川貝的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。挖季節(jié)因地而異，西北地區(qū)多在雪融后上山采挖;青海一帶一般在7月采挖;四川、云南及甘肅地區(qū)約在5月間采挖。我們都知道川貝的功效與作用主要是潤(rùn)肺止咳化痰平喘，那么，你還知道川貝的其他功效與作用嗎?

　　川貝的功效與作用

　　1.鎮(zhèn)咳作用

　　川貝總生物堿及非生堿部分均有鎮(zhèn)咳作用。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)組培川貝和野生川貝一樣都具有鎮(zhèn)咳作用，止咳效果隨劑量加大而增強(qiáng)。

　　2.祛痰作用

　　組培川貝和野生川貝均具有祛痰作用，兩種川貝的祛痰效果均隨劑量加大而增強(qiáng)。

　　3.抗?jié)冏饔?/p>

　　川貝對(duì)結(jié)扎幽門(mén)性潰瘍有一定的抑制作用。川貝對(duì)應(yīng)激性潰瘍、對(duì)消炎痛所致胃潰瘍的也有明顯的抑制作用。

　　4.降低血壓

　　川貝母能夠產(chǎn)生持久的血壓下降。主要由于外周血管擴(kuò)張，對(duì)心電圖無(wú)明顯影響。對(duì)離體豚鼠回腸、兔十二指腸、大鼠子宮及整體狗小腸均有明顯松弛作用，解痙作用類似罌粟堿。

　　5.感冒咳嗽

　　季節(jié)交替，冷暖無(wú)常，是感冒的多發(fā)季節(jié)。川貝可以預(yù)防感冒咳嗽。對(duì)于感冒咳嗽也有治療的作用。

　　6.治療氣管炎、慢性肺炎

　　醫(yī)學(xué)研究表明，川貝對(duì)治療氣管炎和慢性肺炎都有一定的效果。

　　川貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、富含維生素A，保護(hù)呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。

　　2、川貝母富含維生素C，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病有很好的預(yù)防作用。

　　禁忌人群

　　寒濕咳嗽不宜食用川貝母。