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      芒果的功效與作用芒果的食用禁忌_芒果的知識

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      芒果為著名熱帶水果之一,含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),其中維生素的含量是非常的高。然而芒果有些什么功效呢?吃芒果對人體有哪些作用呢?下面小編整理的芒果的功效與作用及禁忌。一起來看看芒果的功效與作用芒果的食用禁忌_芒果的知識吧。

      芒果的知識

      目錄

      芒果的作用

      芒果的成分功效

      芒果的食用禁忌

      巧切芒果的方法

      芒果的作用

      1、明目:芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

      2、美化肌膚:芒果的胡蘿卜素含量特別高,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。

      3、清腸胃:對于暈車、暈船有一定的止吐作用。在古代,凡漂洋過海者,無不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之癥。

      4、抗癌:據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言,芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

      5、防治高血壓、動脈硬化:芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

      6、防治便秘:土芒果中含有大量的纖維,可以促進(jìn)排便,對于防治便秘具有一定的好處。

      7、殺菌:芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

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      芒果的成分功效

      芒果的主要成分:每10O克芒果含水分85.2克,蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.3克,碳水化合物13.1克。熱量58千卡。粗纖維0.4克、灰分0.4克、鈣11毫克、磷14毫克、鐵0.8毫克、胡蘿卜素5.7毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.05毫克、尼克酸1.6毫克、維生素C76.8毫克、并含鉀304毫克。

      性味歸經(jīng):性涼,味甘酸;入肺、脾、胃經(jīng)。

      果、果核:止咳,健胃,行氣。用于咳嗽,食欲不振,睪丸炎,壞血病。

      葉:止癢。外用治濕疹瘙癢。

      功效:益胃止嘔,解渴利尿。主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,暈眩嘔吐,咽痛音啞,咳嗽痰多,氣喘等病癥(益胃;生津;止嘔;止咳。主口渴;嘔吐;食少;咳嗽)。

      未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌;但也有報告在實(shí)驗(yàn)室中無抗瘧或抗菌作用者。有報道食過量杧果可引起腎炎者。其樹膠-樹脂在醫(yī)療上之用途如阿拉伯樹膠。

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      芒果的食用禁忌

      1、芒果性質(zhì)帶濕毒,平時有風(fēng)濕并皮膚過敏或內(nèi)臟潰瘍、發(fā)炎的人不宜多吃芒果,另外堿性過多的胃并風(fēng)寒的咳嗽,也不宜吃。

      2、芒果含有果黃素,吃得太多流汗會呈黃色。

      3、油三酯:芒果中含維生素C量高于一般水果,為56.4~98.6毫克%,芒果葉中也有很高的維生素C含量,且具有即使加熱加工處理,其含量也不會消失的特點(diǎn)。

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      巧切芒果的方法

      1、先把芒果洗干凈然后立著放在案板上,即讓果核與案板呈垂直狀,然后以果核為中心,在果核右邊切一刀,芒果被分為兩部分。

      2、按照同樣的切法在果核的左邊切一刀,芒果被分為三部分了。

      3、取芒果的左右兩邊果肉,在果肉上劃格子,但是注意不要切到皮。

      4、把劃好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上頂,這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了,裝盤端上桌吧。

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