茶道的基本精神
茶道在我國(guó)的茶文化歷史中有這悠久豐富的內(nèi)涵,茶道的基本精神在我國(guó)廣發(fā)流傳,那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的茶道的基本精神,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
茶道即人道、商道
茶的可考的歷史可以追溯到中國(guó)上古神龍氏時(shí)代,中國(guó)茶文化自此綿延而下,沿著歷史的河床,流淌了數(shù)千年,最終形成東方文化中積淀沉重、天下獨(dú)絕的中國(guó)茶道。中國(guó)茶道就是中國(guó)萬(wàn)年橫亙、千秋奔涌的黃河,屬于淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)的黃河文化的重要部分,極大地影響著華夏民族和華夏文明。因了厚重悠久的歷史,因了整個(gè)的民族意志對(duì)茶的堅(jiān)定呵愛(ài)和認(rèn)同,茶道,自此深深地凝鑄于中國(guó)文化 、中國(guó)人性。
中國(guó)茶道不僅是深沉的,而且是雋永的、藝術(shù)的、美學(xué)的。如果說(shuō)起自于中國(guó)的日本茶道是一種嚴(yán)格尊崇、極其講究的終極宗教的話,那么,中國(guó)茶道應(yīng)是一種包羅萬(wàn)象、順乎自然的美麗哲學(xué)。因?yàn)橹袊?guó)茶道是和一脈相承的中國(guó)歷史一起走來(lái)的,因此,從哲學(xué)美學(xué)上,中國(guó)茶道不同于世界上任何其它茶道。
自炎黃聯(lián)盟至春秋戰(zhàn)國(guó),自百家爭(zhēng)鳴至秦皇漢武,自魏晉南北至宋元明清,一以貫之的民族歷史,極其重要的儒、釋、道等教派思想,深深地融匯在茶文化當(dāng)中,成為中國(guó)茶文化最基本的思想文化精粹和美學(xué)哲學(xué)基礎(chǔ)。儒、佛、道教的長(zhǎng)期影響,中國(guó)茶道美學(xué)已不可能只是生活美學(xué),而是淡泊優(yōu)雅的山水墨畫,是激越典麗的唐詩(shī)宋詞,是天人合一的道家修行,是參禪頓悟的佛門要義,已是宏闊深切的藝術(shù)美學(xué)和哲學(xué)美學(xué)了。甚至可以說(shuō),在形而上,中國(guó)茶道就是對(duì)我們生存的世界和大自然的心靈感悟和美學(xué)概括。
茶道的核心是“品”,茶道的終極追求是“真”。人的不同的人格修養(yǎng),必然產(chǎn)生不同的茶道、茶德。有人品茶,笑里藏刀,品出勾心斗角、爾虞我詐;有人品茶,風(fēng)聲鶴唳,品出刀光劍影、金戈鐵馬;有人品茶,虛懷若谷,品出才思泉涌、神接宇宙;有人品茶,神定氣清 ,品出怡然自樂(lè),天地大同,與世無(wú)爭(zhēng)……人的生命認(rèn)識(shí)和人生目標(biāo)不同,對(duì)茶道的真正高峰境界自然有不同領(lǐng)悟。有人求名,卻名不符實(shí);有人趨利,卻惟利是圖;有人一派真我, 而名利雙收;有人淡泊風(fēng)骨,而知足常樂(lè)……中國(guó)茶道,體現(xiàn)了中國(guó)人的普遍人性。
中國(guó)茶道,就是人道。一個(gè)首先是真實(shí)誠(chéng)實(shí)的人,才是一個(gè)為人正直善良、為民所喜所愛(ài)之人,也才是一個(gè)可以接納、可以交心、可成知己、可為事業(yè)共謀發(fā)展之人。這是人之為人的基本, 是人道的精髓,是人性的原則。一個(gè)虛偽透頂、無(wú)恥讕言之人,是違反人之為人的人道原則 的,在人格上,其人生是失敗的,生命是暗淡的,靈魂是陰蔽的,思想是郁結(jié)的,縱然他在某些領(lǐng)域能取得一定程度的事業(yè)成功,這也正如品茶,他能喝得肚子飽脹,紅光滿面,但無(wú)法體悟“我即茶、茶即我”的真我忘我情懷和“心即佛、茶即佛”的深幽曠遠(yuǎn)的意境。茶里,沉積著生命況味,凝集著蕓蕓眾生,品茶,就是品味人生、感念蒼生。
人,無(wú)論為官,為文,從商,治學(xué),都應(yīng)首先立足于人,一個(gè)真實(shí)坦誠(chéng)的人,一個(gè)有著起碼的人格道德和人性品質(zhì)的人,才是一個(gè)具有人道精神的人。茶道如斯,人道亦應(yīng)如斯。人道即茶道,茶道亦即人道。
