紅樹(shù)莓是北方人特別喜愛(ài)的一種水果之一，它的口感鮮美，芳香濃郁，無(wú)論是大人或是小孩都特別的喜歡。那么紅樹(shù)莓種植效益怎么樣?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。

　　樹(shù)莓的基本介紹

　　樹(shù)莓為薔薇科懸鉤子屬(Rubusspp.)多年生木本植物。又名木莓。托盤(pán)、懸鉤子等，東北及新疆地區(qū)稱其為馬林果，中草藥稱其為覆盆子。樹(shù)莓屬有750種以上，主要分布于北半球溫帶，少數(shù)分布熱帶、亞熱帶和南半球。我國(guó)約有200種。世界糧農(nóng)組織(FAO)將樹(shù)莓推薦為世界上“第三代水果—黃金果”。其根、莖、葉也都有藥用功效，在食品、醫(yī)藥、化妝、保健等方面有著廣泛用途。

　　樹(shù)莓在歐洲的栽培始于1548年，18世紀(jì)引入美洲。目前美國(guó)、波蘭、匈牙利、加拿大、俄羅斯聯(lián)邦、英國(guó)、智力、前南斯拉夫等國(guó)家產(chǎn)量較大。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，世界上已有32個(gè)國(guó)家栽培樹(shù)莓。世界紅樹(shù)莓栽培面積約50000公頃，總產(chǎn)量40萬(wàn)噸，而世界總需求量大約在200萬(wàn)噸左右。美國(guó)是樹(shù)莓大國(guó)，栽培面積8000公頃，總產(chǎn)量15000噸，但美國(guó)還是消費(fèi)大國(guó)，每年進(jìn)口量在15000噸左右，因此國(guó)際市場(chǎng)前景廣闊。

　　進(jìn)入2l世紀(jì)以來(lái)，智利、西班牙、中國(guó)、韓國(guó)成為樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快的國(guó)家。近年來(lái)，國(guó)際市場(chǎng)的樹(shù)莓需求量以每年3.18%的速度遞增，但因樹(shù)莓種植屬勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，勞動(dòng)力成本高，導(dǎo)致歐美種植面積不斷減少，需求缺口不斷擴(kuò)大，價(jià)格一路攀升。

　　世界樹(shù)莓的進(jìn)口以美、德、英、法、丹麥為進(jìn)口大國(guó)。在樹(shù)莓種植和出口領(lǐng)域，塞爾維亞和智利分別是當(dāng)今北半球和南半球的霸主，兩國(guó)出口總量達(dá)20萬(wàn)噸，兩國(guó)占據(jù)著全球出口市場(chǎng)約60%的份額。波蘭、匈牙利、中國(guó)、韓國(guó)處于第二陣營(yíng)，年產(chǎn)量均在2萬(wàn)噸以上。智利的崛起源于北美市場(chǎng)需求的拉動(dòng)，其產(chǎn)品80%以上為出口。韓國(guó)的崛起源自于國(guó)內(nèi)釀酒工業(yè)快速發(fā)展拉動(dòng)的需求，韓國(guó)的覆盆子酒在我國(guó)的大城市均有銷售。

　　近10多年來(lái)樹(shù)莓價(jià)格一直在波動(dòng)，尤其是黑莓價(jià)格急劇下降，而紅樹(shù)莓的價(jià)格卻呈逐年上升趨勢(shì)。

　　國(guó)際市場(chǎng)上生產(chǎn)的樹(shù)莓果95%將進(jìn)入深加工領(lǐng)域，全球樹(shù)莓深加工產(chǎn)品已達(dá)100多類、數(shù)千品種，形成遍及全球的產(chǎn)品供應(yīng)鏈。樹(shù)莓不僅被直接運(yùn)于各類食品加工業(yè)，如果汁、果醬、果粉、果酒、糕點(diǎn)等，而且被開(kāi)發(fā)運(yùn)用于美容、香精、減肥、染料、醫(yī)藥等多種領(lǐng)域。如利用樹(shù)莓籽生產(chǎn)出藥用價(jià)極高的樹(shù)莓油，其每噸售價(jià)高達(dá)40萬(wàn)美元;樹(shù)莓莖葉可提取飲料添加劑、食品添加劑，另外還提取出樹(shù)莓酮，成為目前減肥效果較好的功能性產(chǎn)品。樹(shù)莓葉可做功能性茶葉，其外貿(mào)收購(gòu)價(jià)為1萬(wàn)元/噸。

　　目前我國(guó)樹(shù)莓栽培面積已達(dá)8900hm2以上，在我國(guó)的近20個(gè)省市和地區(qū)種植，而且發(fā)展勢(shì)頭迅猛。江蘇、山東成為中國(guó)黑莓兩大主產(chǎn)地，遼寧、黑龍江成為中國(guó)樹(shù)莓兩大主產(chǎn)地。秋果型品種海爾特茲已在全國(guó)推廣2000hm2，并成為遼寧、河北、河南地區(qū)的主栽品種;夏果型品種托拉蜜，以其果大、味香、采果期長(zhǎng)，深受北方大城市周邊地區(qū)種植者的歡迎。

