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      黃油如何做才好吃

      時間: 陳嘯1069 分享

      黃油如何做才好吃

        黃油是用牛奶加工出來的,把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。那么黃油如何做才好吃呢?接下來學習啦小編為你推薦黃油好吃的做法。

        黃油好吃的做法一:香蒜黃油烤雞

        材料

        三黃雞 1只

        鹽 適量

        迷迭香 1支

        洋蔥 約2個

        黃油 適量

        蒜 適量

        黑胡椒 適量

        做法

        1.三黃雞處理干凈,去頭頸、去尾,用廚房紙吸干水分,雞身用叉子戳些洞幫助入味。雞身上均勻抹上一層鹽,

        2.按摩雞身,取一支迷迭香切碎撒在雞身上,

        3.保鮮膜包好,冷藏腌制一夜

        4.取兩個左右洋蔥切塊鋪在烤盤底部,烤箱預熱180度

        5.將黃油低溫融化,加入適量蒜泥,

        6.調(diào)好后均勻淋在雞身上,撒上黑胡椒,

        7.放置于鋪好洋蔥的烤盤上,蓋上錫紙,錫紙上戳一個小洞,

        8.進烤箱烤一個小時,取出錫紙再烤20-30分鐘上色即可

        黃油好吃的做法二:蔥香黃油曲奇

        材料

        低筋面粉200g,無鹽黃油130g,蔥花20g,細砂糖35g,糖粉25g,全蛋液50g,鹽2g

        做法

        1.準備好材料,鹽和低筋面粉混合,雞蛋打散成全蛋液

        2.無鹽黃油室溫軟化,切成小塊

        3.用電動打蛋器低速將黃油打發(fā)至顏色變淡,體積膨大,呈羽毛狀

        4.分兩次加入糖粉,每加入一次都打勻再加下一次

        5.同上,分次加入細砂糖,打勻

        6.分次加入全蛋液,每次加一湯匙,攪打均勻再加下一湯匙,打勻,直至把蛋液全部加完

        7.混合的鹽和低筋面粉,篩入盆中

        8.用橡皮刮刀拌勻至無面粉顆粒。再加入蔥花,用橡皮刮刀拌勻

        9.面糊裝入裱花袋,在鋪了油布的烤盤上,擠出曲奇造型

        10.烤箱175℃預熱,中層烤制大約15分鐘,看到餅干邊緣上色即可

        黃油好吃的做法三:棗泥黃油蛋糕

        材料

        原料:黃油100克,雞蛋100克,細砂糖100克,低筋面粉100克,棗泥100克

        份量:一份

        做法

        1,黃油室溫下軟化,

        2,雞蛋二個,去殼后倒入小碗中,攪拌均勻,室溫下回溫。

        3,將黃油加入細砂糖,

        4,先手動攪拌幾下,再用電動打蛋器打至膨發(fā),

        5,接著分4次加入蛋液,

        6,每加一次攪拌均勻后再加入下次,

        7,然后分三次加入棗泥餡

        8,每加一次,攪拌均勻后再加入下次,直至全部攪拌均勻,

        9,低筋面粉過篩備用,

        10,將低筋面粉倒入黃油糊中,

        11,翻拌均勻,

        12,倒入鋪好油紙的蛋糕模中,180度烤箱預熱,中層,烤約30分鐘。烤到10分鐘的時候取出用刀劃一個口子,再放回繼續(xù)烤至熟即可。

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