木瓜食譜有哪些
木瓜的營養(yǎng)價值。木瓜是大家熟悉的水果,不但味道又香又甜,還有保健、美容的功效,木瓜有哪些吃法以及那些食譜呢,下面學習啦小編為你介紹下。歡迎大家的閱讀!
木瓜花生大棗湯
中國種植技術(shù)網(wǎng) 來源:Ag365.com 發(fā)布時間:2006-9-26 20:05:54
[用料]:木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。
[作法]
①木瓜去皮、去核、切塊。
②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi),放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。
[功效]:部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足,在喂哺寶寶時會產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對增加乳汁有顯著效用。
一、木瓜蘋果汁(適合六個月以上寶寶)
瓜含豐富的β-胡蘿卜素,β-胡蘿卜素被稱為維生素A的先質(zhì),兩者都是維護健康視力的大功臣。維生素A幫助眼中感光色素的形成,維持黑暗時的正常視力,同時,也負責維持上皮細胞的完整,以保持角膜的正常結(jié)構(gòu)。β-胡蘿卜素除了提供身體所需的維生素A外,本身也扮演抗氧化劑的角色,可對抗自由基對眼部造成的破壞,并減少眼睛受到光線刺激的傷害。
材料
木瓜100克,蘋果半顆,溫開水適量
做法
1.將木瓜及蘋果分別洗凈去皮和籽。
2.將木瓜及蘋果以果汁機打成泥,以濾網(wǎng)過濾較粗的殘渣,也可以用湯匙刮取蘋果泥。
3.可視水果的酸甜度加入適量的溫開水。
二、 木瓜牛奶汁(5-6個月)
食材:木瓜1/4個 牛奶適量 調(diào)料無
步驟:
1.將木瓜洗凈,去皮,去籽,切塊,放入榨汁機中打成泥狀。
2.先將木瓜泥倒出來,加入牛奶攪拌均勻即可。
Tips:木瓜富含維生素C、蛋白質(zhì)、木瓜酶等物質(zhì),可預防寶寶便秘,對腎臟保養(yǎng)具有較好的功效。
三、 奶味木瓜泥(10個月)
寶貝的消化器官還沒有發(fā)育完全,因而消化吸收能力較弱,容易發(fā)生消化不良,導致食欲下降,胃口不好。這款食譜可以起到開胃的作用
原料:木瓜1個,牛奶適量。
制作:木瓜洗凈,去皮、去籽,上鍋蒸7-8分鐘,至筷子可輕松插入時,即可離火;用勺背將蒸好的木瓜壓成泥,拌入牛奶即可。
木瓜含有很高的消化酶,可幫助寶貝提高消化吸收功能,促進食欲。同時木瓜含有豐富的維生素A、C、鉀等營養(yǎng)物質(zhì),拌入富含鈣的牛奶,營養(yǎng)更加豐富均衡。
四、 胡蘿卜木瓜牛奶羹(1歲以上)
原料:胡蘿卜半根,木瓜半個,牛奶500克,糖少許。
制作方法:
1. 胡蘿卜和木瓜洗凈、切塊,蒸熟。
2. 用食品加工機將蒸熟的胡蘿卜塊和木瓜塊打成漿。
3. 胡蘿卜木瓜漿與牛奶混合,加少許糖即可。注意,必須熟后與牛奶混合,否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結(jié),而且產(chǎn)生苦味肽。
特點:有自然的香甜味道,口感也非常好。
功效:富含胡蘿卜素、維生素C和鈣,對幫助維護眼睛的健康狀態(tài),預防眼睛的衰老很有好處。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產(chǎn)氣的人最好不多喝。
五、木瓜菠蘿奶-開胃好飲料(1歲半以上 )
材料:木瓜、菠蘿格100克,牛奶150毫升,白糖少許
做法:木瓜去皮去子,講木瓜肉切成小塊;菠蘿去皮,剔去毛眼,菠蘿肉切成小丁,和牛奶、白糖一起放入榨汁機中攪拌均勻,過濾后即可。
營養(yǎng)小貼士:這個飲料中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素C以及鈣鐵等元素,對寶寶生長發(fā)育非常有益。
如果和奶粉的寶寶有便秘或者消化不良的情況,喝點木瓜菠蘿奶也可以緩解上述癥狀。
街上的奶茶店、冷飲店也會有這款飲料,但是店家會兌很多白開水,無論從口感還是營養(yǎng)都不及自家做的。
六、木瓜燉銀耳
原料:
青木瓜,銀耳適量,冰糖適量
做法:
將木瓜洗凈去籽置于碗內(nèi),放進摘碎的銀耳,將冰糖灑在銀耳上面,用大火蒸熟即可。
功效:
有助于寶寶消化吸收。
七、木瓜蛋餅
木瓜蛋餅
用料:木瓜30克
雞蛋2個
牛奶60ml
奧瑪圖橄欖油、白糖少許
淀粉、番茄醬各適量
做法:1.木瓜洗凈,去皮,切小丁。
2.雞蛋磕入碗中打散,攪勻。
3.將木瓜丁、牛奶、適量淀粉與雞蛋液混合,加少許白糖攪拌成糊狀。
4.平底鍋置火上,倒入少量奧瑪圖橄欖油燒熱。
5.倒入攪拌好的木瓜蛋糊,用小火將兩面煎至金黃色。
6.用模具將蛋餅扣出自己所喜愛的形狀,用番茄醬點綴即可
這款蛋餅營養(yǎng)豐富,味道香甜,口感綿軟,特別適合寶寶們的口味。在原料中添加了牛奶和奧瑪圖橄欖油,不僅能使蛋餅吃起來更加軟嫩,還能為寶寶補鈣,以及各種豐富的維生素增加更多的營養(yǎng)。
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