餐飲創(chuàng)業(yè)如火如荼，以餐飲為例，餓了么、美團(tuán)通過復(fù)制補貼大戰(zhàn)，將同樣在傳統(tǒng)模式中浸染多年的餐飲業(yè)喚醒，估值上億的伏牛堂更是讓眾多創(chuàng)業(yè)者們看到了米粉與互聯(lián)網(wǎng)的新玩法。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享餐飲創(chuàng)業(yè)的政策，歡迎參閱。

　　餐飲創(chuàng)業(yè)的政策

　　餐飲業(yè)正面臨變革

　　民以食為天，是中國的一句諺語，但同時也代表了吃飯對國人的重要性。不過，這一起源已久的商業(yè)形態(tài)的競爭模式幾百年來都沒有發(fā)生過根本性的變化。

　　過去，餐飲家們需要依靠建立中央廚房、打造上游供應(yīng)鏈來建立自己的競爭壁壘，而當(dāng)傳統(tǒng)餐飲面臨轉(zhuǎn)型危機的當(dāng)下，曾被認(rèn)為是絆腳石的外賣領(lǐng)域卻出現(xiàn)了巨頭扎堆的現(xiàn)象。

　　來自湖南的六月大學(xué)畢業(yè)就來到了北京工作，毗鄰中關(guān)村，公司附近各類餐館都非常集中，但是北方口味讓這個無辣不歡的湖南人常常抱怨在北京吃不到正宗的湘菜。

　　入夏以來，因天氣炎熱，各種外賣平臺深受中關(guān)村、國貿(mào)以及望京等年輕人聚集區(qū)的喜愛。除了餓了么、美團(tuán)等餐廳外賣之外，以’私廚分享’為噱頭的一批APP和訂閱號也開始成為都市白領(lǐng)的一個新的選擇。

　　據(jù)了解，媽媽味道、蹭飯以及回家吃飯均是在今年初上線的幾家創(chuàng)業(yè)公司，將社區(qū)里退休又喜歡做飯的爸爸媽媽集合到線上平臺做私家主廚，主廚按照自己的拿手菜制定菜單，為周邊的年輕人提供訂餐服務(wù)。

　　在六月看來，這種模式，除了令北漂族的味蕾得到滿足之外，也給退休在家的叔叔阿姨提供了賺取外快的一個途徑。

　　這一模式同樣獲得了資本的青睞，一位專注于餐飲領(lǐng)域的投資者認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)思維+餐飲的本質(zhì)并不等于免費或是補貼，而在于如何有效地通過整合線下閑置資源達(dá)成連接用戶這一目標(biāo)。在晨興資本合伙人劉凱看來，共享經(jīng)濟下的餐飲無疑成為繼出行、租房之后的又一個風(fēng)口。

　　政策空白下的尷尬處境

　　不過，與餓了么和美團(tuán)近期遭遇的配送無證一樣，這些試圖憑借共享經(jīng)濟走進(jìn)創(chuàng)業(yè)風(fēng)口的創(chuàng)業(yè)者們同樣面臨著政策的尷尬。

　　媽媽味道就是一家私房美食分享平臺，將社區(qū)里退休在家又喜歡做飯的媽媽爸爸、家庭主婦進(jìn)行整合，將其拿手菜放在平臺上共周邊年輕人預(yù)訂。在其創(chuàng)始人李銘看來，媽媽味道是連接家庭廚房和訂餐用戶的橋梁。

　　不過，根據(jù)媽媽味道提供的企業(yè)信息，該品牌隸屬于好點網(wǎng)(北京)科技有限公司。

　　但新浪科技查詢北京企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)，好點網(wǎng)(北京)科技有限公司并沒有與餐飲相關(guān)內(nèi)容。

　　與媽媽味道的問題類似，回家吃飯率屬北京加雙筷子科技有限公司的經(jīng)營范圍也僅有餐飲管理，并無食品流通以及外賣配送等業(yè)務(wù)。

　　據(jù)了解，上述問題主要是因為我國現(xiàn)有的《中華人民共和國食品安全法》和《食品流通許可證管理辦法》相關(guān)規(guī)定主要針對的是傳統(tǒng)餐館，對新興的外賣O2O平臺并沒有明確的證照要求或特許經(jīng)營管理辦法。

　　一位來自IDG的投資者認(rèn)為，外賣是近兩年才開始發(fā)展的一個市場，相關(guān)政策還未跟上，不過，相比于餓了么、美團(tuán)等僅涉及配送的餐飲公司來說，涵蓋食品生產(chǎn)和加工的共享廚房，安全問題并非空穴來風(fēng)。

　　據(jù)新浪科技了解，盡管各平臺對每位主廚都設(shè)置了眾多審核條件，但是，隨著訂單量的突然加大，其自建的配送團(tuán)隊根本無法覆蓋所有訂單，導(dǎo)致近期出現(xiàn)了大量主廚配送、第三方配送的現(xiàn)象，一旦出現(xiàn)食品安全問題，追責(zé)無門將成為致命打擊。

　　創(chuàng)業(yè)政策

　　1. 什么是創(chuàng)業(yè)?

　　“創(chuàng)業(yè)”的基本含義，就是創(chuàng)立自己的事業(yè)。創(chuàng)立，是指從無到有的創(chuàng)造性工作;事業(yè)，是一個人一生要做的自己認(rèn)為最能體現(xiàn)自身價值的事情。因此，“創(chuàng)業(yè)”是一種以創(chuàng)造自我人生價值為驅(qū)動力的行為。在此，我們特指包括創(chuàng)造價值在內(nèi)的、創(chuàng)建并經(jīng)營一家新的營利性企業(yè)的過程，創(chuàng)業(yè)者通過發(fā)現(xiàn)和識別商機、成立活動組織、利用各種資源、提供新產(chǎn)品和服務(wù)、有意識地創(chuàng)造和謀求發(fā)展的過程。

　　2. 高校畢業(yè)生怎樣提升自主創(chuàng)業(yè)的能力?

