生姜反季節(jié)的種植技術(shù)
通過(guò)提早催芽、設(shè)施栽培等措施,可使生姜提早上市2-3個(gè)月,產(chǎn)量達(dá)到2000kg/667m2左右,不但滿足了市場(chǎng)需求,而且經(jīng)濟(jì)效益良好,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的生姜反季節(jié)的種植技術(shù),一起來(lái)看看。
生姜反季節(jié)的種植技術(shù)
1、生姜對(duì)環(huán)境條件的要求
生姜喜溫不耐霜,幼芽在16-17℃即開(kāi)始發(fā)芽,但發(fā)芽很慢,幼芽的生長(zhǎng)以22-25℃最好,高于28℃姜芽生長(zhǎng)雖快,但徒長(zhǎng)瘦弱。姜的莖葉生長(zhǎng)時(shí)期以保持25-28℃為宜,根莖生長(zhǎng)盛期需要大量的有機(jī)養(yǎng)分,要求較低的夜溫,一般白天22-25℃,夜間18左右℃。
姜的發(fā)芽需要黑暗,幼苗期要求中等的光照強(qiáng)度而不耐強(qiáng)光,在花蔭狀態(tài)下生長(zhǎng)良好。
姜吸收水肥能力較弱,不耐干旱,苗期需水量不多,生長(zhǎng)盛期需水量大大增加。
姜全生育期吸收鉀最多、其次是氮,再次是磷。
2、春季加溫塑料大棚早姜栽培
采用常規(guī)栽培方式種植生姜,嫩姜一般在8月份陸續(xù)采收上市,采用地膜覆蓋加小拱棚、大棚等設(shè)施栽培技術(shù)種姜,能使嫩姜提早收獲,上市時(shí)間可提前到四月份。如采用升溫大棚,嫩姜上市時(shí)間可提前到二月份。
(1)品種選擇:選擇無(wú)病的本地大白姜。
(2)種姜處理:
?、?、種姜定植期:11月中、下旬定植。
②、種姜處理:選用無(wú)病、無(wú)損傷的姜塊,曬白口后用40%福爾馬林100倍液浸6小時(shí),密閉6小時(shí)后,用草木灰蘸姜口。凡肉質(zhì)變色、有水漬狀、表皮易脫落的姜塊易感病,不能作種姜使用。
(3)土壤選擇:生姜適合在土層深厚、土質(zhì)松軟、有機(jī)質(zhì)豐富、通氣而排水良好的土壤。土壤PH值5-7的砂壤土為最適宜。姜的病害較嚴(yán)重,因此必須輪作。
(4)肥水管理:每667平方米(畝)施TBS肥80公斤或施石灰50公斤,有機(jī)肥5000公斤,草木灰200公斤,磷肥50公斤,鋅肥5公斤。
(5)栽培定植:
?、偌訙卦O(shè)施建造:搭建塑料大棚和熱水循環(huán)系統(tǒng)(包括鍋爐、水泵和水管)。地下用直徑20毫米的塑料管在棚內(nèi)按30厘米平行排列,深度20厘米,地上用相應(yīng)大小的白鐵水管與地下管道和水泵、鍋爐連接。
?、谠耘喽ㄖ玻?0月份施入肥料,深耕、使肥料與土壤混勻。11月中、下旬,按1.5米開(kāi)廂,(可與埋設(shè)地下管道施工同時(shí)進(jìn)行)管道上覆土1厘米,其上擺放姜種,芽斜向,施糞水,覆土15~20厘米,然后覆蓋地膜,用泥土壓緊地膜。為提高設(shè)施的利用率,應(yīng)盡量加大栽植密度,每畝用種量為10~12噸。
(6)田間管理:栽播完畢后用熱水循環(huán)增溫,白天地溫保持在25℃左右,夜間保持在18℃以上。在姜芽出土前廂面可噴除草劑一次抑制雜草。姜苗出土后地膜覆蓋改為小拱棚。每15天噴施一次葉面肥。干旱時(shí)澆水灌溉。
(7)采收:姜的收獲可分為收老姜、收嫩姜、收種姜。大棚加溫生產(chǎn)生姜是收嫩姜,實(shí)際上是從姜芽長(zhǎng)出到15-20厘米是開(kāi)始采收作為商品菜銷(xiāo)售,陸續(xù)采收到“春節(jié)”前后。3月份收獲完后還可再種植一茬生姜。
