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      好吃紫菜蛋花湯的做法

      時間: 映芳735 分享

      好吃紫菜蛋花湯的做法

        紫菜中含有豐富的膽堿成分,有增強記憶的作用。由于含有一定量的甘露醇,所以它是一種很強的利尿劑,可作為治療水腫的輔助食品。你喜歡自己動手做紫菜蛋花湯?你知道如何做出可口好吃的紫菜蛋花湯嗎?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下好吃的紫菜蛋花湯做法。

        好吃紫菜蛋花湯的做法1

        材料

        紫菜1塊,蝦皮少許,雞蛋1個,鹽適量

        做法

        1.紫菜撕成碎片;雞蛋打在碗內(nèi)攪勻成蛋液;蝦皮去雜質(zhì)洗凈泥沙,用料酒浸泡。

        2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后鍋放入蝦皮爆香,然后將碟備用。

        3.水燒開后放入紫菜與蝦皮。

        4.煮沸后倒入雞蛋液,加入適量鹽調(diào)味即可。

        好吃紫菜蛋花湯的做法2

        材料

        雞蛋2個,紫菜1片,青蔥2根,高湯500㏄,鹽1/4茶匙,精雞粉1茶匙,胡椒粉少許,香油少許

        做法

        1.將雞蛋打成散狀;青蔥切成蔥花狀,備用。

        2.將500㏄的高湯燒開,加入鹽及味精調(diào)味后關小火持續(xù)呈小滾的狀態(tài)。

        3.將步驟1的散蛋由高往下慢慢的倒入步驟2的湯�,三秒鐘后用鍋鏟推散已熟的雞蛋,使其成蛋花狀。

        4.最后將紫菜及步驟1的蔥花放入步驟3的湯中,并灑上胡椒粉及滴入少許的香油即可

        好吃紫菜蛋花湯的做法3

        材料

        牛肉丸,紫菜海帶,雞蛋1個,鹽,油,姜片

        做法

        1、先放水,沸后加姜片、牛肉丸、紫菜海帶;

        2、雞蛋在碗里打散;

        3、半小時后,關火下雞蛋,下鹽油就可以了,超簡單!

        好吃紫菜蛋花湯的做法4

        材料

        紫菜干10克,雞蛋1個,料酒﹑鹽和雞湯各適量

        做法

        1. 將紫菜清水浸泡一下洗凈。

        2. 用冷水沖兩遍,控干水分放在湯碗里。

        3. 鍋中水燒開,調(diào)小火,打進去一個雞蛋。

        4. 等雞蛋包成荷包蛋,輕輕翻動一下。

        5. 煮2分鐘,撈出來放湯碗中央。

        6. 鍋中另加水,放入雞湯,涼水各適量,放鹽﹑料酒。

        7. 燒開后撇去浮沫,盛到湯碗里。

        8. 用筷子把紫菜和湯攪拌均勻,荷包蛋放中間。


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