獼猴桃在北方應(yīng)該如何種植
獼猴桃在北方應(yīng)該如何種植
獼猴桃也在北方種植了，獼猴桃在北方是怎么種植的呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的北方獼猴桃種植技術(shù)，一起來(lái)看看。
北方獼猴桃種植技術(shù)
獼猴桃園地及架式的選擇
一、選擇山區(qū)交通便利、光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質(zhì)壤土或沙土，或富含腐殖質(zhì)的疏松土類(lèi)的丘陵山地作建園地為佳。場(chǎng)地確定后，先規(guī)劃道路、排灌系統(tǒng)以及肥料管理房等，然后規(guī)劃種植地通氣暗溝。
獼猴桃種植主要采用的搭架方式有：T形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹(shù)作活樁，再加一些可替換的竹木臟，關(guān)鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10-12號(hào)鐵絲縱橫交叉呈"井"字形網(wǎng)絡(luò)，鐵絲間距60厘米左右。
二、施肥
根據(jù)獼猴桃品種、計(jì)劃達(dá)到的產(chǎn)量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內(nèi)每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹(shù)采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次?；室布炊剩诠麑?shí)采收后施入，每株施有機(jī)肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷鉀復(fù)合肥2kg，以充實(shí)春梢和結(jié)果樹(shù);第2次在生長(zhǎng)旺期前施入，可施入果木肥或復(fù)合肥。因獼猴桃的根是肉質(zhì)根，要在離根稍遠(yuǎn)處挖淺溝施入化肥并封土，以免引起燒根。旱季施肥后一定要進(jìn)行灌水。
三、整形修剪及疏果
株枝整形根據(jù)搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分布均勻，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。
獼猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個(gè)月期間進(jìn)行，以疏剪為主，適量短截。多留主蔓和結(jié)果母枝，應(yīng)剪去過(guò)密大枝。細(xì)弱枝、交叉枝和病蟲(chóng)枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進(jìn)行除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時(shí)抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5-6月花后進(jìn)行。每株留3-4個(gè)枝，每條枝留芽4-6個(gè)，當(dāng)新梢長(zhǎng)1米時(shí)摘心。
一般在花后1個(gè)月進(jìn)地疏果。留中間果，疏邊果，達(dá)到每4-5片葉留1個(gè)果。一般枝每20厘米留果1-2個(gè)，弱枝20-25厘米留果5-6個(gè)。株產(chǎn)50kg，應(yīng)留果500-600個(gè)。
四、病蟲(chóng)害防治
危害獼猴桃 擴(kuò)要病害有炭疽病、根結(jié)線蟲(chóng)病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實(shí)軟腐病等。其中炭疽病既危害莖葉，又危害果實(shí)，可在萌芽時(shí)噴灑2-3次800倍多菌靈進(jìn)行防治。根結(jié)線蟲(chóng)病，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，用甲基異柳磷或30%呋喃丹毒土防治。
