俄羅斯人重視飲茶，也就常常賦予飲茶以更多的文化內(nèi)涵，下面是學習啦小編精心為你整理的俄羅斯飲茶文化的禮儀，一起來看看。

　　俄羅斯飲茶文化的禮儀

　　《俄羅斯編年史》中曾有這樣的記載：“在品嘗這種神奇的飲品時一定要緩慢的，因為在這個過程中不僅會給你帶來味覺上的享受，而且在精神上也會讓你從瑣啐紛雜的煩惱中獲得解脫。”在古代俄羅斯人喜歡擺上茶炊喝茶，這樣的場合很多：如當親人朋友歡聚一堂時，當熟人或路人突然造訪時;清晨早餐時，傍晚蒸浴后，炎炎夏日農(nóng)忙的田頭，大雪紛飛人馬攢動的驛站;在幸福快樂欲與情人分享時，在失落悲傷需要安慰時;在平平常常的日子，：全民歡慶的佳節(jié)……在有客人來時，主人應當擺上茶炊，并陪客人一起喝茶，客人與主人的家人們一起圍坐在桌子周圍喝茶聊天、關(guān)于就坐的次序也是有嚴格規(guī)定的，尊貴的客人應當坐在中間的位置，其余的人按照輩分的高低依次就座，類似斟茶和敬茶的工作通常由女主人來做，時而大女兒也會幫忙，敬茶人在敬茶時應當雙手端著茶杯并面帶微笑地說些祝福的話比如“讓我們?yōu)榱私】刀炔?”，按照慣例客人們應當回答：“感謝上帝的饋贈”或“感謝您的款待”，在喝茶時這些話經(jīng)常被提及，那時的人們認為這種真誠的感謝會通過空氣的彌漫繼而產(chǎn)生神奇的魔法，會給人們帶來福報。

　　據(jù)記載，人們認為茶有保健作用。那時俄羅斯關(guān)于茶的成分的研究大多是來自愛好喝茶的女主人，他們把茶按照保健功能、性別、制作時間進行分類。有許多秘方，對于姑娘只能飲用“少女茶”，這種茶添加了曬干的帶有種子的蘋果，這樣的飲品可以幫助姑娘擁有白皙的皮膚和紅潤的氣色。塔季揚娜茶是由三種不同種類的三葉草構(gòu)成的，據(jù)說它可以幫助人們更加長久地擁有美貌，可以加固愛情，幫助人們實現(xiàn)愿望。男人茶通常添加旋覆花、歐芹、金絲桃等植物的根莖。

　　俄羅斯茶文化的飲茶方式

　　對于現(xiàn)代俄羅斯人來說，茶是生活中不可缺少的一種飲品，也是三餐中必不可少的一部分，俄羅斯人喜歡簡單的生活方式，對于他們來說一杯茶加幾塊餅干就是一餐，但再簡單的一餐也不可以缺少茶，在他們中有“無茶不成席”的俗語。

　　從功能上看俄羅斯人喝茶常常是為三餐墊補或往往就替代了三餐中之一餐。當然，喝茶之際談天說地是必不可少的，俄羅斯人把飲茶當成一種交際方式，飲茶之際可達到一種最好的溝通效果。

　　飲茶一般配有大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等“茶點”。俄羅斯人酷愛紅茶，從飲茶的味道看，俄國人更喜歡喝甜茶，喝紅茶時習慣于加糖、檸檬片，有時也加牛奶。俄羅斯民族一向以“禮儀之邦”而自豪，許多家庭都有以茶待客的習慣，當你去俄羅斯人家中做客時，主人會問：“您想喝點什么，是喝茶還是咖啡?”假如你選擇喝茶，主人會說：“馬上去煮。”喝茶可謂是他們的一大嗜好。

　　在俄羅斯，人們不能一日無茶。作為最普及的大眾熱飲，無論在家還是做客，無論在食品店還是咖啡館，無論在影劇院的小吃部還是賣熱狗的街頭小攤上，只要有賣食品的地方，都能喝到茗香四溢的熱茶。每個超市都設(shè)有專門的茶葉區(qū)，琳瑯滿目的茶葉根據(jù)不同的包裝、不同的種類、不同的產(chǎn)地擺放在貨架上，方便顧客選擇。在飲品區(qū)你也可以發(fā)現(xiàn)許多茶飲料，由此可見，茶是現(xiàn)代俄羅斯人生活中不可缺少的部分。

　　俄羅斯茶文化的特色

　　俄羅斯飲茶十分考究，有十分漂亮的茶具：茶碟很別致，因喝茶時習慣將茶倒入茶碟再放到嘴邊。茶具有的人喜歡中國陶瓷的，有的人喜歡玻璃的。但最習慣用茶炊煮茶喝，尤其是老年人更為喜歡。茶炊實際上是喝茶用的熱水壺，裝有把手、龍頭和支腳。長期以來，茶炊是手工制作的，工藝頗為復雜。直到十八世紀末、十九世紀初，工廠才大批生產(chǎn)茶炊。起初，茶具的形狀各式各樣，有圓形的、筒形的、錐形的、扇形的，還有兩頭尖中間大酷似橄欖狀的大桶。馳名全國的圖拉市茶具，是用銀、銅、鐵等各種金屬原料和陶瓷制成的。稍后，出現(xiàn)了暖水瓶似的保溫茶具，內(nèi)部為三格，第一格盛茶，第二格盛湯，第三格還可盛粥。現(xiàn)在使用的電茶具，形狀近似金銀質(zhì)的獎杯。俄羅斯的能工巧匠們常將茶具的把手、支腳和龍頭雕鑄成金魚、公雞、海豚和獅子等栩栩如生的動物形象。俄羅斯人喝茶通常是用茶具煮好茶，然后往杯中注入濃茶汁，再加開水，調(diào)到適當?shù)臐舛龋嫴璧牟杈咭话愫苄?，如同小酒杯一樣，邊倒邊品嘗邊聊天，真是甜意濃濃，無話不談。如果你想談生意，此時正是大好時機。倘若去俄羅斯人家做客，正趕上主人用茶，他們會熱情地向客人讓茶。此時，客人也應向主人打招呼：“茶加糖——祝喝茶愉快!”喝完茶后，客人應向主人致謝，可以說：“謝謝您的茶!謝謝您的款待!”

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