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      蓮子湯的好吃美味做法分享

      時(shí)間: 映芳735 分享

      蓮子湯的好吃美味做法分享

        蓮子具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食欲不振、脾虛泄瀉、腎虛遺精等癥,均應(yīng)多吃蓮子?,F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下蓮子湯的好吃美味做法有哪些?

        蓮子湯的好吃美味做法1

        材料

        薏,仁50克,蓮子100克,冰糖少許

        做法

        1,薏仁和蓮子洗凈

        2,放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖

        3,煮至薏仁和蓮子軟爛即可.

        蓮子湯的好吃美味做法2

        材料

        銀耳 ,蓮子,紅棗,冰糖

        做法

        步驟1:將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發(fā)后,去粗蒂,切小塊備用。

        步驟2:鍋中清水,要多放些水,因?yàn)橐竞芫谩O认律徸哟蠡馃?0分鐘,如果蓮子用的是干的話,最好提前半天泡,因?yàn)樯徸雍茈y泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的,那就不好吃了。

        步驟3:將紅棗洗凈后,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣。

        步驟4:然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣,不時(shí)攪拌一下,否則銀耳有可能會(huì)粘鍋,最后加入冰糖調(diào)味即可。

        蓮子湯的好吃美味做法3

        材料

        紅豆100克,蓮子100克,冰糖20克,清水800毫升

        做法

        1.把洗凈的紅豆、蓮子用清水泡浸兩小時(shí)

        2.鍋內(nèi)倒入清水,水煮開后把紅豆、蓮子放入鍋中,大火燒開;

        3.待水再次煮開后,轉(zhuǎn)小火煮40分鐘;

        4.煲至30分鐘時(shí)放入冰糖繼續(xù)煮10分鐘至冰糖完全融化即可。

        小訣竅

        1.紅豆不用泡太久,最多是兩個(gè)小時(shí),最好不要用熱水泡紅豆。 2.水最好一次加充足,不要再中間加水,會(huì)影響湯水的口感。 3.冰糖要在紅豆快煮熟時(shí)放,不然紅豆就會(huì)煮不爛了。 4. 煮紅豆時(shí),盡量不要常用湯匙攪拌。

        蓮子湯的好吃美味做法4

        材料

        主料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。

        做法

        1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。

        2、蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。

        3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發(fā)的余地,煮的過程中間不可加水。

        4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。

        5、蓮子易熟稍后放入。

        6、開鍋后繼續(xù)熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。

        功效:

        滋陰潤(rùn)肺,補(bǔ)睥安神。適用于心煩失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等癥。

        健康人食之能消除疲勞,促進(jìn)食欲、增強(qiáng)體質(zhì)。

        蓮子湯的好吃美味做法5

        材料

        百合1兩,蓮子1兩,山藥20片,紅棗20顆,白木耳4錢,冰糖1/3杯

        做法

        1.)將所有材料(冰糖除外)分別洗凈浸泡1小時(shí)后,將紅棗去核備用。

        2.)將1000cc注入鍋中,放入百合、蓮子、山藥、紅棗煮軟,再放入白木耳煮至白木耳變軟。

        3.)加入冰糖拌溶即可。

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