哪些人不能吃檸檬有哪些飲食禁忌
哪些人不能吃檸檬有哪些飲食禁忌
檸檬富含維生素，它是“壞血病”的克星，檸檬也不是所有人都能夠吃的，但是生活中也有一些人是不適合吃檸檬的。以下是學習啦小編為大家整理的哪些人不能吃檸檬，希望你們喜歡。
不能吃檸檬的人
胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
檸檬的食用禁忌
1.在生吃檸檬之前，不能抽煙，香煙當中的有害物質(zhì)會把檸檬所含有的維C破壞，并且改造變成對身體造成傷害的物質(zhì)。
2.檸檬會產(chǎn)生檸檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸過多，造成脾胃受損。
3.空腹的時候，不能喝，酸性，容易對胃臟造成傷害。
4.檸檬中會含有一些光敏物質(zhì)，口服亦會給人體吸收，伴隨陽光照射，然后使皮膚變黑，而且敏感。
5.檸檬偏酸，多喝傷胃、傷牙，長期服用導(dǎo)致脾胃受傷，營養(yǎng)不能消化就會長痘。
6.腸胃不好的人，如果經(jīng)?？崭购葯幟仕绻^酸，容易出現(xiàn)反胃惡性的現(xiàn)象，容易得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
7.如果想喝檸檬水減肥，切記多刷牙，免得檸檬汁酸性物質(zhì)殘留在牙齒，到時候變成全口蛀牙，可得不償失。
8.酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能。還有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果較好，還有喝檸檬水時最好與吃正餐至少隔半個小時，以免影響消化。
相克食物
檸檬不能和海味食品同時食用。檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固，同時也會與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì)，不僅降低食物的營養(yǎng)價值，同時還會導(dǎo)致胃腸的不適。
檸檬不能和牛奶同時食用。牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。
檸檬不宜與胡蘿卜同食。胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，二者同食會破壞檸檬中的維生素c。
最佳飲用檸檬水的時間
每天早時晨起床后空腹喝一杯檸檬水可以治便秘。最好加點蜂蜜，美容養(yǎng)顏。不過檸檬不要放太多，太酸的話會刺激胃。用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。不過，空腹喝檸檬水容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
但是如果胃不舒服或是有胃病的話，建議早上盡量不喝，或少喝。因為檸檬中的酸到了胃中會刺激胃，可能引起胃酸分泌過多，進而反胃惡心。所以胃酸或者胃潰瘍的患者最好不要喝。
檸檬水最好在飯后飲用，可以起到消化作用。有專家建議在飯后1.5-2小時后喝檸檬水，晚上應(yīng)和少許蜂蜜，不宜過多過晚飲用。晚上睡前再喝杯檸檬水，可以幫你補充晚上睡覺所流失的水份，早上起來皮膚會有嫩嫩的感覺。
檸檬水什么時候喝最好?專家建議如下：早上飯前15-20分鐘喝，洗胃潤腸，對皮膚也好。然后再下午3-4點期間喝一杯，5-6點運動一個小時。如果想達到瘦身效果，檸檬水必須要每天堅持喝，配合一周3至4次的運動，每次運動一定得達到一個小時。
值得注意的是，再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚哦，檸檬也不例外。有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。
將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利于更多地保存檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì)。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
適合喝檸檬水的人群廣泛得很，凡是覺得喝白開水淡而無味，可又不愛喝茶、討厭咖啡因的味道，也對各種甜飲料毫不“感冒”的人，都不妨試試喝點恬淡的檸檬水。如果不喜歡那種黃黃的檸檬，或者嫌它價格太高，海南出產(chǎn)的酸橙、酸橘一樣可以替代檸檬，而且喝起來口味更加清新。
檸檬的主要價值
抵抗壞血病
為什么蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是，這些食物中必含有維持生命的某種必需物質(zhì)——維生素。20世紀初，人們推測壞血病是一種維生素缺乏癥。到了30年代，人們終于從腎上腺皮質(zhì)、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”，弄清了它的化學結(jié)構(gòu)，并確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素，因此人們稱它為“神秘的藥果”。
檸檬為蕓香科常綠小喬木，原產(chǎn)中國喜馬拉雅山麓，目前地中海沿岸、東南亞和美洲等地都有分布，中國四川、臺灣、福建、云南、廣西等地也有栽培。其中四川安岳種植面積較大，占全國種植檸檬80%以上。嫩葉和花，都帶紫紅色，果長圓形或卵圓形，大小如雞蛋，淡黃色，表面粗糙，頂端呈乳頭狀，果皮較厚，芳香濃郁，果汁較酸，但可配制飲料，還可提煉成香料。美國和意大利是檸檬的著名產(chǎn)地，而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。
藥用價值
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預(yù)防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料，其制作十分簡單方便，直接用鮮果壓榨出果汁，再配以糖、冰塊、冰水，攪拌后即可飲用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齒留香。目前，檸檬果汁已被世界各地的人們所接受。
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，愛美的女性應(yīng)該多食用。
注意：檸檬一般不生食，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應(yīng)性，減輕疲勞等。
食療價值
蕓香科木本植物黎檬、洋黎檬的果實。又稱宜檬、黎檬子、宜母果、里木子、藥果。中國江蘇、浙江、江西、福建、湖南、廣東、四川、云南等地有栽培。秋、冬季采收，主要取瓤囊鮮用。
【性能】：味酸、微甘，性微寒。能生津止渴，清熱解暑，和胃降逆，化痰止咳[2]。
【參考】：含糖類、檸檬酸、蘋果酸、橙皮甙、柚皮甙、維生素B1.B2.C，煙酸、鈣、磷、鐵等成分。
檸檬粉給犬灌服，能促使抑制過程的集中，使興奮和抑制過程相互均衡。健康人口服檸檬粉1~3g，能加強和改善肌肉的工作能力，減輕疲勞。病人口服檸檬粉0.25~2g，能提高視力及暗適應(yīng)能力。
【用途】：用于暑熱煩渴，或胃熱傷津，口渴喜飲;胃氣不和，嘔噦少食;痰熱咳嗽。
【用法】：生食，絞汁，煎湯服，或以鹽腌食。
【附方】：檸檬甘蔗汁：檸檬60g，甘蔗250g。切碎略搗碎絞取汁液，徐徐服用。
檸檬汁與蔗汁配用，更能益胃生津、止渴除煩、和胃降逆。用于飲酒過度，積熱傷津，心煩口渴，嘔噦少食。
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