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      火龍果怎么做菜

      時(shí)間: 小萌786 分享

      火龍果怎么做菜

        火龍果又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果,因?yàn)橥獗硐褚粋€(gè)紅色火球而得名。火龍果果肉為白色、紅色或黃色,果肉中有黑色種子?;瘕埞粌H質(zhì)地溫和,味道清香,味甜多汁,還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些火龍果怎么做菜方法,希望對大家有所幫助!

        火龍果做菜的方法具體如下:

        火龍果奶昔的做法:

        材料

        火龍果、檸檬、純牛奶、白糖

        做法

        1、用水果刀把火龍果肉切格子裝取出來;

        2、放入料理機(jī),倒入純牛奶和糖,蓋上蓋子攪打幾次至細(xì)膩狀;

        3、倒出;

        4、擠入幾滴檸檬汁,奶昔會更加清新哦。

        火龍果西米露的做法:

        材料

        火龍果、西米、椰奶、白砂糖

        做法

        1、鍋中加入水(水量要多些),燒開后倒入西米,轉(zhuǎn)中火煮約五分鐘(期間需攪拌避免粘鍋),煮到西米呈現(xiàn)半透明狀,也就是西米粒中間還留有白點(diǎn)時(shí)關(guān)火,蓋上鍋蓋燜十分鐘。

        2、將西米撈出來,過一遍涼水。沖涼水的目的是沖去多余的粘液,使西米吃起來更清爽,不至于成品顯得混沌。沖水后的西米晶瑩、飽滿而透亮。

        3、鍋中倒進(jìn)適量水,同時(shí)放入西米,用中火再煮上大約 5 分鐘,煮至西米完全透明,中間沒有白點(diǎn)時(shí)撈出,放入涼開水中備用。

        4、火龍果對半切開,取出果肉切塊,分成兩份備用。

        5、取一份火龍果肉,加入適量白糖同椰汁打成火龍果汁。

        6、取一個(gè)碗,倒入瀝干水的西米,倒入火龍果汁,再加入另一份火龍果肉即可食用。

        香芒火龍果椰奶西米露的做法:

        材料

        香芒1個(gè),火龍果1個(gè),西米50g,純牛奶250ml,椰汁1支,煉奶20g

        做法

        1、西米用水沖洗干凈,鍋中加水燒開,把西米倒入鍋中煮約10分鐘,關(guān)火燜5分鐘,看見西米出現(xiàn)點(diǎn)點(diǎn)白芯時(shí),起鍋過涼開水至西米變透明,瀝去水分,很晶瑩剔透的QQ感。

        2、火龍果洗凈,切開,用小圓勺挖出大球狀果肉備用(剩下的直接塞嘴里)

        3、芒果洗凈,用小刀沿著芒果的果核兩側(cè)切成三部分。兩側(cè)不帶核的部分切格子刀,翻開后切下芒果塊;帶核部分去皮后切下果肉。

        4、牛奶、煉奶和椰汁倒入碗里攪勻,加入西米浸泡約10分鐘。

        5、在西米露中間鋪上火龍果球,四周放芒果塊即可。

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