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      秋季萵苣種植技術(shù)

      時間: 曾揚892 分享

        秋萵苣在生長過程中易出現(xiàn)抽薹、裂口等現(xiàn)象,嚴(yán)重影響產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的秋季萵苣種植技術(shù),一起來看看。

        秋季萵苣種植技術(shù)

        定植

        定植后,要加大氮、磷肥供應(yīng)的同時,控制好水分,以防外部葉片的徒長 ,生菜整個生育期共追肥3次。第一次緩苗后15天左右進行,每667平方米施硫酸銨15千克或尿素12千克,促進幼苗 發(fā)棵,生長敦實。第二次在結(jié)球初期進行;第三次在結(jié)球中期進行,使葉球充實膨大,每次每667平方米施硫酸銨15千克或尿素12千克,并用0.3%的磷酸二氫鉀作葉面噴肥,有利于增產(chǎn),噴肥時選在下午3點以后進行。結(jié)球生菜后期不要追肥、澆水、以免引起腐爛或裂球。

        萵苣對肥水要求嚴(yán)格,管理不當(dāng)會引起徒長和過早抽薹,不能形成肥嫩的肉質(zhì)莖。春萵筍。播期在頭年的9月以后,冬前停止生長一段時期。定植緩苗后施速效性氮肥,每667平方米用尿素7.5千克或硫酸銨10千克,促進葉數(shù)的增加及葉面積的擴大。深中耕后控制澆水、蹲苗,形成發(fā)達根系及蓮座葉。在地凍以前,用馬糞或圈糞蓋在植株周圍。

        次年返青后,葉面積迅速增大呈蓮座狀,應(yīng)追施一次速效性氮肥,每667平方米施硫酸銨10-15千克或尿素10千克,追肥結(jié)合澆水進行。澆水以后,莖部肥大速度加快,需肥水量增加,一般每667平方米可施硫酸銨15千克或尿素10千克,并施磷酸二氫鉀10千克。施肥也可少量多次進行,因莖部肥大期地面稍干就澆,所以施肥可少施、勤施,以防莖部裂口。嫩莖膨大期,可用500-1000毫克/升青鮮素進行葉面噴灑,可抑制抽薹。

        播種期

        長江流域萵筍露地越冬,以春萵筍為主,一般于第一年秋季9-10月播種,40-50天當(dāng)苗具5-6片真葉定植,冬季可以安全越冬,次春返青后有充分時間生長葉叢,4-5月收獲就能獲得高產(chǎn)。

        培育壯苗

        萵筍都行育苗移植。苗床選擇保肥保 水力強,疏松肥沃的壤土,先施腐熟人糞尿 翻地作基肥。每分苗地播種量100-150克,可栽二畝。播種后蓋細(xì)土一層,再覆草片保濕,經(jīng)7-8天露芽后,去除草片,追肥2-3次,每分地施糞水50-100公斤或尿素0.5-1公斤,子葉平展及1-2片真葉時各間苗一次,移植前一星期澆送嫁肥,每分地尿素0.5-1公斤,拔苗前一天淋水,避免拔苗傷根。大小苗分開定植,便于大田管理。

        合理密植

        萵苣需肥量大,要選擇保肥力強疏松壤土,畝施廄肥或垃圾3000-4000公斤、人糞1500-2000公斤為基肥,翻地后作成1.6米(連溝)畦面。栽植密度依品種與季節(jié)而異。早熟種,行株距為18-23厘米見方,畝栽8500-12000株,晚熟種25-30厘米見方,畝栽7000-8000株。

        田間管理

        春萵苣以苗越冬,前期生長緩慢,需肥量少,栽后澆一次稀糞水,如實行間套作不能施基肥時,年內(nèi)應(yīng)增施1-2次為糞,畝施1000-1500公斤,結(jié)合中耕疏土,促使根系生長。冬前要控制肥水,避免徒長,增強耐寒力,安全過冬。開春后,莖葉迅速生長,進入蓮座期后,及時中耕松土,提高土溫,結(jié)合追肥一次,畝施30%人糞尿1000公斤。植株封行后莖部肥大加速,需肥量多,重施2-3次追肥,合計人糞尿2000-3000公斤或尿素30-40公斤,保證莖部膨大。施肥不能過遲,以免造成莖部開裂。

        覆蓋栽培

        一、選擇良種,低溫催芽,培育壯苗。選擇耐熱性強、對日照反應(yīng)遲鈍、不易抽薹的高產(chǎn)品種,如特耐熱二白皮萵苣等。6月下旬播種育苗,苗床選擇在地勢高燥、土壤肥沃的地方。播前浸種催芽,以利出苗。