獼猴桃主要蟲(chóng)害有桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾等。蚧殼蟲(chóng)類(lèi)越冬蟲(chóng)用氧化樂(lè)果或速撲殺1500-2000倍液防治;地下害蟲(chóng)用炒麩皮與呋喃丹按10：1的比例拌勻地面撒施。對(duì)于金龜子 ，3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲(chóng)或馬拉硫磷1000倍液噴殺，或用菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑。葉蟬類(lèi)，用50%辛硫磷乳油或殺螟松1000倍液防治。吸果夜蛾發(fā)生在果實(shí)糖分開(kāi)始增加的9月份，夜間出來(lái)危害果實(shí)，引起落果或危害部分形成硬 塊，可用套袋、黑光燈或糖醋液(1：1)誘殺防治，或采用滅掃利或?qū)毜?000倍每隔10-15天噴1次，從8月下旬開(kāi)始，直至采收結(jié)束為止。
采果后清掃果園，剪除病蟲(chóng)枝、枯枝、并集中燒毀，減少病蟲(chóng)侵染源。
五、適期采收
獼猴桃的貯藏壽命和品質(zhì)受其收獲時(shí)的成熟度影響很大。獼猴桃果實(shí)采收過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)和風(fēng)味，且必須通過(guò)品質(zhì)形成期才能充分成熟。
依照果實(shí)發(fā)育期，當(dāng)果實(shí)可溶性固形物含量6%-7%時(shí)為采收適期，而需要長(zhǎng)期貯藏的果實(shí)則要求達(dá)7%-10%。早采，風(fēng)味不佳。采收宜在無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘時(shí)間以上午10點(diǎn)前氣溫未升高時(shí)為佳。采收時(shí)，要輕采、輕放，小心裝運(yùn)，避免碰傷、堆壓，最好隨采隨分級(jí)進(jìn)行包裝入庫(kù)。用來(lái)盛桃的箱、簍等容器底部應(yīng)用柔軟村料作襯墊，輕采輕放，不可拉傷果蒂、擦破果皮。初采后的果實(shí)堅(jiān)硬，味澀，必須經(jīng)過(guò)7-10天后熟軟化方可食用。后熟的果實(shí)不宜存放，要及時(shí)出售。
獼猴桃種植方法
1、栽植技術(shù)
(1)定植穴準(zhǔn)備： 最好在上年秋季將園地深翻60-80厘米，按6×4米或4×4米或5×4米等確定株行距，定植穴挖深60-80厘米，寬80-100厘米的定植溝或定植穴，每穴在回填表土?xí)r，均勻混合施入50-100公斤農(nóng)家肥，磷、鉀、鎂等化肥各0.5公斤，或者加入1.5公斤油餅，筑成高于地面20-30厘米的壟或饅頭形土堆。
(2) 品種配置： 一般大果園雌雄株按10-12:1均勻搭配，小果園雄株要求多一些，以8:1或6:1的比例搭配。具體栽法為：在每3行中間一行，每隔2株雌株栽一株雄株。
栽植時(shí)期和方法：
栽植時(shí)期：獼猴桃定植時(shí)期與其它落葉果樹(shù)相同，在秋季和早春都可以栽植。
栽植方法：若定植穴內(nèi)埋入的植物稿稈較多，應(yīng)讓其下沉后再栽植。栽植時(shí)，苗木放定植穴的中央，勿使根系直接接觸肥料。用手使根系向四周舒展，并用細(xì)土復(fù)蓋根部，隨后復(fù)土蓋平，用腳稍微踏實(shí)，灌足定根水。栽植深度以根頸部與土面相平或略高為宜，嫁接口不能埋入土中。
2、管理技術(shù)
(1)土壤管理 ：
深翻改土：結(jié)合施基肥，以每年或隔年在根系外圍深翻挖施肥溝，在樹(shù)冠內(nèi)宜淺，待修剪、清園結(jié)束時(shí)，將施肥溝以外的土壤再深翻20-30厘米。
中耕除草：耕作深度以10-15厘米為宜，春季在樹(shù)盤(pán)附近淺耕，夏季6-8月，結(jié)合除草對(duì)樹(shù)盤(pán)進(jìn)行淺耕除草松土，使土壤疏松透氣，增強(qiáng)保濕抗旱能力。
(2)施肥管理 ：一是基肥：在10月下旬-11月下旬果實(shí)采摘后，立即在樹(shù)盤(pán)周?chē)谏?5厘米，寬30厘米的環(huán)狀溝或沿植株行向開(kāi)溝，施入腐熟的有機(jī)肥并加入油餅、磷肥，然后灌水復(fù)土。畝施渣肥1500-3000公斤，油餅150-200公斤，磷肥100-150公斤。二是萌芽前追肥：2月下旬-3月上旬，施以氮肥為主的速效性肥料，并結(jié)合灌水，畝施尿素6-10公斤。三是果實(shí)膨大期施肥：謝花后一周(5月下旬-6月中旬)，每株施復(fù)合肥料100-150克，人畜糞水6-10公斤。四是果實(shí)生長(zhǎng)后期施肥：7月下旬-8月上旬，施速效性磷、鉀為主的肥料，要控制氮肥的施用，以免枝稍徒長(zhǎng)，每株施磷、鉀肥200-250克。五是根外追肥：在盛花期和座果期，用0.3%的磷酸二氫鉀或0.2%的尿素液進(jìn)行根外追肥。
(3)水分管理：獼猴桃根系分布淺，不耐旱，也不耐澇;生長(zhǎng)需要有較高的空氣濕度和保持土壤充足水分。一是春季萌芽前，結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，每株25-30公斤，視旱情，灌水2-3次;二是伏旱期間，視旱情灌水2-3次;三是秋雨期，要及時(shí)在果園內(nèi)或植株行間開(kāi)溝排水。
