葡萄籽油的食用方法
葡萄籽油是葡萄種子經(jīng)由最高級(jí)的冷壓方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色,是基礎(chǔ)油中相當(dāng)受歡迎且效果卓著的品種之一。而葡萄籽油怎么食用呢?我們一起來看一下。
葡萄籽油的食用方法
1)海鮮烹調(diào)
用葡萄籽油烹調(diào)(紅燒、清蒸、鮮魚湯)海魚可以去除腥味,保持海魚固有鮮味;貝類、蝦的烹調(diào):適于紅燒、涼拌、色澤鮮艷風(fēng)味純;海帶等海洋藻類食品的烹調(diào):適于涼拌以及制湯。
2)涼拌
制作色拉、涼拌蔬菜,僅使用少量的葡萄籽油就可以達(dá)到目的,可以充分保持蔬菜原有的風(fēng)味。
3)配制調(diào)和油
葡萄籽油1-2瓶與市場(chǎng)上5L裝食用油調(diào)勻,葡萄籽油與花生油或其它植物油調(diào)和,可以改善油的風(fēng)味和品質(zhì),增加人體所需要的亞油酸含量,有效調(diào)節(jié)血。
葡萄籽油的作用功效
1、抗氧化、淡化色斑
2、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)引起的皮膚干燥,降低黑色素,美白肌膚,祛黃褐斑;
3、刺激細(xì)胞分裂與組織再生,活化表層細(xì)胞,減少皺紋,延緩衰老;
4、抑制與清除體內(nèi)自由基,發(fā)揮抗癌抗過敏的作用。
5、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用,還可以對(duì)抗神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
葡萄籽油的適用人群
1、需要抗氧化、延緩衰老的人群。
2、需要美容、保持肌膚美白、潤(rùn)澤、彈性的女性。
3、膚色不佳、灰暗、黃褐斑、松弛、皺紋。
4、心腦血管疾病患者。
5、過敏體質(zhì)者。
6、長(zhǎng)期使用電腦、手機(jī)和電視的人士。