手抓餅的好吃做法有哪些

　　手抓餅中的小麥粉富含各種蛋白質(zhì)和維生素，具有安神定心，消除煩躁等功效。你了解手抓餅的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的手抓餅嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下手抓餅的好吃做法有哪些?

　　手抓餅的好吃做法一

　　材料

　　高筋面粉300克，鹽1小勺，水，蔥油，咖哩粉

　　做法

　　1.分出150G的面粉加開(kāi)水揉成光滑的面團(tuán);

　　2.另150G面熗加溫水揉成光滑的面團(tuán);

　　3.醒發(fā)半個(gè)小時(shí)后將兩個(gè)面團(tuán)揉到一起;

　　4.搟面杖搟成長(zhǎng)片，刷上一層蔥油，一層咖哩粉;

　　5.錯(cuò)著疊上，這個(gè)我不知道怎么形容，看圖片;

　　6.團(tuán)起圓餅狀，按扁，再搟開(kāi);

　　7.入電餅鐺烙成兩面金黃，用鏟子使勁錘表面;

　　手抓餅的好吃做法二

　　材料

　　小麥面粉( 300克

　　南瓜 260克

　　輔料：

　　白芝麻 適量

　　奶油 適量

　　調(diào)料：

　　色拉油少許

　　白糖適量

　　做法

　　1。南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸鍋中隔水蒸熟或是放入微波爐中叮熟后搗成泥，依個(gè)人口味加入適量的白糖，拌勻

　　2。再加入面粉，用筷子將其拌勻后再用手揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜或濕潤(rùn)的紗布讓其餳20分鐘

　　3。將餳好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條，再分成約50克重的小劑子

　　4。將小劑子按扁，再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的長(zhǎng)方形面皮

　　5。在搟好的面皮上刷上一層融化的奶油，再撒上熟芝麻

　　6。將面皮沿長(zhǎng)邊抓疊成長(zhǎng)條狀，由一頭開(kāi)始將其盤卷起來(lái)，再用搟面杖將其搟成約0.3厘米厚的圓餅

　　7。平底鍋用小火加熱，再刷上少許的油，下入餅胚，小火將其烙黃一面后翻面，最后烙至兩面金黃熟透后用筷子將其趁熱掀松即可

　　小訣竅

　　1、南瓜面團(tuán)中面粉的具體用量最終要根據(jù)南瓜泥中的水分含量來(lái)決定;可根據(jù)實(shí)情況酌量加減。

　　2、如果沒(méi)有奶油，用普通的食用油代替也可。

　　3、將面團(tuán)分成小劑子兒后要用濕潤(rùn)的紗將其蓋起來(lái)，以免小劑子表面發(fā)干。

　　手抓餅的好吃做法三

　　材料

　　牛奶4包，面粉適量，果醬，火腿腸，肉松，煎雞蛋1個(gè)

　　做法

　　1、將牛奶倒入面粉中拌勻。

　　2、將拌勻后的面粉牛奶倒入鍋中鋪一層加油炸好。

　　3、在炸好的皮上加自己喜歡的食物，我加的是果醬、火腿腸、肉松、煎雞蛋。

　　4、把皮對(duì)折1次后可食用。

　　手抓餅的好吃做法四

　　材料

　　1、速凍手抓餅一張

　　2、雞蛋一個(gè)

　　3、肉松一湯匙

　　4、馬蘇里奶酪一湯匙(這個(gè)不是必須的啦)

　　做法

　　1、平底鍋燒干，滴一滴橄欖油刷勻。

　　2、下餅，電磁爐400w，定時(shí)5分鐘。

　　3、手抓餅翻身，電磁爐800w，定時(shí)3分鐘。

　　4、再翻個(gè)身，電磁爐800w，定時(shí)兩分鐘左右吧，這時(shí)候要小心煎糊了。

　　5、把餅盛出來(lái)，鍋內(nèi)倒入打散的雞蛋，再把餅鋪在雞蛋上，電磁爐400w，定時(shí)2分鐘。有奶酪的話把奶酪撒在沒(méi)有雞蛋的那一面，別忘了蓋鍋蓋。

　　5、出鍋，撒上肉松，對(duì)折，裝盤。再配杯酸奶吧。一份美美的下午茶就完成了。