(8)病蟲(chóng)害防治:
姜的主要病害是姜腐爛病,俗稱(chēng)姜瘟病。防治措施:選無(wú)病種姜、實(shí)行3年以上的輪作、發(fā)現(xiàn)中心病株要及時(shí)鏟出,病株窩內(nèi)撒石灰消毒,以防病害蔓延。
生姜種植技巧
一、生姜的生物學(xué)特性:
生姜的根不發(fā)達(dá),根數(shù)少且短,縱向分布主要在30厘米深的土壤內(nèi),橫向擴(kuò)展半徑30 厘米,種姜發(fā)芽后形成的第一支苗稱(chēng)為主莖,以后在主莖兩側(cè)依次形成一次分枝,二次分枝和三次分枝。生姜側(cè)枝發(fā)生往往對(duì)稱(chēng)生長(zhǎng)。生姜為無(wú)性繁植的蔬菜作物,它的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程基本上是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的過(guò)程,可劃分為:發(fā)芽期、幼苗期、盛長(zhǎng)期、休眠期等。生姜喜溫而不耐寒、不耐干旱,在16℃以上生長(zhǎng),幼芽可萌動(dòng),但低于20℃的條件下發(fā)芽緩慢。細(xì)芽萌發(fā)的適宜溫度為22-25℃。莖葉生長(zhǎng)時(shí)期以20-28℃為宜。
去年,我縣從山東昌邑,引進(jìn)昌邑面姜新品種,4月中旬開(kāi)始種植,霜降節(jié)過(guò)后第三天開(kāi)始收獲,平均畝產(chǎn)5500.75公斤,最高畝產(chǎn)7500公斤,畝均效益11015元。打破了我省西部地區(qū)不種姜和種姜不高產(chǎn)的歷史。
一、播前準(zhǔn)備
1、精細(xì)整地,施足底肥。選擇土質(zhì)肥沃、水澆條件好的地塊,在4月上旬進(jìn)行精細(xì)整地。結(jié)合整地撒施優(yōu)質(zhì)腐熟雞糞4方或優(yōu)質(zhì)圈肥10000公斤做基肥。在高肥水地塊按60——65厘米行距開(kāi)溝備播,溝施豆餅100公斤、三元復(fù)合肥50公斤、硫酸鉀50公斤,鋅肥2公斤,硼肥1公斤做種肥。
2、精選姜種,培育壯芽。在播種前30天左右,將姜種取出,去掉姜塊上的泥土,選用肥大、豐滿、皮色光亮、不干縮、不腐爛、不受凍、無(wú)病蟲(chóng)的健康姜塊作種。要求單株種姜塊重達(dá)60克以上,每畝地一般用種姜500公斤。
3、曬姜困姜。3月上旬選晴天,中午八九點(diǎn)鐘,將精選好的姜種放在陽(yáng)光充足的地上晾曬,晚上收進(jìn)屋內(nèi),蓋上草簾,以促進(jìn)姜塊營(yíng)養(yǎng)的分解。曬姜3——4天,困種10天,保持溫度在13——15℃,以促進(jìn)養(yǎng)分分解和芽的分化。
4、浸種催芽。對(duì)精選、曬后的姜種,用姜瘟散、生姜寶、綠霸等農(nóng)藥200倍液進(jìn)行浸種,一般10分鐘,可起到殺菌、滅菌的作用,浸種后晾干催芽。以筐盛姜塊,在棚室或陽(yáng)畦等處催芽,保持空氣濕度75——85%,溫度25℃,20天后,等姜芽長(zhǎng)出0.5厘米時(shí),按姜芽大小分批播種。
二、播種、苗期管理
1、覆膜、提早播種。在 4月15日 播種。蓋膜前用專(zhuān)用除草劑每畝150克,對(duì)水噴施,清除膜下雜草。地膜可選用厚度0.005——0.006毫米、寬度120毫米的地膜。
2、稀植、增大姜塊。高產(chǎn)地塊適宜種植密度為7000株/畝,行距50-55厘米,株距25厘米。用種量一般每畝500公斤左右。