　　有意愿自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，可以參加創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和實踐，接受創(chuàng)業(yè)教育，學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)知識、提高創(chuàng)業(yè)能力、完善創(chuàng)業(yè)計劃、降低創(chuàng)業(yè)風(fēng)險、促進(jìn)創(chuàng)業(yè)成功。目前，主要的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)有：

　　(1)高等(職業(yè))院校、技術(shù)院校開設(shè)的創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)課程和創(chuàng)業(yè)實踐活動，有志于創(chuàng)業(yè)的在校大學(xué)生可以選擇參加，積累經(jīng)驗，為今后創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。

　　(2)各地人力資源和社會保障部門開辦的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，如“SIYB”(創(chuàng)辦和改善你的企業(yè))，包括“GYB”(產(chǎn)生你的企業(yè)想法)、“SYB”(創(chuàng)辦你的企業(yè))、“IYB”(改善你的企業(yè))等培訓(xùn)模塊，離校未就業(yè)并辦理失業(yè)登記的高校畢業(yè)生可向當(dāng)?shù)厝肆Y源和社會保障部門申請參加有經(jīng)費補貼的培訓(xùn)。

　　(3)社會其他組織提供的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)實踐活動。

　　3. 什么是小額擔(dān)保貸款?小額擔(dān)保貸款的用途是什么?

　　小額擔(dān)保貸款是指通過政府出資設(shè)立擔(dān)?；?，委托擔(dān)保機構(gòu)提供貸款擔(dān)保，由經(jīng)辦商業(yè)銀行發(fā)放，以解決符合一定條件的待業(yè)人員從事個體經(jīng)營自籌資金不足的一項貸款業(yè)務(wù)。

　　小額擔(dān)保貸款主要用作自謀職業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)或合伙經(jīng)營和組織起來創(chuàng)業(yè)的開辦經(jīng)費和流動資金。

　　4.哪些項目屬于微利項目?從事微利項目申請貸款有何優(yōu)惠?

　　中國人民銀行、財政部、原勞動和社會保障部等聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于改進(jìn)和完善小額擔(dān)保貸款政策的通知》 (銀發(fā)[2006] 5 號)，明確由各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市人民政府結(jié)合實際確定微利項目的范圍。主要包括：家庭手工業(yè)、修理修配、圖書借閱、旅店服務(wù)、餐飲服務(wù)、洗染縫補、復(fù)印打字、理發(fā)、小賣部、搬家、鐘點服務(wù)、家庭清潔衛(wèi)生服務(wù)、初級衛(wèi)生保健服務(wù)、嬰幼兒看護(hù)和教育服務(wù)、殘疾兒童教育訓(xùn)練和寄托服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)、病

　　人看護(hù)、幼兒和學(xué)生接送服務(wù)等。

　　對于從事微利項目的，貸款利息由財政承擔(dān)50%(中央財政和地方財政各承擔(dān)25%，展期不貼息)。

　　5.廣東省高校畢業(yè)生在省內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)，可按規(guī)定享受哪些政策扶持?

　　省政府辦公廳印發(fā)的《轉(zhuǎn)發(fā)國務(wù)院辦公廳關(guān)于做好2013年全國普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)工作的通知》(粵府辦〔2013〕22號)文件規(guī)定“兩扶持、兩資助、三補貼”等措施鼓勵高校畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)。

　　1、一次性創(chuàng)業(yè)資助。畢業(yè)學(xué)年起3年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照正常經(jīng)營6個月以上的，可給予5000元左右的一次性創(chuàng)業(yè)資助。

　　2、租金補貼。租用經(jīng)營場地或店鋪從事個體經(jīng)營或創(chuàng)辦小微企業(yè)，正常運營6個月以上并吸納3人以上就業(yè)，符合有關(guān)規(guī)定的，可享受最長2年、每年最多3000元的租金補貼。

　　3、小額擔(dān)保貸款支持。自主創(chuàng)業(yè)資金不足的，可申請最高10萬元的小額擔(dān)保貸款，多人組織起來創(chuàng)業(yè)的，可按每人10萬元，總額最高200萬元的額度實行“捆綁式”貸款，除國家限制的行業(yè)外都可給予財政貼息。

　　4、優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項目資助。省每年遴選一批可行性和預(yù)期成功率較高的高校畢業(yè)生(畢業(yè)3年內(nèi))優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項目，每個項目給予5萬至10萬元資助。對其中科技含量高、潛在經(jīng)濟和社會效益及市場前景好的特別優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)項目，最高給予20萬元一次性資助。所需資金由省級就業(yè)專項資金安排。

　　5、社會保險和崗位補貼。自主創(chuàng)業(yè)招用應(yīng)屆高校畢業(yè)生符合有關(guān)規(guī)定的，可按規(guī)定享受社會保險補貼和崗位補貼。

　　6、稅費減免。高校畢業(yè)生自畢業(yè)學(xué)年起3年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)，自首次注冊登記之日起3年內(nèi)，免收登記類、證照類和管理類等行政事業(yè)性收費，符合條件的，3年內(nèi)按每戶每年8000元為限額依次扣減其當(dāng)年實際應(yīng)繳納的營業(yè)稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費附加和個人所得稅。