(4)整形修剪：
整形：以籬架水平整形、少主蔓自由扇形、“T”字形小棚架等樹(shù)形為主，以輕剪緩放為主，加強(qiáng)生長(zhǎng)期的修剪，緩勢(shì)促花結(jié)果。
夏季修剪：一是除萌：即抹除砧木上發(fā)出的萌蘗和主干或主蔓基部萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，除留作預(yù)備枝外，其余的一律抹除;二是摘心即座果期，春梢已半木質(zhì)化時(shí)，對(duì)徒長(zhǎng)性結(jié)果枝在第10片葉或最后一個(gè)果實(shí)以上7-8片葉處摘心;春梢營(yíng)養(yǎng)枝第15片葉處摘心，如萌發(fā)二次梢可留3-4片葉摘心;三是疏枝：即疏除過(guò)密、過(guò)長(zhǎng)而影響果實(shí)生長(zhǎng)的夏梢和同一葉腋間萌發(fā)的兩個(gè)新梢中的弱枝;四是彎枝：即幼樹(shù)期對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的新梢進(jìn)行曲、扭、拉，控制徒長(zhǎng)，并于8月上旬將枝蔓平放，促進(jìn)花芽分化。
冬季修剪：一是疏枝即：主要疏去生長(zhǎng)不充實(shí)的徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝、衰弱的短縮枝、無(wú)利用價(jià)值的萌蘗枝和無(wú)更新能力的結(jié)果枝;結(jié)果母枝上當(dāng)年生健壯的營(yíng)養(yǎng)枝是來(lái)年良好的結(jié)果母枝，視長(zhǎng)勢(shì)和品種特性留8-12個(gè)芽短截，弱枝少留芽，強(qiáng)枝多留芽，極旺枝可在第15節(jié)位后短截。已結(jié)果3年左右的結(jié)果母枝，可回縮到結(jié)果母枝基部有壯枝、壯芽處，以進(jìn)行更新。二是結(jié)果枝處理：已結(jié)果的徒長(zhǎng)枝，在結(jié)果部位上3-4個(gè)芽處短截，長(zhǎng)、中果枝可在結(jié)果部位上留2-3個(gè)芽短截，短果枝一般不剪。留作更新枝的保留5-8個(gè)芽短截。
獼猴桃種植要點(diǎn)
一、選擇適宜品種
以紅陽(yáng)(紅心果)、海沃特、布魯諾、青城1號(hào)、秦美、米良1號(hào)、川獼2號(hào)、川獼3號(hào)、川獼4號(hào)等為主。
二、育苗
1.砧木苗培育
1.1 采種：在9月上旬-10月上中旬采集充分成熟的果實(shí)。經(jīng)后熟變軟后，將果子連同種子一起擠出，裝入紗布袋內(nèi)搓揉，使種子與果肉分離，然后用清水反復(fù)淘洗，把洗凈的種子放在室內(nèi)攤開(kāi)陰干。
1.2 種子沙藏處理：將種子用40-50℃溫水浸泡2小時(shí)，再用冷水浸一晝夜，然后沙藏50-60天播種。獼猴桃種子在沙藏過(guò)程中怕干怕濕，要勤檢查、勤翻動(dòng)，防止霉變。
1.3 播種 ①播種時(shí)間：一般在海拔800以上地區(qū)育苗較為理想，3月中旬至4月上旬播種。②播種方法：一是苗圃地選擇在土層深厚肥沃和排灌及交通條件好的地方;二是整地作廂，施足底肥，清除雜物，廂寬1米左右，將苗床稍加鎮(zhèn)壓，澆透水，把沙藏的種子帶沙播下。播種后，撒一層厚約2-3毫米的細(xì)河沙，并復(fù)蓋稻草，草上噴水或搭塑料小棚。三是加強(qiáng)苗床管理，確保培育健壯砧木苗。
2.嫁接苗培育
2.1 嫁接時(shí)期：萌動(dòng)前20天左右為宜即2月中旬至3月下旬。
2.2 嫁接方法 主要采取單芽切接等方法，其具體是：選生長(zhǎng)充實(shí)、髓部較小的接穗，剪取帶一個(gè)芽的枝段，長(zhǎng)3-4厘米。選平直的一面削去皮層，削面長(zhǎng)2-3厘米為宜，深度以露出木質(zhì)部或稍帶木質(zhì)部為宜，將削面的反面削一個(gè)50度左右的短斜削面。在砧木距地面10-15厘米處剪砧，選平滑面向下削一刀，削面長(zhǎng)度略長(zhǎng)于接穗削面，深度同接穗一樣，將砧木削皮2/3;然后插入接穗，要求接穗大小與砧木基本相同;注意砧穗形成層對(duì)準(zhǔn)，然后用塑料嫁接薄膜包扎，露出接穗芽眼即可。
