牛糞種植蘑菇技術有什么
用牛糞拌稻草發(fā)酵做基質種植蘑菇,適宜的品種有雙孢菇,毛頭鬼傘,姬茸菇和草菇等。下面是學習啦小編精心為你整理的牛糞種植蘑菇技術,一起來看看。
牛糞種植蘑菇技術
一、培養(yǎng)料配制:
一間菇房需要稻草8000千克,干牛糞4000千克,稻草需要曬干沒有霉菌才能使用,牛糞要粉碎,直徑不超過一厘米為宜。牛糞的純度要在80%以上。除了牛糞和稻草外,還要增加餅肥和化肥,用來補充養(yǎng)分和增加培養(yǎng)料的松透性。
餅肥需要200千克,過磷酸鈣150千克,復合肥100千克,生石灰200千克。
二、稻草的預濕處理:
把稻草放入水中全部浸濕后撈出,堆放成2米高的草堆,放置5-7天,每天要在草堆表面噴水1-2次。
三、建堆:
1.把預濕好的稻草和牛糞混合在一起堆起來進行發(fā)酵,2.2米寬,30厘米高,18米長。每堆一層稻草就鋪一層牛糞,牛糞的比例為二分之一,然后在鋪稻草,一層稻草,一層牛糞,直到所有的稻草都用完。
2.在建堆過程中澆水,原則是底層不澆水,中層少澆水,上層多澆水,一直到料堆周圍有水溢出為止。
3.這樣堆好的料一般在第四天左右溫度就會升到70度左右,大約需要20-25天時間,在這段時間里要翻堆四次,第一次翻堆在建堆后5-7天,合適的水分是用手擰稻草有水溢出,第一次翻堆后5-6天進行第二次翻堆,第二次翻堆后5天左右進行第三次翻堆,同時進行施肥,施肥量為:餅肥12千克,復合肥4千克,過磷酸鈣10千克,第三次翻堆后四天左右進行最后一次翻堆,最后這次翻堆要把料的PH值調整到7.8-8之間。
四、二次發(fā)酵:
栽培料進棚后用高溫水蒸汽進行二次發(fā)酵,溫度58-60度,維持24小時,然后逐漸降到50度,維持48-72小時。
五、播種:
播種時間要選在晴天下午3點以后進行,播種前要在菇床上噴一遍水,把菌種均勻撒在培養(yǎng)料上,用種量每平方米1.5-2瓶。
六、發(fā)菌管理:
發(fā)菌階段大約需要25-30天,發(fā)菌管理中溫度的控制非常關鍵,最高不超過29度,保持在22-27度之間。播種后7天菌絲已布滿培養(yǎng)料表面并開始往下層擴展。這期間每天通風1小時,7天后每天通風1.5小時,12天后2-3小時,播種20天后通風10小時以上。
20天后菌絲長滿培養(yǎng)料要進行覆土。覆土要在溫度28度以下才可以進行。3-5天后翻土一遍,覆土前必須將料置于強太陽光下曝曬2-3天消毒。覆土層厚度在2.5-3厘米之間。
七、出菇管理:
覆土12天后當土縫中出現(xiàn)黃豆大小的菇蕾時要噴一次結菇水,噴水量每平方米菇床2-3千克,結菇水要連噴2天,氣溫要在18度以下才能進行。在出菇旺盛期噴一次營養(yǎng)水,以補充營養(yǎng)不足。
八、采收:
雙孢菇一般在現(xiàn)蕾后5-7天左右菌蓋即將平展,孢子還沒有彈射,菌蓋直徑長到4-6厘米,菇柄長3-5厘米時就可以采收了。
九、越冬管理:
只要不讓菇房和菇床的濕度太大就可以了。
蘑菇的藥用價值
藥理作用一:抗菌作用
蘑菇的培養(yǎng)液(28~30℃培養(yǎng)22天)能抑制金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌及大腸桿菌,此培養(yǎng)液對豚鼠無毒,人口服250毫升亦無副作用。
同屬植物AgaricusnebularisBatsch.的壓榨汁尚能抑制分支桿菌及結核桿菌。
藥理作用二:其他作用
其提取物(以乙醇提取24小時,濾液加丙酮混合沉淀,其上清液再用乙醇提,并經真空干燥)有降低血糖的作用。曾從蘑菇中分離出一種非特異性的植物血球凝集素。
藥理作用
雙孢蘑菇中提取出的植物凝集素有抗腫瘤活性,0.25mg劑量投與荷肉瘤S180的小鼠,3星期后抑瘤率為39%。蘑菇水提取物能明顯增加T細胞數(shù)量,可作為T淋巴細胞促進劑,刺激抗體形成,提高機體免疫功能,對機體非特異性免疫有促進作用。該提取物含45%多糖及18%蛋白成分。另一提取物A有免疫增強活性,能使小鼠腹腔巨噬細胞聚集并增強空斑形成細胞反應。還有報道,從四孢蘑菇中提取出的一種多糖具較高的抗補體活性。雙孢蘑菇的乙醇提取物能引起鼠傷寒沙門菌突變,尤對TA104作用顯著。Ames試驗表明,雙孢蘑菇所含的蘑菇氨酸,對TA1537.TA97有誘變活性,堿性條件能增強它的誘變活性。
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