青蛙養(yǎng)殖是近年來一項新興的養(yǎng)殖項目，養(yǎng)殖青蛙的發(fā)展前景好嗎?下文是青蛙養(yǎng)殖前景，歡迎閱讀!

　　青蛙養(yǎng)殖前景

　　青蛙養(yǎng)殖的主要品種為黑斑蛙，由于其具有攝食活餌的特點，傳統(tǒng)養(yǎng)殖中均需培育蠅蛆、黃粉蟲、蚯蚓等進行投喂，工作強度大，產(chǎn)量低，養(yǎng)殖成功率不高。

　　近三年來，隨著可攝食靜態(tài)餌料的青蛙品種出現(xiàn)，青蛙養(yǎng)殖可全程投喂全人工配合飼料，養(yǎng)殖產(chǎn)量一路走高，畝產(chǎn)可達1500～2500公斤，青蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅速擴大。

　　目前青蛙養(yǎng)殖主要集中于湖南益陽、常德，湖北潛江等地，四川、江西等地也有零星分布，廣西、浙江等省也有農(nóng)戶嘗試用稻田養(yǎng)蛙。

　　隨著青蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的迅速擴大，青蛙的價格隨季節(jié)和市場行情變化劇烈。據(jù)調(diào)查，2015 年青蛙的塘邊價達到了50 元/公斤，2016年7月亦保持在此價位，但隨著青蛙大量上市，2016年下半年價格一路走低，塘邊價降至25～30元/公斤。2

　　017年春節(jié)期間則回升至50元/公斤左右。要維持青蛙市場的穩(wěn)定，一方面需要延長青蛙的銷售時間，另一方面則需開展青蛙產(chǎn)品的深加工，比如開發(fā)蛙油、熟食產(chǎn)品等提升效益。

　　青蛙生理結(jié)構(gòu)

　　青蛙在吞咽食物時會：眨眼睛;

　　青蛙屬于：變溫動物;

　　青蛙的呼吸器官：肺和皮膚;

　　青蛙的幼體蝌蚪呼吸器官：鰓;

　　青蛙的眼臉是閉合方式的：由下往上;

　　青蛙的舌根在它嘴里部位：在嘴的前端;

　　青蛙的舌頭構(gòu)造：青蛙的舌頭舌根在外，舌尖向里，舌上有黏液，以便于捕捉昆蟲。

　　青蛙的身體分頭、軀干、四肢三部分，皮膚光滑。耳膜，青蛙可以通過它聽到聲音。

　　運動捕食方面就是：游、跳、用舌捕食。

　　繁殖發(fā)育方面是：卵生、變態(tài)發(fā)育【由小蝌蚪變來】。

　　生活環(huán)境：小時候只能生活在水中，長大后還可以到陸地上生活。

　　青蛙功效作用

　　青蛙肉肉質(zhì)細嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B族維生素、維生素C及多種激素。

　　青蛙同樣也是集食品、保健品、藥品于一身的藥用動物。食用，是上佳的綠色食品。明李時珍《本草綱目》中載有：“南人食之，呼為田雞，云肉味如雞也”。

　　“食之至美”。藥用，是食療保健品、藥品。據(jù)《東北動物藥》記載：“青蛙鮮用或陰干行用，可全體入藥”，有“利水消腫，解毒止咳”之功效，能“治水腫喘咳，麻疹、月經(jīng)過多等”。其成體的膽、肝、腦、皮均可供藥用。幼體蝌蚪有延壽之作用。

　　經(jīng)查，對青蛙的藥用，《本草圖經(jīng)》、《本草綱目》、《本草綱目拾遺》、《日華子本草》、《動物本草》、《本草衍義》、《本草求真》、《本草撮要》、《日用本草》、《陸用本草》、《中藥大辭典》、《中藥藥名大辭典》、《中國醫(yī)學(xué)大辭典》、《實用中草藥大全》、《中國動物藥志》、《中國動物藥》、《中國藥用動物》、《藥用動物》、《吉林中草藥》、《藥材資料匯編》、《現(xiàn)代本草綱目》、《中藥現(xiàn)代研究薈萃》等二十余種中醫(yī)藥書籍上均有記載。

　　現(xiàn)代研究結(jié)果表明：鮮青蛙全體每100克，含水87克，蛋白質(zhì)11.9克，脂肪0.3克，碳水化合物0.2克，灰份0.6克，鈣22毫克，磷159毫克，鐵1.3毫克，硫氨素0.44毫克，核黃素0.22毫克，煙酸2.1毫克。

　　青蛙的機體中亦含有多肽類、多種維生素、諸類生物激素、酶和保濕因子。兩棲動物國際拯救組織泰萊教授說：“青蛙能造福人類，因為它們的外皮含有對付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物質(zhì)，從青蛙皮提煉出的藥物‘幾乎是無限的’，‘青蛙可提供大量的新藥’，它們儼然是‘隨街跳著的藥房’”。

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