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      日本茶道用具的名稱

      時間: 曾揚(yáng)892 分享

        日本茶道強(qiáng)調(diào)通過品茶陶冶情操,完善人格,強(qiáng)調(diào)賓主間有一種高尚精神、典雅儀態(tài)和雙方間的融洽關(guān)系。那么日本茶道用具有什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道用具的名稱,一起來看看。

        日本茶道用具的名稱

        日本茶道的“茶室”,又稱“本席”、“茶席”,為舉行茶道的場所。日本的茶室一般用竹木和蘆草編成。茶室面積一般以置放四疊半“榻榻米”為度,約9-10平方米。小巧雅致,結(jié)構(gòu)緊湊,以便于賓主傾心交談。茶室分為床間、客、點(diǎn)前、爐踏達(dá)等專門區(qū)域。室內(nèi)設(shè)置壁龕、地爐和各式木窗,一側(cè)布“水屋”,供備放煮水、沏茶、品茶的器具和清潔用具。床間掛名人字畫,其旁懸竹制花瓶,瓶中插花,插花品種視四季而有不同。

        日本茶道的茶具因日本茶道源于中國,故而日本茶道的茶具也源于中國功夫茶具。其基本茶具與潮州功夫茶具一樣也分四大件:涼爐,煮水用的風(fēng)爐;茶釜,煮水用的鐵制的有蓋大缽;湯瓶,泡茶用的帶柄有嘴罐,稱“急須”;茶碗,盛茶湯用的瓷碗。

        另外,還有研磨茶葉的“茶磨”、夾白炭用的“火箸”;盛冷水的“水注”;盛白炭的“炭籃”;清潔茶具用的“水翻”;裝香用的“香盒”;沏茶時用于攪拌的“茶筅”;取茶粉用的竹制“茶勺”;擦拭茶碗的“茶巾”;盛茶葉末的“茶罐”;用三根大鳥羽毛制成、用于拂塵的“羽帚”;盛炭的“炭斗”;盛爐灰的“灰器”;取水用的“水勺”等。

        日本茶道的用具名目繁多,不但有大小之分,還有“和物”(日本)與唐物(中國)、高麗物(朝鮮)之區(qū)別。

        日本茶道的禮儀

        日本茶道發(fā)揚(yáng)并深化了唐宋時"茶宴"、"斗茶"之文化涵養(yǎng)精神,形成了具濃郁民族特色和風(fēng)格的民族文化,同時也不可避免地顯示了有中國傳統(tǒng)美德的深層內(nèi)涵的茶文化之巨大影響。按照茶道傳統(tǒng),賓客應(yīng)邀入茶室時,由主人跪坐門前表示歡迎,從推門、跪坐、鞠躬,以至寒喧都有規(guī)定禮儀。

        參加茶事的客人根據(jù)身份的不同,所坐的位置也不同。正客須坐于主人上手(即左邊).這時主人即去"水屋"取風(fēng)爐、茶釜、水注、白炭等器物,而客人可欣賞茶室內(nèi)的陳設(shè)布置及字畫、鮮花等裝飾。主人取器物回茶室后,跪于榻榻米上生火煮水,并從香盒中取出少許香點(diǎn)燃。在風(fēng)爐上煮水期間,主人要再次至水屋忙碌,這時眾賓客則可自由在茶室前的花園中閑步。待主人備齊所有茶道器具時,這時水也將要煮沸了,賓客們再重新進(jìn)入茶室,茶道儀式才正式開始。

        沏茶時主人要先將各種茶具用茶巾(茶巾的折疊方法也有特別規(guī)定)擦拭后,用茶勺從茶罐中取二三勺茶末,置于茶碗中,然后注入沸水,再用茶筅攪拌碗中茶水,直至茶湯泛起泡沫為止。

        客人飲茶時口中要發(fā)出"嘖嘖"的贊聲,表示對主人"好茶"的稱譽(yù)。待正客飲茶后,余下賓客才能一一依次傳飲,飲完后將茶碗遞回給主人。客人飲茶也可分為"輪飲"或"單飲".即客人輪流品一碗茶,或單獨(dú)飲一碗茶。茶道禮法不僅是飲茶,主要還在于欣賞以茶碗為主的茶道用具、茶室的裝飾、茶室前的茶園環(huán)境及主客間的心靈交流。

        整個茶會,主客的行、立、坐、送、接茶碗、飲茶、觀看茶具,以至于擦碗、放置物件和說話,都有特定禮儀。一次茶道儀式的時間,一般在兩小時左右內(nèi)。結(jié)束后,主人須再次在茶室格子門外跪送賓客,同時接受賓客的臨別贊頌。

        日本茶道強(qiáng)調(diào)通過品茶陶冶情操,完善人格,強(qiáng)調(diào)賓主間有一種高尚精神、典雅儀式和雙方間的融洽關(guān)系。日本茶道的禮法分為三種:炭禮法、濃茶禮和淡茶禮法。

        炭禮法:炭禮法即為燒沏茶水的地爐或者茶爐準(zhǔn)備炭的程序。無論是初座還是后座都分別設(shè)有初炭禮法和后炭禮法。它包括準(zhǔn)備燒炭工具、打掃地爐、調(diào)整火候、除炭灰、添炭、占香等。

        濃茶禮法和淡茶禮法:濃茶禮法和淡茶禮法是主人制茶、客人品茶的一整套的程序章法。一般情況下,主人先將少許呈粉末狀的末茶放入瓷碗中后加點(diǎn)水,用特制的竹筅把茶末攪成糊狀,再加水至碗四分之三即可。喝時用右手拿起茶碗,放至左手撐上,再把茶碗從對面向身前轉(zhuǎn),經(jīng)細(xì)品、慢啜后奉還主人。

        每次茶道舉行時,主人必先在茶室的活動格子門外跪迎賓客,頭一位進(jìn)茶室的必須是來賓中的一位首席賓客(稱為正客),其他客人則隨后人室。

        來賓人室后,賓主均要行鞠躬禮。有站式和跪式兩種,且根據(jù)鞠躬的彎腰程度可分為真、行、草三種。"真禮"用于主客之間,"行禮"用于客人之間,"草禮"用于說話前后。

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