2018年五黑雞養(yǎng)殖前景發(fā)展情況分析
五黑雞因具有肉質細嫩營養(yǎng)豐富,成為廣大消費者喜愛的禽類產品，五黑雞在未來的發(fā)展前景會如何發(fā)展呢?下文是五黑雞養(yǎng)殖前景，歡迎閱讀!
五黑雞養(yǎng)殖前景
應市場發(fā)展需要，2016 年 7 月份， 連云港市贛榆區(qū)畜牧科技示范基地分別從上海、山東五黑雞種禽場引進部分五黑雞種苗，完全使用常規(guī)飼養(yǎng)、防疫、生產管理方式。 經過幾個月的細心觀察，除出現少量毛色分離以外，該雞在本地適應性很強，成活率較高，現已陸續(xù)開產，效果良好。
隨著生活水平的提高， 人們對蛋品及雞肉消費的需求越來越高， 消費習慣也潛移默化地發(fā)生著變化，據不完全的市場調查顯示，蛋重偏小的綠殼蛋越來越受消費者青睞，傳統(tǒng)的大紅殼蛋需求在南方市場有逐年下滑的趨勢。 其中，該品種雞的蛋黃比例大、蛋清黏稠，口感細膩潤滑;肉質風味特佳，個體大小適宜，對于一般家庭來說乃是最佳的選擇。 在這種市場差異化需求下，越來越多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開始轉型發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞，但如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高產蛋率和使用周期，將是引種、育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。
五黑雞是我國稀有珍禽， 屬國內外均為罕見的雞種，尤以藥用、滋補、觀賞而聞名于世，據《本草綱目》中的歷史記載：“五黑雞對慢性營養(yǎng)不良型水腫、肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、宮頸炎、赤白帶、產后虛弱、 風濕性關節(jié)炎、哮喘及腦神經痛等疾病有顯著療效。 90 年代初，經中國農科院畜牧研究所的科學測定，南城五黑雞的肌肉和肝臟中， 不僅含有 17 種氨基酸和多種維生素及微量元素，而且脂肪、膽固醇含量極低(只有普通雞的 1/4)，黑色素和免疫球蛋白較高，同時，皮薄肉嫩、清香味美，類似于甲魚，優(yōu)于鴿肉，是當前中老年人、 產孕婦和心血管患者的最佳食用，無愧享有“中國黑寶”之稱。
五黑雞在未選育之前主要是靠天然養(yǎng)殖， 體型較小，性情溫順，適應性廣，抗病力強，主食蟲草和谷物。 20世紀 90 年代后， 通過多年來品種改良通過多代提純選育和配合飼料圈養(yǎng)，年均產蛋量 140～160 枚，綠色蛋殼達 95%以上，受精率、孵化率均達 90%以上。 一般飼養(yǎng)70 日齡可以上市銷售， 成年母雞體重 0.9～1.2 kg，成年公雞體重 1.2～1.5 kg， 大棚圈養(yǎng)的商品雞料肉比為2.8∶1。 五黑雞所產的綠蛋并非色素添加劑的影響，屬純天然，蛋白濃厚，蛋黃呈橘黃色，含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。
五黑雞育成期管理
1、控制體重：每周按群體的3-5%隨機抽查測重。若超過標準體重，就要調整飼料，在日糧中增加粗纖維含量或降低能量、蛋白水平;若低于標準體重，則要加喂飼料，提高飼料營養(yǎng)水平。
控制體重的方法：一種是采用限質量、不限數量;另一種是保持飼料的營養(yǎng)平衡，限制飼喂數量的方法。
2、控制光照：光照對育成雞的作用很大，它直接關系到育成雞的生長發(fā)育和性成熟的遲早，光照對性成熟的影響不在于光照的強度，而主要取決于光照的時間長短。育成期的母雞生活在長時間的光照下，則性成熟提前，反之則推遲。小母雞的性成熟提前，雖開產早，但蛋重小，產蛋高峰期短。因此，在育成期要縮短光照，切不可用增加光照的辦法刺激母雞早產。
3、放牧飼養(yǎng)：育成期雞已脫溫，此時對外界環(huán)境的適應性增強。在這一飼養(yǎng)階段，可因地制宜地利用竹園、果園、荒地等放牧飼養(yǎng)。放牧能利用天然的飼料資源，節(jié)約開支，還可通過運動增強體質，提高抗病能力。
五黑雞如何飼養(yǎng)管理
初生雛的開飲與開食:雛雞應先開飲后開食。開飲應盡早開始,以利于胃腸蠕動和卵黃吸收，飲水水質要求清潔，冬天要用溫開水,開飲通常用青霉素水每只1000單位，開飲后就要保證飲水不間斷。2-4日齡可飲用0.02%恩諾沙星水，連用3-5天后停藥3天，再用一個療程以預防胃腸道疾病的發(fā)生。開食：雛雞經充分飲水后,有2/3小雞有啄食行為時就可開食。開食以后所用飼料,均應選用營養(yǎng)豐富的優(yōu)質小雞料，以少喂勤添為原則，1周后可喂些青飼料和砂礫。
溫度：溫度是養(yǎng)好小雞的首要條件，母雞能把孵出的小雞帶活主要靠母雞的體溫來保姆小雞。地面育雛時，不管是任何季節(jié)，室內均要鋪上墊料，使雞睡眠時腹部不致受涼。育雛溫度要求恒定，第一周溫度要求32-35℃，室溫27-29℃，以后每周下降2℃。如育雛的溫度過低則小雞怕冷，互相擁擠打堆，甚至會引起感冒、誘發(fā)雞白痢等疾病的發(fā)生;溫度過高，會影響雛雞的正常代謝，食欲減退，體質變弱，生長發(fā)育緩慢。所以育雛溫度要求平穩(wěn)，切忌忽高忽低而使雛雞難以適應。
濕度：濕度對雛雞的健康和生長的影響較大，如高濕低溫小雞易受涼感冒、下痢等;但若濕度太低，又會影響體內卵黃囊的吸收。五黑雞要求的濕度為第一周60-65%，第二周以后為50-60%。據此要求，我縣的自然濕度除冬季外都偏高，所以要及時更換墊料和增加通風換氣，保持舍內干燥。濕度過高易誘發(fā)球蟲病的發(fā)生。
通風換氣：換氣的目的是及時排除室內污濁空氣，吸入新鮮空氣，調節(jié)舍內的溫、濕度。雛雞既要保溫又要注意通風換氣，以排出氨氣和二氧化碳等有毒氣體。
光照管理：正確地掌握光照，有利于雞群生長及成熟的一致性，雛雞在育雛階段可24小時光照，光照強度以每平方米2-3瓦為宜。
密度合理：密度對雛雞的生長發(fā)育影響很大，密度低不經濟，密度過高會使雛雞發(fā)育不均勻，生長減慢，易感染疾病，增加死亡率。以墊料平養(yǎng)方式的飼養(yǎng)密度為，6周齡前30-35只/米2，18周齡前12-15只/米2。
分群：分群的目的是使雛雞發(fā)育一致，提高成活率。一般根據大小、強弱進行適時分群。對弱小的雛雞應提高飼料的營養(yǎng)水平，加強飼養(yǎng)管理。
日常衛(wèi)生管理：育雛室要勤打掃，及時更換墊料;飼料槽、飲水器、育雛舍每周清理、消毒一次，飲水器每天清洗一次;進出育雛舍要更換衣服和鞋，并在門口設消毒池,作好預防和消毒工作。
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