無(wú)獨(dú)有偶,正如茶道有“道”、“藝”之分,經(jīng)商也有“道”、“術(shù)”之別。但“君子愛(ài)財(cái) ,取之有道”,道者,正道,真道,誠(chéng)實(shí)守信、承諾是金之道。茶道求和求真,“和”是中國(guó)茶道的靈魂,以和求陰陽(yáng)相調(diào),水火相克相生,以和助天地宇宙合一,天人相處共存;以真我的靈魂與茗共品,以真實(shí)的心境寄情山水,以真摯的情懷融入自然造化之中,在茶香茶色茶味中陶醉、品味、頓悟、修行,升華人格,錘煉意志。茶藝求法求技,水、壺各有講究 ,方法各異,沖悶品賞,都有嚴(yán)格程序,不可無(wú)視技法,任意妄為。茶道主理,因茶藝而得道,茶藝主技,載茶道而成藝。二者相輔相成、相得益彰。
而所謂“在商言道”,道即真信友和之道。商道以誠(chéng)信為本,人格至尊,信即為金,金即是信,首先做人,而后為商,否則勢(shì)必道毀商衰,一蹶不振。“經(jīng)商有術(shù),術(shù)無(wú)道則不立”,從商以誠(chéng)信禮義之道,維護(hù)游戲規(guī)則,縱然工心計(jì)、巧鉆營(yíng)、求投機(jī),也必定會(huì)獲得別人的真誠(chéng)合作,最終利益共享,和氣 生財(cái),皆大歡喜,“道術(shù)合璧,通天達(dá)地”,必有經(jīng)商成功之日。由這里完全可以推知,茶道也就是商道,二者有著本質(zhì)上的共同的必然聯(lián)系。
可見(jiàn),茶道思想雖紛紜復(fù)雜,但從根本而言,茶道的潛在意志,就是人道和商道的基本內(nèi)涵,也是人道和商道的藝術(shù)和美學(xué)。
一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)朋友相邀拜謁武夷名山,有幸結(jié)識(shí)中國(guó)茶道的研究學(xué)者林治先生,言談之下,過(guò)往之間,甚為投機(jī)和感動(dòng)。一方面為林先生的嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)精神驚佩不已,他是坐破寒氈、磨穿鐵硯,數(shù)年一日致力于中國(guó)茶道的研究,并執(zhí)著為中國(guó)茶道的復(fù)興奔忙,殫精竭慮;一方面感慨商品經(jīng)濟(jì)大潮的沖擊,人們不僅淡忘了國(guó)粹,而且閹割著舶來(lái)品,學(xué)習(xí)著人家的經(jīng)商技法,卻損害著起碼的人格、商德。
真正成功的商人,人如其心,人如其商,其人格與商德應(yīng)是一致的,就是茶道的品質(zhì)。鑒于此,作為一名茶人,作為中國(guó)茶道的感悟者和熱愛(ài)者,作為林先生的一位志趣相投的朋友,也作為一名商人,我們很愿意盡一份心意,以為中國(guó)茶文化的發(fā)揚(yáng)盡綿薄之力。
茶道之精髓
九德、九香、八難、七情、六味、五性、四氣
十八功效
茶有九德:清、香、甘、和、空、儉、時(shí)、仁、真。
清:可以清心。名茶多出產(chǎn)于深山幽谷中,外形清秀,香味清幽, 最具有大自然的清明靈秀之氣,最能清人心神。
香:如蘭斯馨。茶有真香,香氣悠遠(yuǎn)深長(zhǎng),起人幽思,極品茶還應(yīng)具有蘭花般高雅的香氣。
甘:苦盡甘來(lái)。茶有真味,滋味甘淡清醇,小苦而微甘,耐人品味?! ?和:中氣平和。茶的香、味以“和”爲(wèi)貴,飲茶後應(yīng)有一種“平和”之氣潤(rùn)澤於五臟六腑間,久不能去,謂之和。
空:“五蘊(yùn)”皆空。茶的香、味又以鮮活、空靈爲(wèi)貴,飲茶後不留不滯,就叫做空。
儉:飲而有節(jié)。茶不可多飲,不可過(guò)飲;茶品及茶具不可過(guò)求奢侈,總以節(jié)儉爲(wèi)茶人美德。
時(shí):知時(shí)而動(dòng)。采之以時(shí),造之以時(shí),投之以時(shí),瀹之以時(shí),飲之以時(shí)。茶之時(shí)義大矣。
