學(xué)習(xí)茶文化的意義
學(xué)習(xí)是有一定的意義的,那么大家知道學(xué)習(xí)茶文化有什么意義呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的學(xué)習(xí)茶文化的意義,一起來看看。
學(xué)習(xí)茶文化的意義
1、 掌握一種生活技能
客來敬茶是中華民族傳統(tǒng)禮儀和習(xí)俗,也是表達(dá)主客之間深厚友誼的一種方式。在熟悉和掌握了茶藝之后,如有客人來訪,我們以茶藝待客,不僅更能融洽關(guān)系,而且也能提升品位。大家品茗談天,在相互交流中感受博大精深的茶文化,平添幾分樂趣,無形中也提高了交往的質(zhì)量和意義。
2、 掌握一種工作技能
隨著茶葉經(jīng)營的發(fā)展,茶藝館的普及,以及國際間的茶文化交流的日益頻繁,茶藝作為一種職業(yè)技能也受到社會越來越多的關(guān)注。勞動部門已把茶藝作為從業(yè)培訓(xùn)中的一項(xiàng)專門技能,提出相應(yīng)的培訓(xùn)要求和從業(yè)資格的要求。茶藝師已經(jīng)被列入國家的正規(guī)職業(yè)工種,并被分為五個級別:初級茶藝師,中級茶藝師,高級茶藝師,茶藝技師和高級茶藝技師。
3、 提高生活品位
茶藝是現(xiàn)代時髦的休閑活動,它能使人得到健康的身心。茶是最好的保健飲料,養(yǎng)成飲茶的習(xí)慣,能讓人精神愉快,保持身體健康,這已被幾千年的經(jīng)驗(yàn)及現(xiàn)代科學(xué)所證明。飲茶能振奮精神,開闊思路,消除身心疲勞,保持旺盛的活力。以茶入菜,以茶佐菜,可以發(fā)揮茶的美味和營養(yǎng)功效,增添飲食的多樣化和生活的情趣。
4、 修身養(yǎng)性
現(xiàn)代社會生活節(jié)奏加快,使人們感到壓力越來越大,總在感活得太累,似乎已經(jīng)失去了自我。而茶具有性儉、自然、中正、純樸的特質(zhì),飲茶作為一種清凈的休閑方式,正如一股涓涓細(xì)流滋潤著人們浮躁的心靈,平和著人們煩躁的情緒,成為人類最好的心靈撫慰劑。清凈中令人神怡,和諧中令人輕松。
5、 弘揚(yáng)中華茶文化
茶起源于中國,茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一朵奇葩,是中華民族的瑰寶。然而,提起茶藝,人們首先想到的是日本茶道,殊不知這種被世人稱為東方最美的文化藝術(shù),原原本本就是從中國傳入的。因此,研習(xí)茶藝,學(xué)習(xí)茶藝文化,普及茶文化,擴(kuò)大茶文化的影響,可增強(qiáng)世界各國對中國茶文化的了解和認(rèn)識。
大學(xué)生學(xué)習(xí)茶藝的意義
茶藝是指在傳統(tǒng)茶道精神指導(dǎo)下的茶事實(shí)踐,它包括泡茶的技能、品茶的藝術(shù),以及在行茶過程中以茶為媒體去溝通自然、內(nèi)省自性、完善自我的心理體驗(yàn)。藝活為以人為核心,茶藝審美以人為首。我國傳統(tǒng)的茶文化中對人之美有儀表、風(fēng)度、語言等要求。儀表美是形體、服飾、發(fā)型美的綜合,風(fēng)度美是禮儀周全、舉止端莊;語言美是用語規(guī)范,待人誠懇。
現(xiàn)在的高職生學(xué)生,由于在成長過程中長期處于“弱勢群體”,往往有著多種性格上的缺陷或情感上的缺失,在傳統(tǒng)學(xué)習(xí)中處于“失敗者”的地位,其中一部分學(xué)生缺乏自信,常常表現(xiàn)出基于自卑下的“自負(fù)”和對周圍環(huán)境的“敵意”。奇裝異服,言行粗魯是令老師頭痛的常見現(xiàn)象。在茶藝活動中,學(xué)生通過一個完整的茶藝操作訓(xùn)練了得體的著裝、常見的禮儀、規(guī)范的言語,形成良好的儀容儀表、禮儀和用語習(xí)慣,逐漸提升了個人素養(yǎng)。奇裝異服、言行粗魯?shù)痊F(xiàn)象明顯減少。
因此,高職院校不但不能只強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能教育,更要充分發(fā)揮美育的作用,讓學(xué)生在美育的感染和熏陶下,找回自信、增加人文素養(yǎng),激發(fā)學(xué)生主動追求具有積極價值意識的人生勇氣和信念。
1茶文化有助于高職生增長文化知識,從而樹立信心,讓精神不再空虛
茶的故鄉(xiāng)是中國,茶的起源、發(fā)展、經(jīng)歷了幾千年。所以在高職生中引入茶文化教育,不但能讓他們學(xué)習(xí)到茶起源、發(fā)展、傳播的過程,而且能彌補(bǔ)他們的最為缺少的史學(xué)知識,更重要的是茶文化對他們每個人來說起點(diǎn)是一樣的,這就等于給了很多放縱自我的孩子再一次站起來的機(jī)會,讓每一個自信心不足的或喪失自信心的孩子在茶文化里再樹立信心,并把這份自信心帶到生活中,也能讓那些早已把本專業(yè)知識學(xué)的得心應(yīng)手的孩子找到精神的寄托,讓他們課余不再精神空虛。
實(shí)踐證明,茶藝教學(xué)以其獨(dú)特而豐富的藝術(shù)表現(xiàn)力,培養(yǎng)了學(xué)生良好的信心。
