亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學習啦>興趣愛好>其它興趣愛好>飲茶>

      鐵觀音的種類都有哪些

      時間: 曾揚1151 分享

        鐵觀音雖然是一種茶的名稱,但實際上也有不同的分類。那么你知道鐵觀音有哪些種類。下面為您精心推薦了鐵觀音的種類,希望對您有所幫助。

        鐵觀音的種類

        1、清香型鐵觀音

        清香型鐵觀音屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉,“清湯綠水”是其最具代表性的特點。沖泡之后清湯綠水,無枝無沫,香高味純,很適合欣賞。清香型的鐵觀音采用輕發(fā)酵的方式,要求的火候較輕,茶葉中的水份保持得較多,口感屬于輕淡型。

        2、濃香型鐵觀音

        濃香型鐵觀音屬于傳統(tǒng)的半發(fā)酵安溪鐵觀音,深金黃色的茶湯是濃香型鐵觀音的特色。傳統(tǒng)制法的鐵觀音茶所要求的半發(fā)酵時間較長較重,沖泡出來的茶湯顏色較濃,喝起來醇厚甘爽,口感是最純正的。

        3、韻香型鐵觀音

        韻香型鐵觀音又稱為半熟茶,是介于清香和濃香之間的茶葉,糅合了清香型鐵觀音的香氣和濃香型鐵觀音的純正口感,即明媚潤澤又不失醇厚悠遠。沖泡之后湯色澄明清亮,黃中有綠,滋味醇厚,香氣持久,且耐沖泡。

        4、炭焙型鐵觀音

        炭焙型鐵觀音是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的安溪鐵觀音的基礎(chǔ)上,再次用木炭進行大約5-12小時的炭焙制作而成的。沖泡之后茶葉回甘,湯色深黃,口感順滑,香氣濃郁,帶有較強的自然火香味。

        5、鮮香型鐵觀音

        鮮香型鐵觀音也是屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉,鮮香型鐵觀音使用輕發(fā)醇,要求的火候較輕,茶葉所含的水份保持得很豐滿,口感為鮮香輕淡型。沖泡之后茶葉顏色翠綠,湯色黃中帶綠,氣味鮮香,口感鮮爽。

        泡鐵觀音茶的時間

        泡茶時,茶葉在水中的浸泡時間是決定茶湯濃度的最重要因素。

        浸泡的時間縮短,茶湯就會變淡,浸泡的時間加長,茶湯就會變濃。

        茶葉中含有多種可溶性物質(zhì),其浸泡溶解的速度有快有慢,如何讓其按我們希望的比例與分量釋放,是泡茶最重要的技術(shù)。

        浸泡的時間如果太短,雖然濃度已達到我們的要求(因為茶量放多了),泡出的茶湯只是溶出較快的成分,尚不能代表該茶的質(zhì)量,所以泡茶時應(yīng)有足夠的基本浸泡時間,尤其是第一泡,因為第一泡是茶葉從干燥的存放狀態(tài)被泡開、舒展的過程,如果沒有足夠的時間,部分茶葉就來不及被浸潤,第二泡以后就會好得多。

        其實我們在日常泡鐵觀音茶的過程中掌握第一泡沖泡時間有一個最簡單、直觀的方法:注水后蓋好杯蓋,當有氣泡從杯蓋邊緣冒出或杯蓋有動一下即可;以后可隨沖泡次數(shù)逐漸延長。

        泡鐵觀音茶的方法

        1、取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置于蓋碗中,用沸水沖泡。

        2、用蓋子刮去泡沫。

        3、快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng),可濾去碎茶葉。由于這第一道茶水主要是洗茶,并不飲用,故而快沖快出為好。

        4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網(wǎng)和茶杯。

        5、洗好杯子后,再用沸水沖泡第二道茶水,蓋上蓋子。

        6、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,將茶水倒于公道杯中。可根據(jù)各人喜好稍做調(diào)整,覺得淡了就延長一點,覺得濃了就縮短一點。

        7、將公道杯中的茶水倒于茶杯中品飲

        8、細細品味觀音的韻味之后,揭開蓋碗沖泡下一道茶水。

        9、注意對于沖泡藝術(shù)而言,非常重要的一點是講究理趣并存的程序,講究形神兼?zhèn)洹?/p>


      猜你感興趣:

      1.鐵觀音的功效與禁忌

      2.綠茶和鐵觀音的區(qū)別

      3.加香精的鐵觀音的分辨方法

      4.介紹安溪鐵觀音資料

      5.陳年鐵觀音怎么泡才好喝

      鐵觀音的種類都有哪些

      鐵觀音雖然是一種茶的名稱,但實際上也有不同的分類。那么你知道鐵觀音有哪些種類。下面為您精心推薦了鐵觀音的種類,希望對您有所幫助。 鐵觀音的種類 1、清香型鐵觀音 清香型鐵觀音屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉,清湯綠水是其最具代表性的
      推薦度:
      點擊下載文檔文檔為doc格式

      精選文章

      • 鐵觀音口感類型有哪些
        鐵觀音口感類型有哪些

        鐵觀音是很多人想要購買的茶葉,然而大部分的人不知道鐵觀音的口感如何。下面為您精心推薦了鐵觀音口感類型,希望對您有所幫助。 鐵觀音口感類型

      • 鐵觀音茶葉為什么要冷藏
        鐵觀音茶葉為什么要冷藏

        鐵觀音是很多人喜歡的茶葉之一,所以大多數(shù)的人都會購買鐵觀音回家喝,然而大部分的人都會想知道鐵觀音為什么要冷藏?下面為您精心推薦了鐵觀音要冷

      • 鐵觀音保存方法是什么
        鐵觀音保存方法是什么

        很多的人都喜歡喝鐵觀音,然而在喝完鐵觀音茶之后我們應(yīng)該如何保存才好呢?下面為您精心推薦了鐵觀音保存方法,希望對您有所幫助。 鐵觀音保存方法

      • 鐵觀音茶葉價格是多少
        鐵觀音茶葉價格是多少

        鐵觀音具有很多功效與作用,所以很多的人都會想要喝鐵觀音,但是不知道鐵觀音茶葉的價格有多高。下面為您精心推薦了鐵觀音茶葉價格,希望對您有所

      3926187