如何種植有機(jī)大豆

　　有機(jī)大豆栽培技術(shù)大豆的生長(zhǎng)受環(huán)境影響遠(yuǎn)比其他作物明顯，由於大豆為短日性作物，除少數(shù)品種對(duì)日照長(zhǎng)短不敏感外，大部分品種多少有敏感性。茲學(xué)習(xí)啦小編將有機(jī)大豆栽培方法分述如下。

　　有機(jī)大豆的種植：整地

　　前茬作物收獲后，應(yīng)以耕耘機(jī)翻耕一次。播種前均勻施堆肥，耕入土中并碎平土地，并整平土面，除去殘枝枯草及雜物，以利種子發(fā)芽及根部生長(zhǎng)。大豆有機(jī)栽培一般以平畦栽培方式種植，整地後同時(shí)在田區(qū)四周作排水邊溝，以利排水。

　　有機(jī)大豆的種植：品種

　　大豆推廣栽培的品種很多，栽培大豆必須選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的品種，才能收到較高的產(chǎn)量。適合東部地區(qū)有機(jī)栽培之大豆品種有花蓮1號(hào)及花蓮2號(hào)等品種，其中花蓮1號(hào)特性植株高度適中、大粒、豐產(chǎn)、適合作豆?jié){及豆腐用的品種。

　　有機(jī)大豆的種植：播種及栽培密度

　　(一)播種期：在東部地區(qū)大豆播種期可分為春作(2月中旬至3月中旬)及夏作(6月下旬至7月中旬)，在本區(qū)由於夏作生育期間常因臺(tái)風(fēng)帶來豪雨，造成田間積水，大豆植株倒伏，導(dǎo)致產(chǎn)量減少，因此東部地區(qū)以春作栽培為主，且春作不宜過早播種以避開成熟期因梅雨而造成的損失。

　　(二)播種密度：為配合中耕除草，行距以60公分為宜，行條播，采用人工播種，條播應(yīng)注意種子。因此以平畦栽培方式在種中耕機(jī)作5~8公分之淺溝播種，播種後再隨即用腳覆土，覆土約2~3公分。同時(shí)并在田區(qū)四周作排水邊溝，以利排水。

　　有機(jī)大豆的種植：日常管理

　　間苗播種發(fā)芽後，株高10~15公分時(shí)進(jìn)行間拔，約間隔10公分留一健全苗。

　　有機(jī)大豆的種植：中耕培土及除草中耕培土及除草之次數(shù)應(yīng)視田間雜草發(fā)生情形而定，一般中耕除草及培土在播種後20天，株高約10~15公分行中耕淺培土兼除草。第二次中耕除草及培土在播種後30天，株高約20~30公分時(shí)舉行;開花以後不宜中耕除草，必要時(shí)可用手將雜草拔除，以免影響結(jié)莢。另在雜草防除方面亦可於大豆播種後15天利用稻悍直椄作為覆蓋以防除雜草。

　　灌溉

　　排水一般大豆全生育期約灌水3~4次，分別在播種前，植株生長(zhǎng)2~3個(gè)復(fù)葉時(shí)，幼莢形成期及子粒充實(shí)期視田間狀況各灌溉一次，成熟期宜乾燥，灌溉方式以全面灌溉后，隨即排除多余的水，生育期間若遇有豪雨發(fā)生，應(yīng)盡速排除田間積水。

　　有機(jī)質(zhì)肥料

　　施用量與方法整地前一個(gè)月采取土壤樣品分析，至少每隔2~3年檢驗(yàn)乙次，依據(jù)作物需求及土壤檢驗(yàn)結(jié)果推估施肥量。大豆有機(jī)栽培之有機(jī)質(zhì)肥料用量需視土壤有機(jī)含量而定。大豆有機(jī)栽培法以有機(jī)肥用量以N：P2O5：K2O=4.9：2.1：1.9含量之有機(jī)質(zhì)肥料為例，每公頃施1,000~1,300公斤;基肥以二分之一有機(jī)肥料於播種前10天施用并掩埋入土。另二分之一於有機(jī)肥料於種後20天施用，施用後并進(jìn)行中耕培土。

　　有機(jī)大豆的種植：病蟲害防治

　　大豆在播種前選擇無(wú)紫斑病健康種子。大豆有機(jī)栽培之蟲害防治可懸掛性費(fèi)洛蒙陷阱盒誘殺甜菜夜蛾成蟲(綠色)和斜紋夜盜蟲(紅色)，每公頃約懸掛10個(gè)，每月分別定期更換性費(fèi)洛蒙誘引劑1次，且全生育期均需懸掛;另薊馬及潛蠅之防治則可使用黃色粘紙誘引防治，每公頃約400張;在開花期及結(jié)莢期噴灑蘇力菌可濕性粉劑以防治毒蛾及豆莢螟之為害;生育中後期間以枯草桿菌防治白粉病。

　　有機(jī)大豆的種植：收獲與調(diào)制

　　當(dāng)大豆植株葉片脫落，豆莢由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色而後乾燥呈褐色或黃褐色，用手輕拍豆莢有響聲，即為收獲適期。大豆有機(jī)栽培一般栽培面積較小，因此多以人工采收大豆。大豆收獲應(yīng)在晴天上午露水乾後為宜，利用鐮刀自基部害下或連根部拔起後把根部相碰打落泥土，再運(yùn)回曬場(chǎng)攤開曬乾與脫粒。脫?？衫妹摿C(jī)脫?；蛴弥褡哟驌舳怪昝摿Ｒ嗫伞Ｃ摿ａ?，用風(fēng)車除去夾雜物，再經(jīng)過篩選，即可出售。