我國(guó)黃鱔養(yǎng)殖前景情況分析

　　黃鱔肉質(zhì)鮮美且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此頗受消費(fèi)者歡迎，黃鱔的發(fā)展前景會(huì)怎么變化呢?下文是黃鱔養(yǎng)殖前景，歡迎閱讀!

　　黃鱔養(yǎng)殖前景

　?、?、流程化管理

　　鱔魚(yú)養(yǎng)殖較其他養(yǎng)殖品種，具有周期短、效益高、風(fēng)險(xiǎn)高的特點(diǎn)，一般當(dāng)年苗養(yǎng)殖時(shí)間就只有3-4個(gè)月。養(yǎng)殖時(shí)間少，使得養(yǎng)殖管理更加容易統(tǒng)一和規(guī)范。

　　所謂的流程化管理就是鱔魚(yú)養(yǎng)殖為了達(dá)到今年的養(yǎng)殖效果從而選擇和規(guī)范一系列的養(yǎng)殖細(xì)節(jié)，并且使這些細(xì)節(jié)可以形成連續(xù)的流程和操作規(guī)范。比如鱔魚(yú)的網(wǎng)箱設(shè)計(jì)(數(shù)量、布局、規(guī)格)、開(kāi)口訓(xùn)食、餌料投喂(飼料與魚(yú)漿的比例、飼料的選擇)、日常清箱(舀子大小、清箱次數(shù)與水質(zhì))、用藥管理(定期用藥流程、定期的水質(zhì)和鱔魚(yú)觀察)和外塘的套養(yǎng)(魚(yú)種類(lèi)和數(shù)量、水質(zhì)調(diào)控)。

　?、?、企業(yè)化運(yùn)作

　　鱔魚(yú)養(yǎng)殖合作社的大量出現(xiàn)，必然會(huì)帶動(dòng)一部分人開(kāi)始企業(yè)化運(yùn)作。合作社內(nèi)的統(tǒng)一采購(gòu)，分工明細(xì)化，銷(xiāo)路更廣，最終形成品牌運(yùn)作。正是應(yīng)運(yùn)了那句話“沒(méi)有最優(yōu)秀的個(gè)人，只有最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)”。

　　如果養(yǎng)殖合作社按照企業(yè)模式運(yùn)行，建立公司體制，那么就可以幫助樹(shù)立自身品牌，發(fā)展壯大，同時(shí)可以開(kāi)發(fā)新市場(chǎng)(產(chǎn)銷(xiāo))、激活市場(chǎng)，甚至可以制造出市場(chǎng)。當(dāng)然，如果只是成立了養(yǎng)殖合作社，并沒(méi)有正確、順利的運(yùn)作起來(lái)的話，那么就很難打造出自身的品牌。

　?、邸⒉町惢B(yǎng)殖

　　2009年-2012年鱔魚(yú)養(yǎng)殖因?yàn)楦L(fēng)的太多，大大的增加了養(yǎng)殖難度，在這種目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求有限的情況下，進(jìn)行差異化養(yǎng)殖，是有力規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的方法。那么如何差異化養(yǎng)殖呢?首選最重要的一點(diǎn)就是要對(duì)全國(guó)鱔魚(yú)養(yǎng)殖市場(chǎng)的一個(gè)了解，去同求異，當(dāng)大部分人都在嘗試當(dāng)年苗養(yǎng)殖的時(shí)候，或許可以嘗試隔年苗養(yǎng)殖;當(dāng)大部分人都是高密度養(yǎng)殖的時(shí)候，或許可以減少養(yǎng)殖密度，增加輔魚(yú)效益。等等。

　　黃鱔如何分辨

　　黃鱔體細(xì)長(zhǎng)圓柱狀呈蛇形，體長(zhǎng)約20-70厘米，最長(zhǎng)可達(dá)1米。體前圓后部側(cè)扁，尾尖細(xì)。頭部膨大長(zhǎng)而圓，頰部隆起?？诖螅宋?，吻短而扁平;口開(kāi)於吻端，斜裂;上頜稍突出，唇頗發(fā)達(dá)。上下頜及口蓋骨上都有細(xì)齒。眼甚小，隱於皮下，為一薄皮所覆蓋。