3、遮陰、促進(jìn)生長(zhǎng)。生姜出苗達(dá)50%以上,及時(shí)進(jìn)行姜田遮陰,以促進(jìn)姜苗健壯生長(zhǎng)。具體方法如下:將遮陽(yáng)網(wǎng)作成條幅式拉于生姜行間,兩頭用竹竿固定,幅寬60——65厘米,可選擇遮光率為40%的遮陽(yáng)網(wǎng)。
三、肥水管理
實(shí)踐證明:生姜在精細(xì)整地、足施底肥,精選姜種、科學(xué)播種的基礎(chǔ)上,要想獲得高產(chǎn)還必須抓好中后期管理,其主要技術(shù)要點(diǎn)如下:
1、輕施提苗肥,重施合枝肥。于6月上中旬結(jié)合澆水,每畝順?biāo)疀_施尿素25——30公斤,以促進(jìn)姜苗生長(zhǎng)。7月上中旬揭去地膜,每畝地施用三元復(fù)合肥50——60公斤。至 8月20日 前,每畝補(bǔ)施硫酸鉀35公斤,追肥后及時(shí)澆水。9月中旬可根據(jù)姜苗長(zhǎng)勢(shì),適量追施鉀肥或氮肥,并對(duì)地上部進(jìn)行葉面追肥,選用磷酸二氫鉀,每7天噴一次,連噴3——4次。
2、科學(xué)澆水。因?yàn)樯矚g潮濕的環(huán)境,田間必須要有充足的水分。為保證生姜順利出苗,在播種前澆透底水的基礎(chǔ)上,一般在出苗前不進(jìn)行澆水,而要等到姜苗70%出土后再澆水,具體應(yīng)根據(jù)天氣、土質(zhì)及土壤水分狀況靈活掌握。第一水若澆得晚,姜苗受旱,芽頭易干枯。由于地膜具有良好的保墑作用,苗期不宜澆水太勤,并且以膜下澆小水為宜。夏季澆水以早晚為好,不要在中午澆水。同時(shí),要注意雨后及時(shí)排水。立秋前后,生姜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期需水量增多,這時(shí)一般要4——5天澆一次,始終保持土壤濕潤(rùn)。為保證生姜收獲后少粘泥土,便于貯存,可在收獲前5天澆最后一水。施用分枝肥后,應(yīng)根據(jù)生姜生長(zhǎng)情況,及時(shí)進(jìn)行分次培土2——3次,確保生姜不露出地面,促進(jìn)姜塊迅速生長(zhǎng)。
三、病蟲(chóng)害防治
1、姜瘟病。是一種毀滅性病害。應(yīng)以綜合防治措施為主,具體是挖置排水溝排水防澇并結(jié)合化學(xué)藥劑防治,藥劑防治可用生姜寶、姜瘟散、綠霸等1500——2000倍藥液浸根,如一旦發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除并用以上藥液進(jìn)行土壤處理,還要打點(diǎn)做標(biāo),生姜收獲后,將此處土壤取走做深埋處理。
2、蟲(chóng)害。生姜主要蟲(chóng)害有生姜螟蟲(chóng)、甜菜夜蛾、生姜薊馬等,要搞好蟲(chóng)情觀測(cè),確保在大發(fā)生前做好防治。可用快殺靈和吡蟲(chóng)啉等藥劑噴霧,每7——10天防治1次。
四、適時(shí)收獲
當(dāng)秋末氣溫在8——18℃時(shí),秋高氣爽,光照充足,晝夜溫差大,正是形成產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期,適當(dāng)延長(zhǎng)生長(zhǎng)期,可大大提高生姜產(chǎn)量。冀西地區(qū)大田收獲生姜的最佳收獲期應(yīng)在10月25——30日,此時(shí)收獲生姜既不會(huì)凍傷姜塊,又可讓生姜增產(chǎn)。因此,一定要掌握最佳的收獲時(shí)機(jī),切不可過(guò)早收獲。為便于儲(chǔ)藏和養(yǎng)分的回流,生姜在收獲時(shí)要留2——3厘米左右的莖稈。
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