2.3嫁接苗的管理：一是嫁接后3-4個(gè)星期，接芽開(kāi)始抽發(fā)，待新稍長(zhǎng)出基本老化后即可除去捆綁薄膜。二是對(duì)春、秋季腹接苗成活后，要立即剪砧，剪口約離接口4厘米即可。夏季接芽成活后，可先折砧后剪砧。三是及時(shí)抹除砧木上的萌芽是成活抽稍的關(guān)鍵。四是苗圃地要經(jīng)常中耕除草，注意在除草時(shí)不碰到剛發(fā)出的接芽。五是在接芽萌發(fā)抽梢后，需在接芽旁邊設(shè)立支柱，并將新梢綁護(hù)在支柱上。六是幼苗高60厘米時(shí)應(yīng)適當(dāng)摘心。七是結(jié)合灌水，可施入人糞尿、豬糞等，或在水中加入1%尿素施入，7月份施肥時(shí)可適量加施過(guò)磷酸鈣，促幼苗枝條老化，芽眼飽滿。八是7-8月的獼猴桃苗采取遮陰措施，忌強(qiáng)光直接照射。
三、園地建設(shè)
1、園地選擇
獼猴桃根系肉質(zhì)化，特別脆弱，既怕漬水，又怕高溫干旱，新梢既怕強(qiáng)風(fēng)折斷，又怕倒春寒或低溫凍害。適宜在亞高山區(qū)(海拔800-1400米)種植，選擇土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排水良好和交通方便的地方建園，如在低山、丘陵或平原栽培獼猴桃時(shí)，必須具備適當(dāng)?shù)呐殴嘣O(shè)施，保證雨季不受漬，旱季能及時(shí)灌溉。園內(nèi)四周最好建防風(fēng)林。
2、栽植時(shí)期
南方產(chǎn)區(qū)最佳定植時(shí)期在獼猴桃落葉之后至翌年早春獼猴桃萌芽之前定植完畢，即12月上旬至2月上中旬，越早越好。
3、授粉樹(shù)的配置
獼猴桃是雌雄異株的果樹(shù)，授粉雄株的選擇和配置是保證正常結(jié)果條件之一。雄株的選擇應(yīng)注意與主栽品種花期相同或略早，花粉量大，花期長(zhǎng)。雌雄株比例6:1或5:1，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳。
4、栽植密度
一般栽植密度與栽培架式密切相關(guān)，離家密度為2m×4m，T形架栽植密度為3m×4m,每畝約栽植56株，平頂棚架栽植密度為3m×5m。
5、支架設(shè)立
一般在定植后當(dāng)年冬季即設(shè)立支架，分為支柱(水泥柱、木柱、石柱、竹柱和伴生樹(shù)等)、橫梁(水泥柱、木柱、竹類(lèi)和金屬類(lèi)等)、棚面為鐵絲等。根據(jù)當(dāng)?shù)氐那闆r選擇為木材架、鋼架、混凝土架和伴生樹(shù)架等，架式以“Y”型架和“T”型架為主。
6、栽植架式
獼猴桃生產(chǎn)中常用的架式有3種，分別為籬架、T形架和平頂架。
(1)籬架：支柱長(zhǎng)2.6米，粗度12厘米，入土80厘米，地面凈高1.8米。架面上從下至上依次牽拉4道防銹鐵絲，第一道鐵絲距地面60厘米。每隔8米立一支柱，枝蔓引縛與架面鐵絲上。此架式在生產(chǎn)中應(yīng)用較多。
(2)T形架：在直立支柱的頂部設(shè)置一水平橫梁，形成T字的小支架。支柱全長(zhǎng)2.8米，橫梁全長(zhǎng)1.5米，橫梁上牽引3道高強(qiáng)度防銹鐵絲，支柱入土深度80厘米，地上部?jī)舾?米，每隔6米設(shè)一支柱。
(3)平頂棚架：架高2米，每隔6米設(shè)支柱，全園中支柱可呈正方形排列。支柱全長(zhǎng) 2.8米，入土80厘米。棚架四周的支柱用三角鐵或鋼筋連接起來(lái)，各支柱間用粗細(xì)鐵絲牽引網(wǎng)格，構(gòu)成一個(gè)平頂棚架。
四、栽培管理技術(shù)
1.栽植技術(shù)
1.1 定植穴準(zhǔn)備 最好在上年秋季將園地深翻60-80厘米，按6×4米或4×4米或5×4米等確定株行距，定植穴挖深60-80厘米，寬80-100厘米的定植溝或定植穴，每穴在回填表土?xí)r，均勻混合施入50-100公斤農(nóng)家肥，磷、鉀、鎂等化肥各0.5公斤，或者加入1.5公斤油餅，筑成高于地面20-30厘米的壟或饅頭形土堆。
1.2 品種配置 一般大果園雌雄株按10-12:1均勻搭配，小果園雄株要求多一些，以8:1或6:1的比例搭配。具體栽法為：在每3行中間一行，每隔2株雌株栽一株雄株。
1.3 栽植時(shí)期和方法 (1)栽植時(shí)期：獼猴桃定植時(shí)期與其它落葉果樹(shù)相同，在秋季和早春都可以栽植。(2)栽植方法：若定植穴內(nèi)埋入的植物稿稈較多，應(yīng)讓其下沉后再栽植。栽植時(shí)，苗木放定植穴的中央，勿使根系直接接觸肥料。用手使根系向四周舒展，并用細(xì)土復(fù)蓋根部，隨后復(fù)土蓋平，用腳稍微踏實(shí)，灌足定根水。栽植深度以根頸部與土面相平或略高為宜，嫁接口不能埋入土中。
2. 管理技術(shù)
2.1土壤管理 (1)深翻改土：結(jié)合施基肥，以每年或隔年在根系外圍深翻挖施肥溝，在樹(shù)冠內(nèi)宜淺，待修剪、清園結(jié)束時(shí)，將施肥溝以外的土壤再深翻20-30厘米。(2)中耕除草：耕作深度以10-15厘米為宜，春季在樹(shù)盤(pán)附近淺耕，夏季6-8月，結(jié)合除草對(duì)樹(shù)盤(pán)進(jìn)行淺耕除草松土，使土壤疏松透氣，增強(qiáng)保濕抗旱能力。