　　鰓裂在腹側(cè)，左右鰓孔于腹面合而為一，呈倒“V”字形。鰓膜連于鰓峽。鰓常退化由口咽腔及腸代行呼吸。無(wú)魚(yú)鰾這類(lèi)輔助呼吸的構(gòu)造，而是由腹部的一個(gè)鰓孔，口腔內(nèi)壁表皮與腸道來(lái)掌管呼吸，能直接自空氣中呼吸

　　體裸露潤(rùn)滑無(wú)鱗片，富黏液;無(wú)胸鰭和腹鰭，背鰭和臀鰭退化僅留皮褶，無(wú)軟刺，都與尾鰭相聯(lián)合。生活時(shí)體呈黃褐色，側(cè)線完全，沿體側(cè)中央直走。

　　體背為黃褐色，腹部顏色較淡，全身具不規(guī)則黑色斑點(diǎn)紋，黃鱔的體色常隨棲居的環(huán)境而不同。體鰻形，鰭無(wú)棘，背鰭、臀鰭延長(zhǎng)，與尾鰭相連，無(wú)腹鰭，或者小如存在為喉位。

　　黃鱔如何人工養(yǎng)殖

　　黃鱔的活動(dòng)習(xí)性是晝伏夜出，即白天靜臥洞內(nèi)，晚上出洞覓食?？筛鶕?jù)此習(xí)性進(jìn)行夜間捕捉。黃鱔的鰓呈退化狀態(tài)，主要依靠表皮和輔助呼吸器官直接從空氣中呼吸氧氣。因此在氧氣含量很低的水中也能正常生活，據(jù)此，人工養(yǎng)殖的密度可以加大。黃鱔體表的粘液豐富，只要保持體表潮濕，就不會(huì)死亡，因此運(yùn)輸十分方便。

　　黃鱔的食性以底棲動(dòng)物性食物為主，如水蚯蚓、螺蚌、蝌蚪、小型魚(yú)蝦等。另外也攝食一些腐屑和藻類(lèi)、瓜菜等。

　　黃鱔的繁殖習(xí)性有許多特殊之處。雌黃鱔生殖腺左右大小不一，右側(cè)發(fā)達(dá)，左側(cè)退化。一般2齡魚(yú)可達(dá)性成熟。黃鱔繁殖最大的特點(diǎn)是有“性逆轉(zhuǎn)”現(xiàn)象。從胚胎期間到第一次性成熟是雌性個(gè)體，產(chǎn)卵后的卵巢逐漸變?yōu)榫?，第二次性成熟時(shí)則排出精子，以后終生為雄性。若以黃鱔的長(zhǎng)度來(lái)劃分，則體長(zhǎng)在22厘米以下者全為雌性;36厘米左右，雌雄個(gè)體數(shù)各占1半;53厘米以上的個(gè)體，則全部為雄性。黃鱔的產(chǎn)卵期在4-8月，懷卵量較少，一般為500粒左右。產(chǎn)卵時(shí)親魚(yú)常在其穴居的洞口吐泡沫，卵就產(chǎn)在洞口附近的水生植物根部或石縫間，泡沫有保持魚(yú)卵的作用。受精卵一般8天左右孵出幼魚(yú)，孵出后12天左右，幼魚(yú)可主動(dòng)游泳、覓食，這期間的幼魚(yú)靠雌雄親魚(yú)保護(hù)，依靠卵黃囊營(yíng)養(yǎng)。

　　黃鱔的生長(zhǎng)較緩慢，1齡魚(yú)可長(zhǎng)至20厘米，2齡魚(yú)長(zhǎng)至30厘米，3齡魚(yú)可長(zhǎng)至40厘米。人工養(yǎng)殖的黃鱔，其生長(zhǎng)速度與餌料充足與否有關(guān)，在餌料充足的情況下，一般要比自然界中生長(zhǎng)得快。

　　黃鱔的活動(dòng)與水溫有密切關(guān)系，其生長(zhǎng)的適宜水溫是15-30℃。水溫低于10℃時(shí)停止攝食，進(jìn)入冬眠;水溫開(kāi)至15℃以上，開(kāi)始正常捕食;當(dāng)水溫超過(guò)30℃時(shí)，鉆入洞穴度夏。

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