人參的用法人參怎么吃
人參的用法人參怎么吃
冬天是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，人參也是人們滋補(bǔ)身體常選用的中藥材。那么人參要怎么吃呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就給大家介紹人參的用法，希望大家喜歡!
人參的用法
人參的吃法一、燉服：將生曬參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時服用，連服一個冬季效果甚佳。取食量可根據(jù)個人體質(zhì)及受納程度而略為增減，遵醫(yī)囑服用最好。對于虛脫之癥，可用大劑量15~30克，用武火急煎，煮取濃汁，分?jǐn)?shù)次灌服。
人參的吃法二、蒸服：蒸服方法：人參6~9克、適量水、冰糖放于瓷碗或參罐內(nèi)，加蓋，隔水以文火燉透。先飲汁，后食渣。
人參的吃法三、煮服：將一支白參掰碎置于沙鍋當(dāng)中，加水煮至白參變紅、水含苦味時，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，毎天早晨飲一大盅，既壯陽又治病。
人參的吃法四、含服：把人參切成薄片，若服用紅參，可先將紅參放在鍋內(nèi)蒸軟后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，細(xì)嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，為最簡單的服用方法。將人參片直接含在嘴里，緩慢咀嚼，將參片含化，上海人稱為生含。含化少量白參片可強(qiáng)壯滋補(bǔ)、防御疾病，對于口腔咽喉病變猶有良效。
人參的吃法五、泡服：
1、人參泡水：將人參片放入碗內(nèi)或杯中，用開水沖后，悶蓋約5分鐘即可飲用，用同樣的方法重復(fù)沖服，直至沒有參味時連參片一同吃掉。
2、人參泡酒：自制人參酒多用于強(qiáng)壯、大補(bǔ)元氣，延年益壽。一種制作方法是：用鮮人參200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒飲服。每天飲酒10-20克即可，第一次酒用完之后還可在原瓶內(nèi)續(xù)加，直到人參表皮成雪白色為止。另一種制作方法是：一棵10~15克人參切片浸在500克白酒內(nèi)，密封，每日搖蕩一次，兩周后即可飲服：每日服用30毫升。
人參的功效
救命大藥補(bǔ)五臟 對抗氣虛疲勞
第一，救命的大藥
過去在急診不是很發(fā)達(dá)的年代，中醫(yī)里邊治休克，血壓沒有了，心臟驟停了，最主要靠的就是人參，人參有回陽救命的作用。甚至到了現(xiàn)在，各種急救辦法、急診科非常發(fā)達(dá)的情況下，某些難治性的休克，還會把人參湯或者參術(shù)湯大量用上去，仍然有一部分能夠解決。
第二，能夠補(bǔ)五臟
人參作為藥品，五臟六腑都能補(bǔ)，安精神、定魂魄，對心神的安定有好處。另外，很多人都說人參大補(bǔ)元氣，比如說心臟有心氣，肺臟有肺氣，都是有氣的，是臟腑的氣，還有幾個身體里面有全局影響的氣，一個就是元氣，這個元氣相當(dāng)于人體所有生命能量集中的來源，是非常重要的。如果元氣不足，你的整個身體狀態(tài)都處于一種疲弱的狀態(tài)。人參的作用就是大補(bǔ)元氣，且能直接補(bǔ)元氣的只有人參這么一個藥。
第三，對抗疲勞
慢性疲勞到底是什么?比如說氣虛，中醫(yī)叫“神疲乏力，氣短懶言”，我們講人參是補(bǔ)氣的，你要是這樣的人，你用人參才管用，才是對癥的。對于氣虛的人，每天都疲勞，那么人參是獨一無二的保健藥，沒有其他的能夠超過它的。
第四，治療緊張性頭痛
臨床上最常見的一類病人叫緊張性頭痛，和一般的偏頭痛，疼得特別厲害不一樣，緊張性頭痛就是整個頭像被什么東西堵死了一樣，不清醒了，即使疼，也是輕微的，往外發(fā)脹的那種疼痛，但是這種疼痛是持續(xù)的，對人的身心產(chǎn)生巨大影響的，這種癥狀也是人參主要的適應(yīng)癥之一。
這是在人參的養(yǎng)生保健里非常獨特的作用，就是吃完人參后，能讓人產(chǎn)生心理上的愉悅。現(xiàn)在很多人心情煩悶，人參最大的特點就是除了能夠補(bǔ)氣外，還能有愉悅精神的作用。
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