山東國際茶文化博覽會的介紹
山東國際茶文化博覽會是華北地區(qū)最大的茶行業(yè)盛會之一，對濟(jì)南及山東省的相關(guān)產(chǎn)業(yè)都起到了很大的拉動作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的山東國際茶文化博覽會的介紹，一起來看看。
山東國際茶文化博覽會的介紹
由濟(jì)南市人民政府、山東省茶文化協(xié)會、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會山東省委員會、山東省輕工業(yè)協(xié)會、山東省國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易聯(lián)合會、山東省收藏家協(xié)會、宜興紫砂行業(yè)協(xié)會紫砂文化研究會、共同舉辦的的“山東國際茶博會”已成功舉辦15屆。山東茶博會是國內(nèi)規(guī)模較大、有重要影響的茶行業(yè)專業(yè)展會，融品牌展示、招商推介、名茶評選、茶藝表演、現(xiàn)場制壺和高峰論壇于一體，使企業(yè)充分獲得展示自身文化、加強(qiáng)品牌建設(shè)、擴(kuò)大營銷渠道、全面掌握市場信息的機(jī)遇，還將成為鞏固老客戶、開發(fā)新市場、深度挖掘、橫向拓展?jié)撛诳蛻舻睦硐氪翱冢?“茶博會”的成功舉辦積極推動了山東乃至中國茶文化的發(fā)展，對濟(jì)南及山東省的相關(guān)產(chǎn)業(yè)都起到了很大的拉動作用
展會得到了省、市政府各有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的高度關(guān)注和認(rèn)可，同時也得到了國內(nèi)外權(quán)威機(jī)構(gòu)的大力支持。規(guī)模和檔次逐年提高，往屆山東茶博會以其雄厚實(shí)力背景與戰(zhàn)略眼光吸引了全國百強(qiáng)茶企業(yè)的進(jìn)駐，如福鼎市茶業(yè)協(xié)會、福建綠雪芽、八角亭、陜西涇渭茯茶、陳升號、普洱茶集團(tuán)、俊仲號、一品堂、古韻留香、萬仟堂、萬氏留香、圣谷山、日照碧波、翰林春、海鑫堂、瑯邦、幫隆、安吉回道、一盞云、廣西廣生祥、廣西梧州茶廠、圣源、黃山毛峰集團(tuán)、天之紅、老茶匯、瀾滄江、濂溪六洞、湖南和品、麻溪、三多軒、曉起皇菊等參展。
展會期間舉辦了豐富多彩的活動，茶葉高峰論壇、FM102.1老鄭說茶、獅子會慈善拍賣、濟(jì)南電視臺團(tuán)購幫、齊魯網(wǎng)現(xiàn)場直播、紫砂壺現(xiàn)場評獎、茶藝表演、紫砂壺現(xiàn)場制作等等一系列配套活動。茶博會還邀請了知名紫砂工藝師攜精美作品亮相展會，紫砂標(biāo)準(zhǔn)展位都以加高的異形展位出現(xiàn)，整體看上去高端、大氣、上檔次。展會的規(guī)模、檔次、效果都得到了業(yè)界的一致認(rèn)可。組委會在聽取廣大展商的意見后，經(jīng)各主辦單位批準(zhǔn)，決定于2017年5月12日-5月15日舉辦“第16屆山東茶博會”，組委會將在往屆成功舉辦的基礎(chǔ)上，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和不足，努力提高服務(wù)質(zhì)量，加大展會宣傳推廣，廣邀海內(nèi)外新聞機(jī)構(gòu)對展會進(jìn)行報道宣傳，組委會把展會的效果視為展會的第一生命力。
2017第十六屆山東茶文化博覽交易會參展范圍：各地名茶：紅茶、綠茶、黑茶、普洱茶、白茶、黃茶、草青、毛峰、毛尖、烏龍茶、高山茶、花茶、龍井、碧螺春茶等名優(yōu)茶;
茶具類：名家紫砂壺、紫砂工藝品、煮茶器、沖茶具、陶瓷、金屬、竹木等其它附屬茶器;
加工茶與茶飲料茶食品：萃取茶、果味茶、保健茶、藥用茶、有機(jī)茶、茶食品及深加工產(chǎn)品
茶流通企業(yè)：茶葉經(jīng)銷代理、茶葉連鎖經(jīng)營企業(yè)、茶樓、茶坊、茶店租賃與轉(zhuǎn)讓企業(yè);
茶葉包裝企業(yè)：茶葉罐、茶禮盒、茶紙盒、茶玻璃器皿、復(fù)合材料及其它包裝類制品;
山東茶文化的介紹
濟(jì)南是山東省省會，濟(jì)南人豁達(dá)率真，講究禮儀。當(dāng)?shù)仄胀ㄈ思业牟杷字?，最?ldquo;客來敬茶”。客人來了一定要先讓座，后倒茶。一杯清茶一份至誠。濟(jì)南百姓有“茶七飯八酒十”的說法。意思是說，除給客人敬酒時要把酒倒?jié)M以示誠意外，給客人倒茶、盛飯時都不要太滿，7-8成滿就可以了，以免給客人造成不便和尷尬。另外茶壺的壺嘴不能徑直對著某一位客人，要錯開位置，壺嘴對人會有失禮之嫌。
