入白飯翻炒均勻即成。
炒菜椒的菜譜做法:甜椒炒黃鱔
材料
三色甜椒,黃鱔,蒜蓉,蔥花,鹽,雞精,鮑魚汁,油
做法
1.黃鱔用鹽溫水洗干凈;
2.油爆香蒜蓉;
3.炒三色甜椒 ;
4.然后下黃鱔和其它調(diào)味料 ;
5.上碟前放入少量蔥花。
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