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      云芝的食用方法_云芝怎么吃

      時間: 朝燕820 分享

        云芝可能很多人都沒有見過,也不了解云芝,更何況如何吃云芝!為此,下面學(xué)習(xí)啦小編整理了云芝食用的相關(guān)知識以供大家閱讀。

        云芝的基本介紹

        云芝主要是野生的云芝居多,生長于貴州、云南等省份的樹林里,是一種真菌,而且藥用價值非常高,比較喜愛濕潤的地帶,一般就是長在樹上或者樹根下,不仔細(xì)看還以為是從樹里長出來的呢,而且一層一層的像云層一樣,非常美麗,靜靜地看像一件藝術(shù)品。很多人都想知道云芝該如何食用以及作用,跟著萬能的小編來了解吧。

        云芝的食用方法

        一、云芝蜜茶

        原料:大棗60克,云芝、蜂蜜各適量。

        制法:1、云芝、大棗洗凈。2、加水同煮,食用時加蜂蜜,代茶飲。

        功效:紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用,云芝有健脾利濕、止咳平喘、清熱解毒、抗腫瘤的功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養(yǎng)品。

        二、云芝肝泰

        成份:云芝提物物,云脂多糖。功效:免疫調(diào)節(jié)劑。主要用于治療急慢性活動性肝炎。用法用量:口服,一次5g,一日2——3次。

        三、云芝解毒湯

        材料:云芝、柴胡、白芍、茵陳、田基黃、垂盆草各適量、蜜棗2粒。做法:用清水4碗煎至1碗。云芝質(zhì)地很硬,不能用來做菜,只能用以熬湯,味道比較苦。

        云芝的作用

        云芝是最具藥用價值的真菌之一,具有清熱、解毒、消炎、抗癌、保肝等功效。云芝中主要活性成分為云芝多糖,云芝多糖具有免疫調(diào)節(jié)功能,是良好的免疫增強劑,具有增強免疫細(xì)胞功能和識別能力,提高IgM的量等作用;云芝多糖同時具有保肝護(hù)肝作用,可顯著降低血清轉(zhuǎn)氨酶,對肝組織病變和肝壞死有明顯的修復(fù)作用。云芝性寒,味微甘,有清熱、消炎功效。

        云芝的臨床應(yīng)用

        1.云芝肝泰沖劑:

        云芝多糖(以粗提物的多糖含量折算)74g,蔗糖適量。取云芝多糖及蔗糖,混合,加水適量,制粒,50-60℃干燥,整粒,分裝,制成1000g,每袋5g,含云芝多糖0.37g。該品為灰褐色顆粒,氣微,味甘、淡。功能益氣養(yǎng)肝。為免疫調(diào)節(jié)劑。用于慢性活動性肝炎,溫開水送服,每次1袋,每日2-3次。(《吉林省藥品標(biāo)準(zhǔn)》1986年)

        2.云芝多糖片:

        云芝多糖(粗品)250g,可可粉20g,蔗糖170g,糊精50g。稱取云芝多糖(粗品)加輔料混合均勻,用60%乙醇適量制粒,干燥,壓片,包衣,每片重0.25g。該品除去糖衣后,顯棕黑色,味甜微酸澀,有可可香氣。取該品除去糖衣,研碎加水,水浴溫浸并時時振搖,濾過,濾液加乙醇,振搖,靜置后濾過,沉淀用60%乙醇洗滌,棄去洗液。取沉淀連同濾紙置熱水中溶解,濾過。取濾液加微過量的堿性酒石酸銅試液,沸水中加熱至溶液保持藍(lán)色,濾過,濾液加鹽酸液置沸水中加熱,冷卻后用稀堿液中和,再加堿性酒石酸銅試液,沸水中加熱,產(chǎn)生大量紅色沉淀;取濾液加水及三氯化鐵-鐵氰化鉀試液,溶液顯藍(lán)綠色;將濾液滴于濾紙上,加0.2%茚三酮試液加熱,顯紫紅色。功能益氣養(yǎng)肝,為免疫調(diào)節(jié)劑。用于遷延性、慢性活動期肝炎等病癥??诜?,每次2-3片,每日3次。

        3.香云肝泰沖劑:

        云芝、香菇多糖清膏(3:2)適量(相當(dāng)于蛋白多糖28g),蔗糖820g,糊精適量,制成1000g。取香菇、云芝多糖清膏,加蔗糖粉與糊精混勻,加水適量制成軟材,制顆粒,在50-60℃干燥,整粒,分裝,即得。該品為深褐色顆粒,氣微味甜。每袋5g,每1g含蛋白多糖以葡萄糖(C6H12O6)計算,應(yīng)不少于28mg。功能調(diào)節(jié)免疫和降低丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶。用于慢性遷延性肝炎,慢性活動性肝炎,并用于腫瘤的綜合治療。口服,每次1袋,每日2次,開水沖服。

        4.云芝菌膠囊:

        云芝菌培養(yǎng)物。取云芝菌培養(yǎng)物清膏320g,加輔料適量,干燥,粉碎,過篩,混勻,裝入膠囊,制成1000粒,即得。該品內(nèi)容物為棕褐色的粉末,味酸、微苦澀。該品水溶液滴于濾紙上,干后加茚三酮試液,在100℃烘約5分鐘,顯紫色斑點。功能益氣養(yǎng)肝,扶正固本。調(diào)整免疫功能,用于慢性病毒性肝炎,也可用于早期肝硬化。口服,每次3粒,每日3次。


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