黃油如何做才好吃

　　黃油是用牛奶加工出來(lái)的，把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。那么黃油如何做才好吃呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你推薦黃油好吃的做法。

　　黃油好吃的做法一：香蒜黃油烤雞

　　材料

　　三黃雞 1只

　　鹽 適量

　　迷迭香 1支

　　洋蔥 約2個(gè)

　　黃油 適量

　　蒜 適量

　　黑胡椒 適量

　　做法

　　1.三黃雞處理干凈，去頭頸、去尾，用廚房紙吸干水分，雞身用叉子戳些洞幫助入味。雞身上均勻抹上一層鹽，

　　2.按摩雞身，取一支迷迭香切碎撒在雞身上，

　　3.保鮮膜包好，冷藏腌制一夜

　　4.取兩個(gè)左右洋蔥切塊鋪在烤盤底部，烤箱預(yù)熱180度

　　5.將黃油低溫融化，加入適量蒜泥，

　　6.調(diào)好后均勻淋在雞身上，撒上黑胡椒，

　　7.放置于鋪好洋蔥的烤盤上，蓋上錫紙，錫紙上戳一個(gè)小洞，

　　8.進(jìn)烤箱烤一個(gè)小時(shí)，取出錫紙?jiān)倏?0-30分鐘上色即可

　　黃油好吃的做法二：蔥香黃油曲奇

　　材料

　　低筋面粉200g，無(wú)鹽黃油130g，蔥花20g，細(xì)砂糖35g，糖粉25g，全蛋液50g，鹽2g

　　做法

　　1.準(zhǔn)備好材料，鹽和低筋面粉混合，雞蛋打散成全蛋液

　　2.無(wú)鹽黃油室溫軟化，切成小塊

　　3.用電動(dòng)打蛋器低速將黃油打發(fā)至顏色變淡，體積膨大，呈羽毛狀

　　4.分兩次加入糖粉，每加入一次都打勻再加下一次

　　5.同上，分次加入細(xì)砂糖，打勻

　　6.分次加入全蛋液，每次加一湯匙，攪打均勻再加下一湯匙，打勻，直至把蛋液全部加完

　　7.混合的鹽和低筋面粉，篩入盆中

　　8.用橡皮刮刀拌勻至無(wú)面粉顆粒。再加入蔥花，用橡皮刮刀拌勻

　　9.面糊裝入裱花袋，在鋪了油布的烤盤上，擠出曲奇造型

　　10.烤箱175℃預(yù)熱，中層烤制大約15分鐘，看到餅干邊緣上色即可

　　黃油好吃的做法三：棗泥黃油蛋糕

　　材料

　　原料：黃油100克，雞蛋100克，細(xì)砂糖100克，低筋面粉100克，棗泥100克

　　份量：一份

　　做法

　　1，黃油室溫下軟化，

　　2，雞蛋二個(gè)，去殼后倒入小碗中，攪拌均勻，室溫下回溫。

　　3，將黃油加入細(xì)砂糖，

　　4，先手動(dòng)攪拌幾下，再用電動(dòng)打蛋器打至膨發(fā)，

　　5，接著分4次加入蛋液，

　　6，每加一次攪拌均勻后再加入下次，

　　7，然后分三次加入棗泥餡

　　8，每加一次，攪拌均勻后再加入下次，直至全部攪拌均勻，

　　9，低筋面粉過(guò)篩備用，

　　10，將低筋面粉倒入黃油糊中，

　　11，翻拌均勻，

　　12，倒入鋪好油紙的蛋糕模中，180度烤箱預(yù)熱，中層，烤約30分鐘。烤到10分鐘的時(shí)候取出用刀劃一個(gè)口子，再放回繼續(xù)烤至熟即可。