　　中國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟擁有各方面專家近百名，技術(shù)成果數(shù)百項(xiàng)。并擁有兩項(xiàng)國(guó)內(nèi)獨(dú)有、國(guó)際領(lǐng)先的樹(shù)莓栽培和加工方面的國(guó)家專利。利用天然礦物肥研制、開(kāi)發(fā)出樹(shù)莓專用肥料，在與中科院航天育種課題組合作中選育出樹(shù)莓太空良種進(jìn)行栽培試驗(yàn)獲得成功。聯(lián)盟提供的脫毒組培苗具有抗變異、抗病毒、成活率高、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)。我聯(lián)盟已在全國(guó)十幾個(gè)省市進(jìn)行了樹(shù)莓試種試驗(yàn)，在信息資源、企業(yè)生產(chǎn)、園區(qū)管理、人才儲(chǔ)備、國(guó)際交流和大數(shù)據(jù)方面擁有行業(yè)領(lǐng)先地位。

　　紅樹(shù)莓種植效益分析

　　1.鮮果

　　樹(shù)莓必須進(jìn)行集約化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，以降低生產(chǎn)成本，每畝地1000棵種苗，種植當(dāng)年即結(jié)果，能連續(xù)結(jié)果30年，第三年豐產(chǎn)期最少2000斤/畝，與中國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟簽訂種植和收購(gòu)合同，初期生產(chǎn)園需要進(jìn)行如下投入【以面積100畝(667㎡/畝)為例】：

　　第一年

　　種苗款：1000株/畝× 100畝× 3.0元/株 = 30萬(wàn)(第一年一次性投入)

　　肥料費(fèi)：300元/畝× 100畝 = 3萬(wàn)元

　　人工費(fèi)：2萬(wàn)

　　土地費(fèi)：5萬(wàn)

　　合 計(jì)：40萬(wàn)

　　銷售收入：100畝×500斤/畝×10元/斤 =50萬(wàn)

　　第一年凈收益：50萬(wàn) — 40萬(wàn)= 10萬(wàn)(平均每畝凈收入1000元)

　　第二年

　　肥料費(fèi)：300元/畝× 100畝 = 3萬(wàn)元

　　人工費(fèi)：10萬(wàn)

　　土地費(fèi)：5萬(wàn)

　　冷庫(kù)費(fèi)：5萬(wàn)(第二年一次性投入)

　　架桿費(fèi)：5萬(wàn)(第二年一次性投入)

　　合 計(jì)：28萬(wàn)

　　銷售收入：100畝×1500斤/畝×10元/斤 =150萬(wàn)

　　第二年凈收益：150萬(wàn)—28萬(wàn)=122萬(wàn)，平均每畝凈收入1.22萬(wàn)元

　　第三年

　　肥料費(fèi)：300元/畝× 100畝 = 3萬(wàn)元

　　人工費(fèi)：20萬(wàn)

　　土地費(fèi)：5萬(wàn)

　　合計(jì)：28萬(wàn)

　　銷售收入：100畝×2500斤/畝×10元/斤 =250萬(wàn)

　　第三年凈收益：250萬(wàn)—28萬(wàn)=222萬(wàn)，平均每畝凈收入2.22萬(wàn)元

　　2.加工

　　(1).飲料 、酒

　　(2).葉可做中藥

　　(3)籽可做化妝品

　　(4)做餅等副食

　　《本草綱目》記載：樹(shù)莓(覆盆子)根、莖、葉、果亦為藥用，味甘性平，無(wú)毒;益肝固精，補(bǔ)肝明目，縮尿

　　《藥性論》記載：改善男子腎精虛弱陽(yáng)痿，能堅(jiān)持久長(zhǎng);女子食之有子。

　　樹(shù)莓葉

　　具有解痙攣?zhàn)饔?，是廣為流傳的一種治療孕婦早晨惡心嘔吐、預(yù)防流產(chǎn)、縮短產(chǎn)程、減輕產(chǎn)痛的草藥，同時(shí)它還可以用來(lái)治療痛經(jīng)。樹(shù)莓葉暨可以利尿，有可以作為一種放松劑。

　　樹(shù)莓果實(shí)

　　適用于下痢、婦女病，例如害喜及痛經(jīng)等?？捎脕?lái)強(qiáng)健子宮壁，松馳子宮與小腸痙攣及減少經(jīng)血。樹(shù)莓汁具有很強(qiáng)的抗氧化作用，樹(shù)莓中含有濃縮單寧酸、生育三烯醇可避免低密度脂蛋白脂固醇氧化，進(jìn)而降低動(dòng)脈硬化對(duì)人體健康的傷害。樹(shù)莓中有抗膽固醇升高的成分，也就是說(shuō)樹(shù)莓有利于防治高血脂和心臟病。

　　樹(shù)莓可以改變腸道酸堿值及泌尿道酸堿值，當(dāng)泌尿道酸堿值增強(qiáng)，可以減少一些怕酸細(xì)菌的增升，達(dá)到正常代謝，對(duì)婦女的泌尿道感染預(yù)防治療效果較好。樹(shù)莓的復(fù)合物能防止細(xì)菌留在泌尿系統(tǒng)細(xì)胞里，具有較好的抗菌功能，能抗葡萄球菌、沙門氏菌和大腸桿菌，具有類似疫苗的功用，能增強(qiáng)人體免疫力，樹(shù)莓也富含@--D甘露糖，能將細(xì)菌包裹住，達(dá)到抑制有害菌侵入的作用。

　　樹(shù)莓籽油

　　是一種稀有的芳香油，由于樹(shù)莓籽油有抗牙齦炎、皮疹、濕疹和其他皮膚損傷的功能，所以樹(shù)莓籽油在化妝品和農(nóng)藥品中有很大的利用價(jià)值。樹(shù)莓籽中維生素E含量高，磷脂含量達(dá)2.7%，具有抗氧化、抗炎、防嗮、防汗、滋潤(rùn)的功能，可以用在香水、牙膏、洗發(fā)水、口紅等化妝品。

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