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      茶道順序

      時間: 曾揚892 分享

        茶道被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道的泡茶順序,一起來看看。

        茶道的泡茶順序

        凈手,先引茶人荷,請來賓賞茶,然后是賞具,

        “燙杯溫壺”是將沸水傾入茶具中,潔具提溫。

        “馬龍入宮”:將烏龍茶放入茶壺。

        洗茶:將沸水倒入壺中,又迅速倒出。

        沖泡:沸水再次入壺,倒水過程中壺嘴“點頭”三次,即所謂“鳳凰三 點頭”,向客人示敬. “春風(fēng)拂面”:水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒。

        封壺:蓋上壺蓋,用沸水遍澆壺身。

        分杯:用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上。 “玉液回壺”:將壺中茶湯倒入公道杯,使每個人都能品到色、香、味一致的茶。

        分壺:將茶湯分別倒入聞香杯,茶斟七分滿。

        奉茶:以茶奉客。

        聞香:客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香。

        品茗:客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲。

        茶道茶具的使用

        置茶器

        的 ① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。

       ?、?茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。

       ?、?茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。

       ?、?茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。

       ?、?茶擂:用于將茶荷中的長條形茶葉壓斷,方便投入壺中。

       ?、?茶倉:分裝茶葉的小茶罐。

        理茶器

        ① 茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時可夾杯防手被燙。

       ?、?茶匙:用以置茶、挖茶渣。

        ③ 茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。

       ?、?茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。

        ⑤茶刀:取、倒茶葉。

        分茶器

       ?、?茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時隨之流出的茶渣。

        品茗器

        ①茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。

        ② 聞香杯:借以保留茶香用來嗅聞鑒別。

       ?、?杯托:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。

        滌潔器

       ?、?茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。

       ?、?茶船(茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯,是養(yǎng)壺的必須器具。的

        ③ 渣方:用以盛裝茶渣。

       ?、芩?茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。

        ⑤ 滌方:用于放置用過后待洗的杯、盤。

       ?、?茶巾:主要用于干壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。

       ?、?容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。

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