芒果的功效與作用芒果的食用禁忌_芒果的知識
芒果為著名熱帶水果之一，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素的含量是非常的高。然而芒果有些什么功效呢?吃芒果對人體有哪些作用呢?下面小編整理的芒果的功效與作用及禁忌。一起來看看芒果的功效與作用芒果的食用禁忌_芒果的知識吧。
1、明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
2、美化肌膚：芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
3、清腸胃：對于暈車、暈船有一定的止吐作用。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。
4、抗癌：據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
5、防治高血壓、動脈硬化：芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
6、防治便秘：土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。
7、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
芒果的主要成分：每10O克芒果含水分85.2克，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克。熱量58千卡。粗纖維0.4克、灰分0.4克、鈣11毫克、磷14毫克、鐵0.8毫克、胡蘿卜素5.7毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.05毫克、尼克酸1.6毫克、維生素C76.8毫克、并含鉀304毫克。
性味歸經(jīng)：性涼，味甘酸;入肺、脾、胃經(jīng)。
果、果核：止咳，健胃，行氣。用于咳嗽，食欲不振，睪丸炎，壞血病。
葉：止癢。外用治濕疹瘙癢。
功效：益胃止嘔，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥(益胃;生津;止嘔;止咳。主口渴;嘔吐;食少;咳嗽)。
未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌;但也有報告在實(shí)驗(yàn)室中無抗瘧或抗菌作用者。有報道食過量杧果可引起腎炎者。其樹膠-樹脂在醫(yī)療上之用途如阿拉伯樹膠。
1、芒果性質(zhì)帶濕毒，平時有風(fēng)濕并皮膚過敏或內(nèi)臟潰瘍、發(fā)炎的人不宜多吃芒果，另外堿性過多的胃并風(fēng)寒的咳嗽，也不宜吃。
2、芒果含有果黃素，吃得太多流汗會呈黃色。
3、油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克%，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點(diǎn)。
1、先把芒果洗干凈然后立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然后以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。
2、按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了。
3、取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。
4、把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了，裝盤端上桌吧。
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