大紅袍茶適合什么季節(jié)喝
大紅袍茶適合什么季節(jié)喝
大紅袍大家可能都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也知道它是一種茶葉，但是你們知道大紅袍茶什么季節(jié)喝才好嗎?下面為您精心推薦了大紅袍茶適合喝的季節(jié)，希望對(duì)您有所幫助。
大紅袍茶適合喝的季節(jié)
不同體質(zhì)的人對(duì)茶的選擇不同，最貴的茶不一定是最合適的。茶葉的選擇因人而異.胃寒者不可飲用綠茶和輕發(fā)酵的鐵觀音，可飲用半發(fā)酵的武夷巖茶和全發(fā)酵的紅茶：而內(nèi)熱者不可飲過(guò)多的紅茶.一般夏天飲綠茶、鐵觀音，冬天飲紅茶。一年四季都可飲武夷山巖茶。
大紅袍茶沖泡方法
洗杯 -孟臣沐霖：用滾燙開(kāi)水沖洗茶具的蓋碗和茶海及杯子,進(jìn)行洗杯、溫杯.
落茶 - 烏龍入宮：用茶勺把大紅袍茶葉放入蓋碗茶壺,茶量約7.5克-8克,占茶具容量的五分之一左右.
洗茶(醒茶) - 春風(fēng)拂面：用沸水高沖入蓋碗茶壺,水滿略溢出、刮去蓋碗茶壺表面的泡沫、在大紅袍茶葉未張開(kāi)的時(shí)候?qū)⑦@第一道茶水導(dǎo)入茶海,漱杯.一般大紅袍第一道茶水是不喝的,當(dāng)然,也可以喝.
沖茶：把滾開(kāi)的水提高沖入蓋碗茶壺,懸壺高沖使大紅袍茶葉隨著沖水轉(zhuǎn)動(dòng),滿后蓋住.懸壺高沖
出水低斟倒茶：依照泡飲者的口味習(xí)慣決定出水時(shí)間,大約泡一、二分鐘后,把大紅袍茶水倒入茶海,再依次巡回注入并列的賓客的茶杯里.一般來(lái)說(shuō)出水時(shí)間第一次以1分鐘,第二次1.5分鐘,第三次2分鐘較適宜,根據(jù)個(gè)人口味和水溫的冷熱,優(yōu)質(zhì)武夷巖茶大紅袍可以沖泡十次次以上,茶中少有.
著名的中國(guó)茶禮關(guān)公巡城:
喝茶：頭泡湯.二泡茶.三泡四泡是精華, 乘熱細(xì)啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細(xì)飲.
品茶:第二道茶水重點(diǎn)放在茶味上,茶味是否醇厚,有否有較低明顯的苦澀味或雜味,茶湯雖吞下而口腔似有物留下,較原來(lái)有沉的感覺(jué).第三道茶水重點(diǎn)放在"韻"字上下功夫,大紅袍茶湯在口腔中是否有鮮爽感,有一種天然韻味,在喉頭有潤(rùn)滑爽口之快感,滑喉之感,武夷巖茶大紅袍講究“巖骨花香”,感受喉韻、咀底、杯底香.
喝茶的基本禮儀:接受敬茶時(shí),不必起身迎接.只要以食、中二指輕輕敲桌,即表謝意.端茶杯時(shí),宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底.如此端法,即穩(wěn)妥,又高雅,喻為“三龍護(hù)鼎”。
大紅袍的沖泡知識(shí)
1、大紅袍用什么水沖泡
好茶需要好水來(lái)泡制，是千古不變的道理，想泡好大紅袍最好選擇天然的山泉水，如果沒(méi)條件也要購(gòu)買成桶的礦泉水，如果非要用自來(lái)水泡制，那么就需要把自來(lái)水燒開(kāi)以后多煮一會(huì)，然后進(jìn)行必要的沉淀以后才能用來(lái)泡茶。
2、大紅袍用多少度的水來(lái)泡好
在泡制大紅袍時(shí)，水溫也有一定的要求，這種茶葉是烏龍茶的一種，適合用高溫的水來(lái)泡制，最好是剛剛燒開(kāi)的一百度的沸水來(lái)泡制大紅袍，這樣能讓茶香和茶色更加出色。
3、大紅袍用什么茶具
大紅袍在泡制時(shí)，最好能用那種透氣性好的紫砂茶具，可以選擇紫砂蓋碗，也可以選擇成套的紫砂功夫茶茶具。在泡制以前要先用熱水把所有茶具都過(guò)一遍，能讓茶具溫度升高，對(duì)泡制大紅袍很有好處。
4、大紅袍的具體泡制
選擇好茶具和水源以后，就可以把三到五克大紅袍放在茶具里面，加入沸水開(kāi)始沖泡，第一泡時(shí)三十秒就可以把茶湯倒出，第二泡時(shí)時(shí)間要泡的長(zhǎng)一些，另外要是想用大紅袍來(lái)泡制功夫茶，茶葉的用量就要多一些，多是茶具的三分之一左右，而且步驟也比較講究，需要專門的學(xué)習(xí)才能掌握，大紅袍的功夫泡法多在茶樓中出現(xiàn)。
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