蓮子燕窩的食用方法
燕窩是女人的養(yǎng)顏滋補品,它的營養(yǎng)價值高而又珍貴,在食用的時候一定要先注意它的做法,以發(fā)揮最大的功效,那么蓮子燕窩的食用方法有哪些呢?下面和小編來看看吧!
蓮子燕窩的食用方法:
中醫(yī)方面認(rèn)為,燕窩非常適合身體體質(zhì)比較虛弱的患者服用,特別是一些咳嗽痰多或者是營養(yǎng)不良的患者,除此之外,患有一些肺部疾病或者是老年慢性支氣管炎、吐血、胃痛的病人都是可以的服用,燕窩具有很好的益氣補中以及養(yǎng)陰潤燥的作用。科學(xué)家還研究發(fā)現(xiàn),燕窩服用之后能夠很好的增強身體免疫系統(tǒng),起到延年益壽以及延緩衰老的作用。
燕窩的吃法有很多,直接燉著吃或者是煮粥等等都是可以的,平時大家可以根據(jù)不同的需求以及口味的不同而選擇最適合自己的燕窩吃法。具體的燕窩的食用方法如下:
第一:純燕窩
將燕窩用清水泡發(fā)之后直接放入鍋中燉煮,然后服用。
第二:冰糖燕窩
材料:干燕窩、冰糖
做法:準(zhǔn)備好燕窩的分量,如果是一個成人服用那么應(yīng)該控制在三到五克左右就可以了,然后放入清水中浸泡六個小時,并且浸泡的位置最好選擇通風(fēng)口,燕窩膨脹到一定程度就可以了;將膨脹好的燕窩用鑷子去除浮起來的燕毛,然后用清水過濾幾遍清洗干凈;將準(zhǔn)備好的燕窩撕成細(xì)條,然后放入燉鍋中加入清水進(jìn)行燉煮;蓋好蓋子小火燉煮大約兩個小時,如果燕窩出現(xiàn)了少量的泡沫,并且有沸騰以及粘稠感就可以了;將冰糖用水融化成為冰糖水,然后倒入燕窩中,攪拌均勻就可以了。
注意事項:燕窩并不是服用越多越好,服用的時候千萬不能夠貪多,每次一個成人服用四五克就可以了,并且一周服用兩次就足夠。
第三:燕窩銀耳蓮子羹
材料:燕窩、百合、蓮子、枸杞、冰糖、紅棗
做法:將燕窩放到清水中泡發(fā),然后去掉雜質(zhì)并且撕成細(xì)條;然后將燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個小時;將新鮮的百合撕開,然后洗干凈;將食材一起放入燉鍋中,然后蒸煮半個小時然后服用。
功效:這道食譜具有很好的養(yǎng)陰潤肺的作用,并且還有很好的治療便秘的功效。
第四:木瓜燉燕窩
材料:木瓜、燕窩盞、冰糖
做法:將木瓜去皮然后洗干凈,對半切開去除內(nèi)部的東西,然后挖出木瓜肉;將燕窩放在清水中浸泡,半個小時之后換水,繼續(xù)浸泡一個半小時;將木瓜肉還有燕窩放入燉鍋中,用第二次浸泡燕窩的清水來溶解冰糖;將冰糖水倒入燉鍋中,兩個小時之后就大功告成了。
吃燕窩的注意事項
1.如果身體對于阿司匹林服用之后會出現(xiàn)過敏的情況,那么最好不要吃燕窩,這樣也容易出現(xiàn)過敏的情況;
2.燕窩并不是越多越好,而是講究少吃多餐。每次服用量控制在三到五克左右,然后保持定期服用,并且要空腹服用。時間最好能夠選擇每隔一天左右服用,并且在早上空腹的時候或者是晚上睡覺之前服用,這樣能夠令身體吸收最大的營養(yǎng)價值;
3.吃燕窩的時間最好不要抽煙,除了自己不能夠抽煙之外,還需要避免吸食二手煙;
4.在服用燕窩的時候飲食也需要特別的注意,少吃一些辛辣以及油膩的食物。這主要是由于燕窩中含有比較多的蛋白質(zhì),所以應(yīng)該少吃一些酸性食物,避免出現(xiàn)一些化學(xué)反應(yīng),危害身體健康;
5.很多人問小編在服用藥物的時候是否能夠吃燕窩?事實上是可以的,無論是中西藥,服用的時候都可以吃燕窩,不過需要注意的是,兩種服用的時間不能夠一樣,最好要間隔大約一兩個小時;
6.吃燕窩不能夠同時喝茶,這是因為茶葉中含有茶酸,這屬于酸性的,和燕窩接觸之后會破壞燕窩的營養(yǎng)。如果想要喝茶,那么最好在服用燕窩之后的一個小時再喝;
7.感冒期間最好不要吃燕窩,這是因為人體在患有這種疾病的時候,身體大部分的免疫系統(tǒng)功能都會出現(xiàn)下降的情況,這樣身體中器官功能也會受到影響,特別是消化道以及呼吸道。如果是在感冒期間出現(xiàn)了發(fā)熱的情況,那么最好應(yīng)該立即停止服用補品,特別是燕窩,避免體內(nèi)病邪驅(qū)散受到影響。在疾病驅(qū)除之后再服用燕窩,能夠很好的增強抵抗力;
8.年齡小于四個月的小嬰兒也不適合服用燕窩,不過四個月之后就可以服用了,就是燉煮燕窩的時間要稍微長一些,能夠很好增強孩子的體質(zhì),對于寶貝的智力發(fā)展都有很好的促進(jìn)作用。