茶道表演是我國的一種傳統(tǒng)特色文化，彰顯中國茶文化的博大精深，同時還能完美地展示茶藝師的魅力，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道茶藝表演步驟，一起來看看。

　　茶道茶藝表演步驟

　　1、神入茶境

　　沏茶前，茶藝師先備好茶具，然后用清水把手清洗干凈。茶藝師必須儀容端正，以平靜、愉悅的心情進入茶境。

　　2、展示茶具

　　茶藝師為大家展示備好的茶具，茶具一般包括有：茶匙、茶斗、茶夾、茶通，以及號稱“茶房四寶”的爐、壺、甌杯和托盤。3、烹煮泉水

　　取泉水放壺里置爐上煮，適度的水溫，才更能體現(xiàn)茶葉獨特的香韻。

　　4、淋霖甌杯

　　淋霖甌杯又叫熱壺燙杯，是指用煮好的沸水清洗蓋甌、茶杯等。

　　5、觀音入宮

　　茶藝師右手拿起茶斗盛裝茶葉，左手拿起茶匙把名茶裝入甌杯里。

　　6、懸壺高沖

　　茶藝師提起水壺，對準甌杯，以低斟高沖的方式注入沸水，使茶葉隨著水流的旋轉(zhuǎn)而充分舒展。

　　7、春風(fēng)拂面

　　茶藝師左手提起甌蓋，輕輕地在甌面上繞一圈，把浮在甌面上的泡沫刮起，然后右手提起水壺把甌蓋沖洗干凈。

　　8、甌里醞香

　　沖泡茶葉，須靜待一至兩分鐘才能充分地釋放出茶葉獨特的香韻。

　　9、三龍護鼎

　　斟茶時，茶藝師需用右手的拇指和中指夾住甌杯的邊沿，食指按在甌蓋的頂端，提起蓋甌，緩緩倒出茶水，三個手指稱為三條龍，蓋甌稱為鼎，所以此步驟稱為三龍護鼎。

　　10、行云流水

　　提起蓋甌，沿托盤上邊繞一圈，把甌底的水刮掉，以防止甌外的水滴到杯子里。

　　11、觀音出海

　　觀音出海俗稱關(guān)公巡城，茶藝師低行把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里。

　　12、點水流香

　　點水流香又稱韓信點兵，指茶藝師斟茶斟到最后時，把甌底最濃的茶水部分均勻地一點一點滴分到各個茶杯里，使茶水達到濃淡均勻、香醇一致。

　　13、敬奉香茗

　　茶藝師雙手端起茶盤彬彬有禮地向各位嘉賓、茶友，邀請大姐一起品飲。

　　14、鑒賞湯色

　　各位嘉賓、茶友品飲茶湯前，可先觀賞一下茶湯的顏色。

　　15、細聞幽香

　　觀賞茶湯后，再聞聞茶葉的香氣，那天然的茶香，芬芳四溢，使人心曠神怡。

　　16、品啜甘霖

　　最后品飲茶湯，細細品酌，感受茶水的醇厚滋味，生津回甘，別有一番滋味。

　　鐵觀音的茶道表演步驟

　　1 白鶴沐浴 (洗 杯)：用開水洗凈茶具

　　2 烏龍入宮 (落 茶)：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分;

　　3 懸壺高沖 (沖 茶)：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動;

　　4 春風(fēng)拂面 (刮泡沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈;

　　5 關(guān)公巡城 (倒 茶)：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

　　6 韓信點兵 (點 茶)：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里;

　　7 鑒嘗湯色 (看 茶)：觀嘗杯中茶水的顏色

　　8 品啜甘霖 (喝 茶)：乘熱細綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

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