2茶藝活動培養(yǎng)中職學(xué)生高雅的生活情趣和審美情趣
中國茶文化的核心理念是清、靜、雅、和。這是中國傳統(tǒng)的茶道精神與時代精神的結(jié)合,把時代精神用恰當(dāng)?shù)男问?、完整的形態(tài)體現(xiàn)出來,使茶道成為體現(xiàn)時代精神的一種載體。宣揚(yáng)中國茶道,不僅有助于發(fā)揚(yáng)茶道的“和諧”精神,使人與人之間增進(jìn)團(tuán)結(jié),使人與自然之間和諧相處;而且有助于弘揚(yáng)茶道的“審美”情趣,為人們帶來精神的享受;培育茶道的“高潔”意境,提高人的風(fēng)度與品位。同時通過茶道的“求精”精神,培養(yǎng)人的扎實(shí)務(wù)實(shí)品行;發(fā)揚(yáng)“吃‘苦’”精神,使人在苦中尋找人生樂趣;催生“儉樸”精神,讓人矜守儉德,力戒貪奢淫享樂;通過茶道的“專注”精神,使人的意念與事業(yè)融為一體??傊郧?、靜、雅、和的中國茶文化精神陶冶未成年人,對培養(yǎng)他們高雅的生活情趣和審美情趣能起到一般德育無法比擬的作用。
3茶藝教學(xué)能培養(yǎng)中職學(xué)生人際溝通和集體意識
公關(guān)場合,清茶一杯,以茶代酒,強(qiáng)調(diào)了飲茶是人際溝通的重要手段,講的是天地人和。茶含敬意,以茶敬客。茶重德性,以誠待人。圍桌飲茶,和氣交談,同事可以增強(qiáng)團(tuán)結(jié),朋友可以增加友誼,家庭可以充滿天倫之樂,商界可以和氣生財??傊?,天地人和是茶事追求的最高境界。所以,在學(xué)校普及中國茶道、茶藝,推廣以和為貴的人倫思想,有助于敦睦人際關(guān)系,引導(dǎo)他們學(xué)會做人。
茶藝表演作為一種集體活動形式,是培養(yǎng)高職生集體意識的良好途徑。茶藝表演的和諧來自全體隊(duì)員的團(tuán)結(jié)、合作。是構(gòu)建品行高雅,人際和諧,人與人之間增進(jìn)團(tuán)結(jié),人與自然之間和諧相處的“和諧社會”的重要手段。在演練時,要求講解員、主泡師、副泡師、服務(wù)員要善于與他人合作,并在長期合作的基礎(chǔ)上達(dá)到心靈與感覺的默契。表演中要自覺地融合到集體中去,不知不覺地和整個隊(duì)伍團(tuán)結(jié)一致,團(tuán)結(jié)合作和集體意識也在不知不覺中得到培養(yǎng)。
在多年茶藝教學(xué)中的一些思考,中國是茶的故鄉(xiāng),飲茶,制茶已有幾千年的歷史,我們茶藝教師不緊只傳授茶藝表演,還要注意茶藝的內(nèi)涵與學(xué)生的成長。通過茶藝的教學(xué)讓職校這一群特殊體徜徉在中國茶文化的海洋中,讓細(xì)膩溫潤、內(nèi)涵豐富的茶文化之“靈泉”感其心,震其心,拂去其浮華之氣,完全可以讓學(xué)生步入“軌道”,將來完全可能成為對的有用之才。
學(xué)習(xí)茶藝的意義
靜心神、修身性
喝茶可以使人靜心神、修身性,喝茶對環(huán)境就很講究,都比較安靜,處于這種環(huán)境中給人一種心曠神怡,感覺自己整個人浸襲在文化之中,自然而然地提高自己的修養(yǎng)和素質(zhì)。長期處于這種環(huán)境,也可以改變?nèi)说囊恍┎涣夹愿?,浮躁的心態(tài)會變的平和安靜,在為人處事上從容不迫,給人留下好印象。
學(xué)茶藝、重細(xì)節(jié)
與人喝茶時,沖泡茶的過程是十分講究的,更重要的還是沖泡的細(xì)節(jié)。在選擇的茶具、環(huán)境的格調(diào)、茶葉的多少、水溫的高低、時間的把控等等,這些環(huán)節(jié)都要小心操作、精心調(diào)理。在學(xué)習(xí)茶藝過程中可以看出,一個人無論在做什么事上,人們都喜歡細(xì)心、能力強(qiáng)的人。
相尊重、互禮節(jié)
在社會上,人與人之間的交流,無論你是領(lǐng)導(dǎo)、還是員工,都要做到相互尊重,做好相互之間的禮節(jié),就像在與他們一起喝茶一樣,相互之間的禮節(jié)是必不可少的,經(jīng)常喝茶也會培養(yǎng)成一種良好的禮節(jié)習(xí)慣。養(yǎng)成了良好的喝茶禮節(jié)的習(xí)慣,以后在做事上就會更高一籌。
品茶道、共和諧
喝茶的過程也就是品茶的過程,品茶多的人,一般不會直接評價一款茶的好壞,而是從客觀上講述它的特點(diǎn)。這就像在社會工作一樣,人與人性格不同、做每件事的方式不同、處理事情的思路也不同等,不要輕易地去評價一個人,做事情要多做分析、少下結(jié)論,做好人與人之間的交流和諧。
宜舍得,難選擇
茶道的最高境界講究的是天人合一、歸于自然,要尊重它的自然規(guī)律,循序漸進(jìn),沖泡過程不要急于求成。這就像現(xiàn)在在社會上,你會有很多的選擇工作機(jī)會,跳槽的現(xiàn)象也比比皆是,真正做出選擇是很不容易的,那是要綜合自身的素養(yǎng)、能力、做自己合適的事。
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