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      玉米餅的好吃做法推薦

      時(shí)間: 映芳735 分享

      玉米餅的好吃做法推薦

        玉米能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用。在日常生活中,玉米深受人們的喜愛。你想了解好吃美味的玉米餅要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下玉米餅的好吃做法有哪些?

        玉米餅的好吃做法一

        玉米餅的材料

        玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克

        玉米餅的做法

        1、玉米面和白面放入盆中拌勻,酵母粉用溫牛奶化開后倒入盆中拌勻。

        2、加入白糖拌勻,此時(shí)為稍有流動(dòng)性的稠面糊。

        3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵,看到面糊表面有氣泡產(chǎn)生,且面糊稍微膨起就是發(fā)酵好了。

        4、平底鍋燒熱放薄油,用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中,用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。

        5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。

        玉米餅的小訣竅

        1、如果不小心發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng),面糊聞起來(lái)會(huì)有酸味,可以捏一點(diǎn)兒食用堿用少許水化開,拌入面糊中即可。

        2、也可以用大勺舀面糊,做成和鍋一樣大的餅,熟后切塊食用。

        玉米餅的好吃做法二

        玉米餅的材料

        主料:玉米面400克,白面100克

        輔料:雞蛋3個(gè)

        調(diào)料:白糖,發(fā)酵粉1克,花生油50克

        玉米餅的做法

        1、將玉米面、白面、雞蛋倒入盆內(nèi),用溫水和成糊狀,放入發(fā)酵粉、白糖攪勻即可。

        2、當(dāng)餅撐達(dá)到一定溫度時(shí),放入花生油,油有七八成熱的時(shí)候,用勺子盛一勺玉米糊到在餅撐上掌握好餅的圓度即可,玉米糊成型后翻個(gè)身在烙會(huì)即可出鍋??梢酝瑫r(shí)烙好多呢!

        玉米餅的好吃做法三

        玉米餅的材料

        五花肉100克,玉米粒30克,餛飩皮25張,胡蘿卜粒20克,香蔥粒少量,白芝麻適量,生粉半湯匙,胡椒粉1/4湯匙

        玉米餅的做法

        1.豬肉先切小塊再剁成肉末,加入鹽、生粉、胡椒粉攪拌均勻,分次加入一點(diǎn)點(diǎn)的清水,向著同一個(gè)方向攪拌至起膠(就是做餛飩、餃子餡那樣);加入玉米粒、胡蘿卜粒、香蔥粒拌勻;準(zhǔn)備好餡料、清水、芝麻、餛飩皮就可以開始做了

        2.用筷子或湯匙把餡料放在餛飩皮的中間

        3.拉起餛飩皮的四個(gè)角

        4.底部先蘸點(diǎn)水,再蘸上炒香的白芝麻

        5.有芝麻的一面向下,放在碟子或案板上用手把玉米餅稍為壓扁,然后反過(guò)來(lái),就做好一個(gè)玉米餅了

        6.蒸籠上鋪上洗干凈的玉米衣,水開后,把玉米餅放進(jìn)去大火蒸10分鐘(有芝麻一面向上)

        7.蒸熟后就很好吃,但放涼后用平底鍋煎一下再吃就更香更美味了

        8.平底鍋燒熱,刷一層薄油,中小火煎至金黃就可以啦

        玉米餅的好吃做法四

        玉米餅的材料

        紅薯,玉米粉,面粉,牛奶,白糖,油,雞蛋

        玉米餅的做法

        1、紅薯洗凈放在蒸籠里蒸熟,去皮,用勺子搗成泥,加白糖拌均勻。

        2、牛奶加熱,加白糖攪拌均勻,直到白糖融化。

        3、玉米粉與面粉按照2:1比例混勻。

        4、加入牛奶,打入1個(gè)雞蛋,和成面團(tuán)。

        5、再分成小劑子,用手捏成小餅,壓成圓片,把紅薯餡放進(jìn)圓片里,包好再按成小餅狀。

        6、電餅鐺均勻刷一層薄薄的油,將玉米餅放進(jìn)去,一面撒芝麻。

        7、按下煎餅功能鍵,聽到滴滴叫聲,翻面繼續(xù)煎。

        8、兩面煎成金黃色就熟了,出鍋嘍~~~

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