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      金針菇炒肉的做法

      時間: 佩珊807 分享

        不知道金針菇大家常常怎么吃,不過不管是涼拌,還是做湯都是不錯的選擇,其實金針菇炒肉也還是不錯的選擇。下面小編給大家分享金針菇炒肉的做法,希望你喜歡。

        金針菇炒肉的做法一

        食材準備

        金針菇,豬肉,醬油,面醬,料酒,油,鹽,蔥。

        方法步驟

        1、將肉洗凈切片后放醬油和料酒腌制10分鐘左右;

        2、金針菇洗凈切段備用,蔥切花;

        3、起油鍋,油熱后放蔥花爆香;

        4、放入肉片和面醬炒至變色后加金針菇翻炒;

        5、適當加入少許料酒,些許水,鹽和醬油;

        6、待收汁完成即可出鍋。

        金針菇炒肉的做法二

        食材準備

        金針菇,里脊肉,鹽,雞精,胡椒粉,醬油,油,淀粉。

        方法步驟

        1、將里脊肉洗凈切絲,加淀粉,雞精,鹽,胡椒粉腌制10分鐘左右;

        2、金針菇切去根部,清洗干凈后擠去水分,切段備用;

        3、起熱油鍋,下腌制的肉絲滑炒至變色后撈出;

        4、鍋里放油,燒熱后下金針菇炒至松軟,加雞精,鹽,醬油調(diào)味;

        5、倒入之前的肉絲,翻炒均勻即可出鍋。

        小貼士

        炒金針菇時可以適當加少許水。

        金針菇炒肉的做法三

        食材準備

        金針菇,雞肉,料酒,姜,油,鹽,淀粉。

        方法步驟

        1、肉絲洗凈后切絲,姜切碎;

        2、肉絲和鹽,姜,淀粉,加少許料酒腌制片刻;

        3、金針菇去根洗凈后切段;

        4、起油鍋炒肉絲變色下金針菇,翻炒均勻調(diào)鹽即可出鍋。


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