喝粥能減肥嗎
粥是一種健康的食物,營(yíng)養(yǎng)豐富,很多人都會(huì)選擇喝粥來(lái)養(yǎng)生,也會(huì)有人利用喝粥來(lái)減肥,那么喝粥能減肥嗎?下面小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
喝粥能減肥嗎
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看,粥的成分主要是谷類(lèi),如大米,小米、燕麥等。谷類(lèi)含有的碳水化合物占75%~80%,蛋白質(zhì)占8%~10%,脂肪含量?jī)H1%左右。另外粥所提供的能量相對(duì)較低,例如100克大米粥的能量不足200千焦。由于喝粥攝入的熱量比較低,因此只要用粥適當(dāng)進(jìn)行的調(diào)理,就可以起到減肥的效果。
但如果長(zhǎng)時(shí)間僅僅只是喝粥的話(huà),就不能滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)能量和蛋白質(zhì)的需求,還會(huì)表現(xiàn)出消瘦、頭暈眼花、乏力、易感冒、閉經(jīng)等癥狀。因此喝粥減肥并不適合長(zhǎng)期堅(jiān)持。
喝白粥能減肥嗎
一般來(lái)說(shuō),一碗粥中米的分量只是白飯的一半,而且飯粒經(jīng)水浸泡后會(huì)發(fā)大,吃下會(huì)令人有飽肚的感覺(jué)。
減肥者吃1碗粥既獲得飽腹的滿(mǎn)足感,同時(shí)攝取熱量更比吃飯少一半,攝入的熱量相對(duì)較少。白粥中由于不含有任何輔助食物,因此能將每日攝入的能量減到最低,對(duì)減肥有一定的幫助。但長(zhǎng)期堅(jiān)持喝白粥會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,引起各種健康問(wèn)題,因此不建議長(zhǎng)期喝白粥減肥。
4種瘦身粥食譜
山藥糯米粥
材料:紫紅糯米100克、糯米50克、薏米30克、山藥100克
做法:薏仁米提前一夜洗凈泡發(fā),然后將薏仁和糯米洗凈放入鍋中煮;將山藥去皮洗凈切丁,待粥煮開(kāi)后加山藥,繼續(xù)煮熟至粘稠即可。為了味道,可以少量的蜂蜜。
紅棗小米粥
材料:小米30g、紅棗10顆
做法:小米洗凈瀝干水分,紅棗洗凈去核備用,洗凈瀝干水分的小米,放入平底鍋,用小火炒,炒至干爽,并飄出香味即好;將炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入水,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥。
板栗紅棗粥
材料:糯米和大米各半、熟板栗子10個(gè)、紅棗10個(gè)
做法:糯米和大米淘洗干凈,提前放入清水里浸泡,再與適量清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘,中間攪拌防止粘鍋底;熟板栗切小塊,30分鐘后加入板栗塊,繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。
雞蛋菠菜粥
材料:大米200克、玉米碎50克、雞蛋1個(gè)、菠菜1棵,蔥花適量,料酒少許,鹽少許,植物油少許,雞精少許
做法:大米中放入少許玉米碎,用冷水浸泡30分鐘;在雞蛋碗中放入少許料酒,打散成雞蛋液;菠菜焯水,過(guò)冷水,切碎備用;水煮沸,下入泡好的米,加蓋,小火慢熬,熬至粘稠;放入少許植物油,放入菠菜碎,順時(shí)針澆入蛋液,挑入鹽、雞精;最后放入蔥花即可。
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