主人敬茶或滿茶時，客人需用右手五指并攏作一禮讓姿勢，以示謝意。后來，這一習(xí)俗還演變?yōu)椋魅苏宀钑r，客人需用食指和中指輕輕在桌面點(diǎn)幾下。
據(jù)說這一習(xí)俗來自乾隆微服私訪上街喝茶的一個故事。當(dāng)年乾隆在微服私訪的路上在街頭茶館喝茶，乾隆一時高興，端起茶壺就給臣仆斟茶。臣仆嚇得不知所措，又怕暴露身份不敢下跪叩頭謝恩，只好用兩個手指曲成雙腿跪姿，在桌面上完成了跪拜，以示感激皇恩。
如今，人們朋友往來，舉家宴請，依然保留著沏茶待客的風(fēng)氣。人們在日常交往之中，也非常喜歡把全國各地的茶葉當(dāng)做首選禮物之一，用作師生、親朋、好友、同事之間禮尚往來。濟(jì)南人有一句諺語：“吃蘿卜喝大茶，氣得大夫滿街爬”。過去，濟(jì)南市北園鎮(zhèn)(天橋區(qū))一帶，盛產(chǎn)一種半青半白的脆蘿卜。那話意思是，吃著蘿卜喝著茶，就能預(yù)防、治療好多種疾病。這話雖然有些絕對，但卻是人們在長期的飲茶實(shí)踐中總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)之談。
濟(jì)南是全國有名的“泉水之城”，家家泉水戶戶垂楊的濟(jì)南，以泉水聞名天下。而沖茶、泡茶、喝茶又以水為最重要的資源，有好水不愁沖不出好茶。如今的濟(jì)南人依然喜歡到市區(qū)內(nèi)趵突泉、黑虎泉、漱玉泉等處，用各種盛水用具裝回家專門用作泡茶待客自飲使用。
濟(jì)南人的嗜茶，與濟(jì)南得天獨(dú)厚的自然條件。天然泉水資源豐富，以及泉流水質(zhì)的清冽甜美有很大的關(guān)系。不喝茶會孤負(fù)了這番好水的情結(jié)，也是關(guān)聯(lián)的。
濟(jì)南人在喝茶習(xí)慣上比較偏好喝各地的花茶，用茉莉花窨的花茶，花香愈濃等級愈高。不過一些老茶客所品的就不僅僅僅茶香，還要考究個能否剎口耐沖。一杯香氣四溢的花茶，往往會讓人感到有一種心曠神怡的感受。并且那時如同越是散發(fā)出濃濃香氣的茶，才是好茶。每當(dāng)一壺新茶沖泡好后，倒出的第一杯茶不會分給客人，而是會再倒回茶壺之中，這樣可以讓茶水沖泡的程度更加到位。濟(jì)南人俗稱為“打茶”。
濟(jì)南很多人家會養(yǎng)幾盆茉莉花，花開之時便把花朵摘下來，放在陰涼處曬干以后，再放到茶葉盒里，有的則是用新鮮的茉莉花直接放到新沏的茶碗中，也是別有一番雅韻。
濟(jì)南的泉流很多，泉流水質(zhì)甜美清新，好水泡好茶。舊日的濟(jì)南在泉水池畔，有不少的老茶館，來這里喝茶得多半是一些街坊鄰居。鄰里之間閑談風(fēng)土人情，聯(lián)絡(luò)生意，互通有無，交流情感。誰有好的茶葉，還會帶過來，和大伙一起品味。一壺好茶，往往會因此會帶來說不完的論題。
在濟(jì)南的大明湖、趵突泉、虎跑泉、黑虎泉、五龍?zhí)?、舜泉等處有很多知名茶館。在這里喝茶，一是茶葉好，二是茶具好。茶葉以龍井為佳茗，茶具以紫砂為上品。與喝茶之風(fēng)相伴的有老友談天的雅興，也有手談的情致。因此經(jīng)常光臨茶館的往往成為一些棋友。濟(jì)南在早的圍棋社，就在曲水亭畔的茶社建立。“忙里偷閑，下盤棋去。鬧中取靜，泡碗茶來”成為濟(jì)南市民休閑娛樂的一大選擇。
濟(jì)南久有“書山曲海”之稱，濟(jì)南市民對曲藝的熱愛全國知名。春節(jié)期間人們進(jìn)茶社，聽書場，享受著傳統(tǒng)曲藝的韻致與芬芳。大明湖邊上南豐戲樓的“明湖居”書場，因?yàn)椤独蠚堄斡洝访枋龅暮阪ぁ祖ふf書一節(jié)，而廣為人所知。這座始建于清末的戲樓，至今保存完好。大觀園的“晨光茶社”，馬三立、劉寶瑞、白全福、郭全寶等名角曾來此獻(xiàn)藝。老茶莊還有“瑞蚨祥”、“興華茶園”、“ 鴻祥茶莊”等等。
在解放前夕，濟(jì)南的茶葉店家就已到達(dá)百余家。濟(jì)南現(xiàn)已成為全國北方最大的茶葉集散地，成規(guī)模的茶葉市場也有好幾個。濟(jì)南是跨越黃河，北上京津、南下上海江浙、東聯(lián)膠東半島，西進(jìn)晉冀豫等省的重要交通樞紐，成為了商賈匯聚，貿(mào)易往來的重要中轉(zhuǎn)地，逐漸成為聚集全國名茶的重要集散地之一。
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