2.2 施肥管理 一是基肥：在10月下旬-11月下旬果實(shí)采摘后，立即在樹(shù)盤(pán)周?chē)谏?5厘米，寬30厘米的環(huán)狀溝或沿植株行向開(kāi)溝，施入腐熟的有機(jī)肥并加入油餅、磷肥，然后灌水復(fù)土。畝施渣肥1500-3000公斤，油餅150-200公斤，磷肥100-150公斤。二是萌芽前追肥：2月下旬-3月上旬，施以氮肥為主的速效性肥料，并結(jié)合灌水，畝施尿素6-10公斤。三是果實(shí)膨大期施肥：謝花后一周(5月下旬-6月中旬)，每株施復(fù)合肥料100-150克，人畜糞水6-10公斤。四是果實(shí)生長(zhǎng)后期施肥：7月下旬-8月上旬，施速效性磷、鉀為主的肥料，要控制氮肥的施用，以免枝稍徒長(zhǎng)，每株施磷、鉀肥200-250克。五是根外追肥：在盛花期和座果期，用0.3%的磷酸二氫鉀或0.2%的尿素液進(jìn)行根外追肥。
2.3 水分管理 獼猴桃根系分布淺，不耐旱，也不耐澇;生長(zhǎng)需要有較高的空氣濕度和保持土壤充足水分。一是春季萌芽前，結(jié)合施肥進(jìn)行灌水，每株25-30公斤，視旱情，灌水2-3次;二是伏旱期間，視旱情灌水2-3次;三是秋雨期，要及時(shí)在果園內(nèi)或植株行間開(kāi)溝排水。
2.4 整形修剪 (1)整形 整形以籬架水平整形、少主蔓自由扇形、“T”字形小棚架等樹(shù)形為主，以輕剪緩放為主，加強(qiáng)生長(zhǎng)期的修剪，緩勢(shì)促花結(jié)果。(2)修剪 ①夏季修剪：一是除萌即抹除砧木上發(fā)出的萌蘗和主干或主蔓基部萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝，除留作預(yù)備枝外，其余的一律抹除;二是摘心即座果期，春梢已半木質(zhì)化時(shí)，對(duì)徒長(zhǎng)性結(jié)果枝在第10片葉或最后一個(gè)果實(shí)以上7-8片葉處摘心;春梢營(yíng)養(yǎng)枝第15片葉處摘心，如萌發(fā)二次梢可留3-4片葉摘心;三是疏枝即疏除過(guò)密、過(guò)長(zhǎng)而影響果實(shí)生長(zhǎng)的夏梢和同一葉腋間萌發(fā)的兩個(gè)新梢中的弱枝;四是彎枝即幼樹(shù)期對(duì)生長(zhǎng)過(guò)旺的新梢進(jìn)行曲、扭、拉，控制徒長(zhǎng)，并于8月上旬將枝蔓平放，促進(jìn)花芽分化。②冬季修剪 一是疏枝即 主要疏去生長(zhǎng)不充實(shí)的徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、重疊枝、交叉枝、病蟲(chóng)枝、衰弱的短縮枝、無(wú)利用價(jià)值的萌蘗枝和無(wú)更新能力的結(jié)果枝;結(jié)果母枝上當(dāng)年生健壯的營(yíng)養(yǎng)枝是來(lái)年良好的結(jié)果母枝，視長(zhǎng)勢(shì)和品種特性留8-12個(gè)芽短截，弱枝少留芽，強(qiáng)枝多留芽，極旺枝可在第15節(jié)位后短截。已結(jié)果3年左右的結(jié)果母枝，可回縮到結(jié)果母枝基部有壯枝、壯芽處，以進(jìn)行更新。二是結(jié)果枝處理 已結(jié)果的徒長(zhǎng)枝，在結(jié)果部位上3-4個(gè)芽處短截，長(zhǎng)、中果枝可在結(jié)果部位上留2-3個(gè)芽短截，短果枝一般不剪。③留作更新枝的保留5-8個(gè)芽短截。
五、病蟲(chóng)害防治
一是主要病蟲(chóng)害有花腐病、炭疽病、蔓枯病、褐斑病、果實(shí)軟腐病、疫霉病、根朽病和金龜子、透翅蛾、花蕾蛆、吸果夜蛾等，主要采取以加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，強(qiáng)化土壤消毒，加強(qiáng)預(yù)防為主的綜合防治方法防治。二是果實(shí)日灼病主要加強(qiáng)樹(shù)勢(shì)管理和合理修剪。果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期間(8月下旬)，采用套袋法可以預(yù)防日灼病。
六、獼猴桃的采收、貯藏
1.采收 一般獼猴桃果實(shí)固形物含量要求在6.2%以上。中華獼猴桃早熟品種在8月下旬至9月上旬，遲熟品種在9月中、下旬至10月上旬采收，美味獼猴桃在10月底至11月上、中旬采收，最晚不遲于露霜。每天采收時(shí)間最好在早晨露水干后至中午以前采收，下午溫度高，果實(shí)在筐內(nèi)易發(fā)熱。果實(shí)采收后一般按大小規(guī)格，進(jìn)行分級(jí)包裝，一級(jí)果單果重100克以上;中華獼猴桃二級(jí)果80-100克，美味獼猴桃70-100克;三級(jí)果50-80克。