        方法是將種子用清水浸泡24小時,撈出洗凈并用紗布包好置于冰箱中,經(jīng)過-3℃至-5℃處理24小時,將結(jié)成冰塊的種子放到室內(nèi)陰涼處,讓其逐漸融化,經(jīng)3-5天種子80%露白即可播種。也可以將浸濕的種子吊到水井內(nèi)距水面30厘米處催芽。種子出芽后摻少量細(xì)沙均勻播種,每平方米播種2-3克。播后淺蓋營養(yǎng)細(xì)土,畦面平鋪遮陽網(wǎng),補足底水。畦面上方小拱棚架覆蓋遮陽網(wǎng)和農(nóng)膜,遮陽保濕促出苗。出苗后撤去地表遮陽網(wǎng)并撒干細(xì)土穩(wěn)苗;棚架上遮陽網(wǎng)晴天上午8點后蓋、下午5時后揭去;陰天不蓋,下大雨天氣及時蓋上遮陽網(wǎng)和農(nóng)膜;2片真葉后逐步減少覆蓋時間,苗期注意防治地下害蟲與蝸牛。幼苗苗齡22-25天移栽。

        二、合理密植,遮陽保濕。7月中下旬萵苣苗4-5片真葉展開后,選擇傍晚或陰天帶土移栽,一般行距33厘米、株距30厘米。注意大小苗分級移栽,栽后澆足活棵水,大棚架上覆蓋遮陽網(wǎng),促進緩苗。

        三、施足基肥,及時追肥。萵苣從定植到采收1個多月時間,若缺肥,植株會生長不良,易發(fā)生先期抽薹現(xiàn)象,產(chǎn)量和品質(zhì)下降,所以基肥要足。一般畝施腐熟人畜糞2500-3000公斤、或腐熟雞糞1000公斤,45%氮磷鉀復(fù)合肥25-30公斤,耕翻整地做畦。萵苣醒水活棵后酌施1-2次稀糞肥,促進幼苗生長。蓮座期后肉質(zhì)莖開始膨大時,結(jié)合澆水,每畝沖施15-20公斤尿素。

        四、適期采收。當(dāng)萵苣心葉與最高葉片的葉尖持平時,即可采收上市。一般畝產(chǎn)量1800-2000公斤,收入3000元左右。

        病蟲防治

        萵苣病害

        主要有霜霉病、菌核病、病毒病、灰霉病,以防為主,在滿足萵苣生長的適宜溫度(白天不超過24度,夜間 不低于10度)下盡量加大通風(fēng),在濕度偏大的情況下,及時通風(fēng)散濕可防止病害發(fā)生,一旦發(fā)病,根據(jù)病情及時用藥,以防病情蔓延。

        1、 霜霉?。阂挚靸?000~2500倍液噴霧,安克2500倍液噴霧。

        2、 菌核?。核倏遂`1000倍液噴霧,農(nóng)利靈1000倍液噴霧。

        3、 病毒?。翰《続500倍液噴霧,菌克毒克1000倍液噴霧。

        4、 灰霉?。菏┘褬?00倍液噴霧,腐霉利600~800倍液噴霧。

        萵苣蟲害

        主要有萵苣指管蚜、薊馬、小地老虎等。

        (一)、指管蚜的防治

        1、 農(nóng)業(yè)防治:蔬菜收獲后及時清理田間殘株敗葉,鏟除雜草。

        2、 物理防治:在田間設(shè)置黃板誘蚜;在田間懸掛或覆蓋銀灰膜避蚜;也可用銀灰色遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)覆蓋栽培。

        (二)、薊馬的防治

        藥劑防治:菜喜1000倍液噴霧;70%艾美樂水分散粒劑8000倍噴霧。

        (三)、小地老虎的防治

        藥劑防治:50%辛硫磷乳油1000倍液,地面噴霧防治或灌根防治。施藥時宜選擇傍晚進行,有利提高防治效果。

        萵苣的食用價值

        食用方法

        1、萵苣可生食也可烹食,有許多烹飪方式。

        2、萵苣通常與蛋黃醬或調(diào)味料一起做成沙拉或者三明治。

        3、涼拌萵苣系屬粵菜,制作簡單,口感良好。

        4、在烹飪最后加入幾片萵苣,既美味又營養(yǎng)。

        食用禁忌

        1.不可多食,多食使人目糊,李時珍引彭乘語云:萵苣 有毒,百蟲不敢近,蛇虺觸之,則目瞑不見物,人中其毒,以姜汁解之。

        2.不宜與奶酪、蜂蜜同食。

        3.寒性體質(zhì)者不宜食。

        4.痛風(fēng)、泌尿道結(jié)石,眼疾患者不宜食。

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