中國(guó)茶文化茶藝表演步驟
中國(guó)茶文化茶藝表演步驟
中國(guó)茶文化茶藝表演彰顯中國(guó)茶文化的博大精深，同時(shí)還能完美地展示茶藝師的魅力，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的中國(guó)茶文化茶藝表演步驟，一起來(lái)看看。
中國(guó)茶文化茶藝表演步驟
1、神入茶境
沏茶前，茶藝師先備好茶具，然后用清水把手清洗干凈。茶藝師必須儀容端正，以平靜、愉悅的心情進(jìn)入茶境。
2、展示茶具
茶藝師為大家展示備好的茶具，茶具一般包括有：茶匙、茶斗、茶夾、茶通，以及號(hào)稱(chēng)“茶房四寶”的爐、壺、甌杯和托盤(pán)。
3、烹煮泉水
取泉水放壺里置爐上煮，適度的水溫，才更能體現(xiàn)茶葉獨(dú)特的香韻。
4、淋霖甌杯
淋霖甌杯又叫熱壺燙杯，是指用煮好的沸水清洗蓋甌、茶杯等。
5、觀音入宮
茶藝師右手拿起茶斗盛裝茶葉，左手拿起茶匙把名茶裝入甌杯里。
6、懸壺高沖
茶藝師提起水壺，對(duì)準(zhǔn)甌杯，以低斟高沖的方式注入沸水，使茶葉隨著水流的旋轉(zhuǎn)而充分舒展。
7、春風(fēng)拂面
茶藝師左手提起甌蓋，輕輕地在甌面上繞一圈，把浮在甌面上的泡沫刮起，然后右手提起水壺把甌蓋沖洗干凈。
8、甌里醞香
沖泡茶葉，須靜待一至兩分鐘才能充分地釋放出茶葉獨(dú)特的香韻。
9、三龍護(hù)鼎
斟茶時(shí)，茶藝師需用右手的拇指和中指夾住甌杯的邊沿，食指按在甌蓋的頂端，提起蓋甌，緩緩倒出茶水，三個(gè)手指稱(chēng)為三條龍，蓋甌稱(chēng)為鼎，所以此步驟稱(chēng)為三龍護(hù)鼎。
10、行云流水
提起蓋甌，沿托盤(pán)上邊繞一圈，把甌底的水刮掉，以防止甌外的水滴到杯子里。
11、觀音出海
觀音出海俗稱(chēng)關(guān)公巡城，茶藝師低行把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里。
12、點(diǎn)水流香
點(diǎn)水流香又稱(chēng)韓信點(diǎn)兵，指茶藝師斟茶斟到最后時(shí)，把甌底最濃的茶水部分均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴分到各個(gè)茶杯里，使茶水達(dá)到濃淡均勻、香醇一致。
13、敬奉香茗
茶藝師雙手端起茶盤(pán)彬彬有禮地向各位嘉賓、茶友，邀請(qǐng)大姐一起品飲。
14、鑒賞湯色
各位嘉賓、茶友品飲茶湯前，可先觀賞一下茶湯的顏色。
15、細(xì)聞?dòng)南?/p>
觀賞茶湯后，再聞聞茶葉的香氣，那天然的茶香，芬芳四溢，使人心曠神怡。
16、品啜甘霖
最后品飲茶湯，細(xì)細(xì)品酌，感受茶水的醇厚滋味，生津回甘，別有一番滋味。
中國(guó)茶文化茶藝表演分類(lèi)
民俗茶藝表演
取材于特定的民風(fēng)、民俗、飲茶習(xí)慣，以反映民俗文化等方面為主的，經(jīng)過(guò)藝術(shù)的提煉與加工的，以茶為主體的。如“西湖茶禮”、“臺(tái)灣烏龍茶茶藝表演”、“贛南擂茶”、“白族三道茶”、“青豆茶”等。
仿古茶藝表演
取材于歷史資料，經(jīng)過(guò)藝術(shù)的提煉與加工，大致反映歷史原貌為主體的。如“公劉子朱權(quán)茶道表演”、“唐代宮廷茶禮”、“韓國(guó)仿古茶藝表演”。
其他茶藝表演
取材于特定的文化內(nèi)容，經(jīng)過(guò)藝術(shù)的提煉與加工，以反映該特定文化內(nèi)涵為主體，以茶為載體的，如“禪茶表演”、“火塘茶情”、“新娘茶”。
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