2.催熟 獼猴桃果實(shí)采收后，有一個(gè)后熟過(guò)程。環(huán)境中乙烯濃度越高，后熟越快。因而可用1000PPM乙烯利浸果催熟，而提早兩周上市。也可用厚度為0.05毫米的聚乙烯薄膜，把一箱一箱裝好的獼猴桃，整堆包封起來(lái)，利用果實(shí)自身釋放的乙烯催熟。
3. 貯藏保鮮
3.1預(yù)冷 可采取強(qiáng)制空氣冷卻、冷庫(kù)冷卻或水冷卻等方法 ，將溫度降至或略低于貯藏溫度0-2℃即可。用水冷卻的必須及時(shí)干燥，消除果面水氣。
3.2貯藏方法 利用常溫貯藏、低溫貯藏和氣調(diào)貯藏等方法，可分別對(duì)獼猴桃進(jìn)行短期貯藏(1-2個(gè)月)、中長(zhǎng)期貯藏(4-6個(gè)月)和長(zhǎng)期貯藏(6-8個(gè)月)，其中低溫貯藏應(yīng)用得最廣泛。
在商業(yè)化生產(chǎn)中，為了使果實(shí)軟化，達(dá)到可食熟度，一般將果實(shí)放置在溫度15-20℃條件下，用乙烯100-500毫升濃度處理12-24小時(shí)，再在溫度15-20℃條件下放置一個(gè)星期，即可食用。
獼猴桃主要價(jià)值
美化環(huán)境
藤蔓纏繞盤(pán)曲，枝葉濃密，花美且芳香，適用于花架、庭廊、護(hù)欄、墻垣等的垂直綠化。
藥用價(jià)值
果：酸、甘，寒。
根、根皮：苦、澀，寒。
功能主治：
果：調(diào)中理氣，生津潤(rùn)燥，解熱除煩?？缮?，或去皮后和蜂蜜煎湯服。用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷?？捎迷撈方g汁，加生姜汁服。
根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風(fēng)利濕。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷，絲蟲(chóng)病，肝炎，痢疾，淋巴結(jié)結(jié)核，癰癤腫毒，癌癥。
用法用量：25～100克;果適量，鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用。
醫(yī)藥功效
1、預(yù)防癌癥，已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)168.9毫 克，號(hào)稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
3、減肥健美，獼猴桃果實(shí)含糖量低，是營(yíng)養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、 甜瓜、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營(yíng)養(yǎng)。
4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對(duì)預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素?？煽焖偾宄w內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動(dòng)脈硬化。
6、預(yù)防抑郁癥，獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。預(yù)防抑郁癥有效。
7、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)，愈來(lái)愈多的成年人患有白內(nèi)障，獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素, 葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。
8、增強(qiáng)免疫功能，獼猴桃被認(rèn)為是一種免疫輔助劑，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物質(zhì)。
9、消除緊張疲勞，獼猴桃中含有相當(dāng)高的5-羥色胺(血管收縮劑)，5羥色胺只對(duì)人體有鎮(zhèn)靜作用。
10、保持人體健康，獼猴桃含有大量的礦物質(zhì),特別是高溫天氣下補(bǔ)充人體因體育鍛煉造成的電解質(zhì)損失特別重要。
11、治療食欲不振、消化不良。
