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      大紅袍功效作用是什么

      時間: 曾揚1151 分享

      大紅袍功效作用是什么

        大紅袍,武夷巖茶之王,為烏龍茶中的極品。那么你有了解過大紅袍的一些功效與作用嗎?下面為您精心推薦大紅袍的功效作用,希望對您有所幫助。

        大紅袍的功效作用

        1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

        2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。

        3、強心解痙作用:咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

        4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

        5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

        6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

        7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

        8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素 。

        大紅袍的鑒別方法

        一、干看評外形。

        用力深深吸一下茶葉的香氣,凡香氣高、氣味正的必然的優(yōu)質茶。凡香氣低、氣味不正的就是粗老茶,或者是劣質茶。

        看茶葉的色澤、嫩度、條索、粗細、整碎等。凡色澤勻正,嫩度高,條索或顆粒緊實,粗細一致,碎末茶少的,是上乘茶葉。

        如果條形茶條索松散,葉脈突出,葉表粗老,色澤不一,身骨輕飄,片、末、老葉多;圓形松樹顆粒松泡,大小不一,色澤花雜,都算不得好茶。

        二、濕看識內質。濕看,就是泡茶或沏茶。

        (1)、嗅香氣:茶葉沖泡后,立即傾出茶湯,將茶杯連葉底一起,送入鼻端進行嗅香。凡聞之茶香清高純正,使人不心曠神怡之感者,就可算得上為好茶。

        (2)、看湯色:凡屬上乘的茶品,湯色明亮有光卻是一致的。具體說來,綠茶/湯色以淺綠或黃綠為宜,并要求清而不濁,明亮澄澈。

        (3)、嘗滋味:在看湯色后立即進行,嘗茶湯滋味時,必須使茶湯在舌頭上循環(huán)滾動,這樣才能正確而全面的辯別茶湯滋味。

        (4)、評葉底:評判茶葉經沖泡去湯后留下的葉底,看其老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優(yōu)次,同時還應注意有無其他摻雜。

        大紅袍泡法

        大紅袍簡易沖泡方法:

        1. 依個人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中。

        2. 加少量開水(90-95℃),搖動后快速倒去,以醒茶及清洗雜質。

        3. 再加開水,沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。

        功夫大紅袍沖泡方法:

        1. 洗杯:用開水沖洗茶具,進行洗杯、溫杯。

        2. 落茶:把茶葉放入茶具,茶量約7-8克,占茶具容量的五分之一。

        3. 洗茶:把開水倒入茶杯,在茶葉完全展開之前把水倒掉,洗凈茶葉表面滌塵。

        4. 沖茶:把滾開的水提高沖入茶杯,使茶葉轉動。

        5. 倒茶:泡一、二分鐘后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

        6. 喝茶:乘熱細啜,先嗅其香,后嘗其味,邊啜邊嗅,淺斟細飲。


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