茶道四君子的用途
茶道四君子的用途
茶藝四君子，在臺(tái)灣稱為酸枝六寶，多用于臺(tái)灣酸枝木做成。茶藝四君子應(yīng)該怎么用?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道四君子的用途，一起來看看。
茶道四君子的用途
茶夾代替手來清洗杯子及拾取物品。茶則用來取干茶之用。茶匙用來撥茶和查看茶葉的投放量。茶針用來清理壺嘴淤塞,茶漏以及茶筒、茶濾以及茶座。茶托俗稱茶船，多用于竹木做成。茶盒，里面存放茶葉。茶巾用來擦拭濺溢的茶水，這個(gè)較大的整體我們稱之為流水式茶臺(tái)，上面擺放茶具，下面儲(chǔ)存廢水，即所謂的上為盤，下為倉。
烏龍茶泡茶過程
程序是大彬沐淋，烏龍入宮，大彬是我國明末清初繼惠孟臣之后的又一代制壺宗師，他所制作的紫砂壺被歷代茶人嘆為觀止，視為至寶。后來人們?yōu)榱思o(jì)念他，就把名貴的紫砂壺又稱為大彬壺。大彬沐淋就是用滾燙的開水洗燙茶壺，其目的是洗壺并提高壺溫，懸壺高沖，并一起洗公道壺及茶濾。
茶夾夾起茶濾置于壺唇防止茶葉外濺，這道程序我們又稱為觀音上轎。茶則代替手來盛取干茶之用，請茶入則，烏龍入宮，一般來說茶葉應(yīng)該鋪入壺底的1/3，蓋上壺蓋，盡情搖香，搖香有利于茶葉香氣的散發(fā)，大家可以聞一下?lián)u香過后的茶葉清香味。
接下來是溫潤泡，將開水提高向紫砂壺內(nèi)沖水，高山流水，起到用開水洗茶的作用，抹去表面上泛起的一層白色泡沫，稱為春風(fēng)拂面，通常這道茶我們不喝，直接用它來洗杯，祥龍行雨，鳳凰點(diǎn)頭。
茶夾，用來洗杯。洗杯有一個(gè)很好聽的名字稱為若琛初浴，若琛是我國古代的制杯名匠，他制造的杯子精美而耐用，所以后人就把這套聞飲組合又稱為若琛歐。
接下來是正泡，我們沿著壺的邊緣沖，再注甘露，鳳凰三點(diǎn)頭，推沫抽眉，注蓋澆淋，過關(guān)斬將，這樣內(nèi)外加熱，有利于茶葉香氣的散發(fā)，縮短泡茶的時(shí)間。
我們今天所選用的紫砂壺是江蘇宜興所產(chǎn)，它表面有一層我們?nèi)庋劭床坏降淖仙翱祝?dāng)紫砂孔把表面的水珠吸干以后，這壺茶基本上就泡好了，大約45秒。
接下來過濾茶渣，綜合茶湯。上面的紫砂壺，我們又稱為母壺，下面的公道壺，我們又稱為子壺，所以這道程序我們又稱為母子相補(bǔ)，玉液回盅
將過濾好的茶湯均勻的注入聞香杯中，平分秋色。茶斟七分滿，留下三分情，將品茗杯倒扣在聞香杯上稱為龍鳳呈祥，花好月圓，將扣好的杯子翻轉(zhuǎn)過來稱為丹鳳朝陽(或稱鯉魚翻身、倒轉(zhuǎn)乾坤)。
喜聞?dòng)南?，喝茶也是有講究的。首先用左手的拇指和食指扶住品茗杯，右手將聞香杯沿著品茗杯的邊緣慢慢搖起，游山玩水，雙手互搓聞香杯，視為揉浴?？梢月劦揭还傻牟柘阄?，右手的拇指和食指扶住品茗杯的邊緣，中指、無名指、小指托住杯底稱為三龍護(hù)鼎，杯口朝內(nèi)。首先觀其湯色，烏龍茶的湯色一般呈淡琥珀色，非常的賞心悅目。
細(xì)品佳茗，一口為嘗，三口為品，所以這杯茶我們分為三口喝，每一口有三道程序，首先用吸氣打滾的方式深深吸一口，停留在唇齒之間回蕩，最后緩緩咽下，喝這道茶講究的是一品二嘗三回味。
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