軟歐包的個頭比較大，而大部分中國人的家中沒有吃這種大面包的面包板和面包刀，原麥山丘就給每個顧客提供面包分切的服務，讓顧客體驗優(yōu)質的臺灣服務。他們增添了專門分切面包的服務員，讓顧客可以選擇把面包切成兩塊到五塊。另外，他們還不厭其煩地叮囑顧客如何保存面包，也制作了小貼士卡片，告訴顧客不要把面包放入它們最容易老化的冷藏室，而是放入冷凍室，之后拿出在室溫下解凍或放入烤箱以及微波爐里加溫。

　　正是因為這些笨的方法超出了顧客的期待，中關村和尚都SOHO兩個店的月流水都超過一百萬，達到了烘焙店平均流水的三四倍。