麻辣香鍋的家常正宗做法推薦
滿大街的麻辣香鍋店，吸引了不少喜歡吃辣的人前往。其實(shí)在家自己也可以做出正宗的麻辣香鍋。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的麻辣香鍋的家常正宗做法，不放一起動(dòng)手試試吧!
麻辣香鍋食材準(zhǔn)備
麻辣香鍋家常做法步驟
1.五花肉切片
2.蝦頭和身子分開，剝掉身子上的殼
3.土豆切成片
4.木耳泡發(fā)好
5.圓白菜葉掰成塊兒
6.鍋中燒熱油，加入五花肉片，炒到變色后加入蝦頭炒出蝦油
7.加入麻辣香鍋調(diào)料炒香后加入土豆片炒兩分鐘
8.加入焯過水的木耳炒兩分鐘
9.加入大蝦炒到變色
10.加入圓白菜片炒勻加入鹽，炒兩分鐘即可
11.做好了，真的很開胃啊
麻辣香鍋的宜忌人群
1、慢性胃炎、食管炎、胃潰瘍患者不宜吃辣椒
辣椒素具有較強(qiáng)刺激性,會(huì)使粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動(dòng)加劇,容易引發(fā)腹痛、腹瀉,還會(huì)妨礙人體的消化功能。
2、患有心腦血管疾病、高血壓、肺心病、慢性氣管炎、肺結(jié)核的患者不宜吃辣辣椒素會(huì)促進(jìn)血液循環(huán),使心跳加速,心動(dòng)過快,一次性吃太多或者經(jīng)常吃,都可能導(dǎo)致出現(xiàn)急性心力衰竭、心臟猝死等癥狀,較樂觀的結(jié)果,也會(huì)影響心腦血管病和肺病的康復(fù)。
3、慢性膽囊炎、膽石癥、胰腺炎患者不宜吃辣
辣椒素會(huì)刺激胃分泌大量胃酸,胃酸過多會(huì)導(dǎo)致膽囊收縮,使膽道口括約肌痙攣,阻礙膽汁的順利排出,加重患者病情。
4、有痔瘡的人不能吃辣椒
辣椒素會(huì)刺激使痔靜脈充血水腫,使痔瘡加重,甚至導(dǎo)致肛門膿腫。此外辣椒還可導(dǎo)致便秘,對(duì)患有痔瘡的人也是不利。
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