仁:生仁愛(ài)心。茶德仁,自抽芽、展葉、採(cǎi)摘、揉碾、發(fā)酵、烘焙到成茶,要經(jīng)歷一個(gè)漫長(zhǎng)而艱難的過(guò)程。這是對(duì)苦難的升華,也是對(duì)道德的升華,所謂“殺身成仁”,茶之謂也。仁者“愛(ài)茶”,唯有仁人志士才能體會(huì)出茶的仁德,並生仁愛(ài)之心。
真:得天地真情。茶有真香真味,香氣清幽,滋味甘淡,能使人領(lǐng)略到大自然的清明空靈之意,不僅能澄心淨(jìng)慮,更能品飲出天地真情,人間真情,甚至悟出茶中“至道”,是爲(wèi)真。
其中“儉”字與《茶經(jīng)》相符,也最能體現(xiàn)茶以及茶人的品德修養(yǎng);仁德,是茶九德的核心。
茶之香:香有清濁,有沈浮,有短長(zhǎng),有陰陽(yáng),有出世入世之分,有婉約粗放之別。今略分爲(wèi):濃香、甜香、幽香清香。
濃香如姚黃魏紫,如太真浴罷,香氣馥鬱。
甜香如月下秋桂,如豆蔻梢頭二月初,其情最嬌。
幽香如空谷幽蘭,如瀟湘館裏黛玉撫琴,其韻獨(dú)高。
清香如夏荷初露,如西子曉?shī)y,清芬襲人。
濃香、甜香、幽香、清香都有婉約粗放之別,婉約則香氣幽雅深長(zhǎng),粗放則粗疏短淺,茶香以婉約為貴,粗放為賤。
茶有九香:清、幽、甘、柔、濃、烈、逸、冷、真。
幹茶有香,搖茶有香,潤(rùn)(洗)茶有香,瀹茶有香,注茶有香,甌(壺)蓋有香,盞底留香,茶湯有香,茶湯涼後有餘香。
幹茶香清,搖茶香嫩;潤(rùn)茶香幽,瀹茶香柔;注茶香逸,茶湯香真,涼後香冷;甌(壺)蓋香甘,盞底香濃。一茶而得九香,最能益茶德,最能見(jiàn)人品,最能發(fā)茶真性,也最能起人幽思。
茶有八難:一造,二別,三器,四火,五水,六投,七瀹,八飲。
采焙不精,非造也;辯形認(rèn)色,非別也;鏤金刻玉,非器也;幽暗無(wú)明,非火也;粗老濁重,非水也;不知茶時(shí),非投也;不諳茶理,非瀹也;吸香啜味,非飲也。
茶有七情:喜、愛(ài)、哀、幽、寂、淡、真。
喜:使人心情愉悅。
愛(ài):茶德仁,使人生仁愛(ài)之情。
哀:起人哀思,但“哀而不傷”。
幽:發(fā)人幽情。
寂:使人生空寂之情。
淡:使人有澹泊之志。
真:發(fā)人真情。
味有甘苦,有輕重,有厚薄,有老嫩軟硬之別,有滑利艱澀之辯。對(duì)六味的要求:入口輕,觸舌軟,過(guò)喉嫩,,口角滑,留舌厚,後味甘。
茶有六味:輕、甘、滑、嫩、軟、厚。
輕:入口輕揚(yáng),過(guò)舌即空;
甘:后味回甘;
滑:口感滑爽;
嫩:無(wú)粗老之感;
軟:無(wú)生硬之感;
厚:無(wú)淡薄之感。
茶有五性:清、潔、和、長(zhǎng)、興。
清:形神俱清。
潔:品質(zhì)高潔
和:溫和脾胃,潤(rùn)澤五臟。
長(zhǎng):長(zhǎng)養(yǎng)精神,益氣生津。
興:提神醒腦,養(yǎng)生益智。
論氣:“氣”指茶人飲茶後駐留在五臟六腑及口吻喉舌之間的氣息,這種氣息以平和、持久、甘香為機(jī)致,不但能益人體真氣,而且能長(zhǎng)養(yǎng)其浩然正氣,故君子無(wú)故不撤茶器,用以養(yǎng)氣育德也。
茶有四氣:生氣、靈氣、正氣、義氣。
生氣:飲茶後有股清新生動(dòng)的茶氣充盈於茶人胸腹之間,這既是大自然的生氣,也是生命體的生氣,更是茶人心胸中孕育的生氣。唯此生氣,天地得以清,生命得以動(dòng),心情得以寧?kù)o,生氣之時(shí)義大矣;
靈氣:茶氣不僅要生動(dòng),更要鮮活,有流動(dòng)的感覺(jué),稱之爲(wèi)靈氣;
正氣:茶氣不偏不倚,平和中庸,稱之為正氣。孟子曰:吾善養(yǎng)吾浩然之氣,所養(yǎng)者,正氣也;
義氣:茶氣不僅要平和,更要有一種慷慨激昂的義氣在,這不僅是對(duì)茶的要求,更是對(duì)茶人的要求。生氣,一般飲茶者可得,靈氣,對(duì)茶覺(jué)悟者可得,正氣,修身養(yǎng)德者可得,唯有義氣,非胸次坦然、思兼濟(jì)天下者不可得。
茶有十八功效
茶十八功效:生津、和胃、消食、明目、養(yǎng)氣、益智、美容、減肥、利尿、通便、清熱、解毒、消炎、防癌、抗輻射、降血壓、防治心血管疾病、延年益壽。
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1.茶道的文化精神
3.茶道文化的精髓
5.茶文化的精髓