12、治療內(nèi)、外、婦科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉獻(xiàn)給人類(lèi)的天然藥庫(kù)，中國(guó)著名學(xué)者費(fèi)孝通教授曾呼吁大力開(kāi)發(fā)獼猴桃資源，為人們的保健益壽做出貢獻(xiàn)。
13、預(yù)防心血管疾病。
14、最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動(dòng)，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;
食療功效
獼猴桃含有豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃可以作為一種飲料治療壞血病。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會(huì)給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無(wú)論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問(wèn)題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
由于其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問(wèn)題。獼猴桃可以有效治療呼吸問(wèn)題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過(guò)敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問(wèn)題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲。應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問(wèn)題。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香蕉及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。同時(shí)，獼猴桃中的Ve及Vk含量被定為優(yōu)良，脂肪含量低且無(wú)膽固醇。據(jù)分析，獼猴桃果實(shí)的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克，高的達(dá)400毫克，約為 柑桔5-10倍;含糖類(lèi)8-14% ，酸類(lèi)1.4-2-0%，還含 酪氨酸等 氨基酸12種。
與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營(yíng)養(yǎng)成分，大多數(shù)水果富含一、兩種營(yíng)養(yǎng)成分，但是每個(gè)獼猴桃可提供8%DV葉酸，8%DV銅，8% 泛酸，6%DV鈣和鮮，4%DV鐵和 維生素B6，2%DV磷和 Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類(lèi)等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、脂肪。
一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“ 水果之王”。獼猴桃還含有良好的 可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當(dāng)屬其所含的具有出眾 抗氧化性能的植物性化學(xué)物質(zhì) sod，據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究報(bào)告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列居前，僅次于 刺梨、 藍(lán)莓等小眾水果，遠(yuǎn)強(qiáng)于蘋(píng)果、 梨、西瓜、 柑橘等日常水果。與藍(lán)莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。與甜橙和檸檬相比，獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來(lái)對(duì)抗壞血病。不僅如此，獼猴桃還能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘，還有止渴利尿和保護(hù)心臟的作用。
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