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      毛蟹茶的保健功效作用

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        茶都有自己的保健功效和價值,毛蟹茶的保健功效和其它的茶有所不一樣,下面學習啦小編為你介紹下毛蟹茶的保健功效作用。

        毛蟹茶的保健功效

        1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

        2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

        3、強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

        4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

        5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

        6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

        7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

        8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

        毛蟹茶的價值作用

        價值一:解毒消食去油膩。

        茶被公認為人類最好的保健飲料,早在西漢《神農本草經》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”記載。進入20世紀,科學家又發(fā)現茶葉中有一種叫黃酮的混合物,具殺菌解毒作用。

        價值二:美容減肥抗衰老。

        醫(yī)學研究表明,毛蟹茶的粗兒茶素組合,具較強抗化活性,可消除細胞中的活性氧分子,從而使人體免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪毛蟹茶中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比,高于其他茶葉,其中尤以含氟量高名列各茶類之首,對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱”,安溪毛蟹茶更是被譽為“美容茶”、“減肥茶”。

        價值三:防癌增智人聰明。

        科學研究成果說,安溪毛蟹茶含硒量很高,在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病,抑制癌細胞發(fā)生和發(fā)展。同時安溪毛蟹茶對增智還有功效。英國科學家發(fā)現,人體大腦體液的酸堿性與智商有關。茶葉是堿性飲料,毛蟹茶堿性顯著,因此常飲能調節(jié)人體酸堿平衡,提高人的智商。安溪毛蟹茶中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高,這些物質同樣被科研證實,與大腦發(fā)育關系密切,對提高人的智力產生良好影響。

        價值四:交友養(yǎng)性心情好。

        安溪毛蟹茶的社會屬性評析,認為安溪毛蟹茶作為優(yōu)質茶,在待客、交友和個人修身養(yǎng)性方面,功效獨特。文章說,安溪毛蟹需要沖泡,待客時要燒水洗杯,準備過程賓主噓寒問暖,其情融融;客人邊品茶邊與主人敘舊,過程十分融洽親和,故而程序化沖泡品飲,使人心靜利于養(yǎng)性怡情。

        價值五:提神益思。

        飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。中國歷代醫(yī)書記載頗多,歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆,頌茶之提神益思之功。白居易《贈東鄰王十三》詩曰:“攜手池邊月,開襟竹下風。驅愁知酒力,破睡見茶功。”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩曰:“建茶三十片,不審味如何,奉贈包居士,僧房戰(zhàn)睡魔。”他說把建茶送給包居士,讓其飲了在參禪時可免打瞌睡。

        飲茶可以益思,故受到人們的喜愛,尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和中國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶,以助文思。毛蟹茶可提神益思,其功能主要在于茶葉中的咖啡堿??Х葔A具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此,飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維,能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時,由于毛蟹茶中含有多酚類等化合物,抵消了純咖啡堿對人體產生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。

        毛蟹茶的飲用方法

        茶具可用蓋碗或紫砂壺,取干茶7克左右,用100度的沸水沖泡。第一泡一般為洗茶,不飲用,加水后立即倒掉。而后幾泡時間隨個人口味而定,一般能沖泡7、8次以上;其中以2、3、4泡香氣最佳;鐵觀音適宜熱飲,冷后一般口感沒有熱的好喝,并可能會有一點點苦澀味。如在辦公室用玻璃杯等品飲時,請按個人口感放置適量茶葉,比正式功夫茶具泡出的口感、香氣相對會差一些。

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