亞麻籽是一種紅紅棕色的果實，外形似芝麻，有極強的堅果風(fēng)味！那么，生活中，亞麻籽的吃法有哪些呢？接下來就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧！

　　亞麻籽的食用方法

　　1.亞麻籽粉制作：

　　a把亞麻籽用攪拌機打成粉或是用工具磨成粉;

　　b用微波爐烤干或是在鍋里炒干炒熟。

　　2.吃法：

　　a可以把亞麻籽粉混在蜂蜜和橄欖油中，做成醬蘸面包或饅頭吃;

　　b直接把亞麻籽粉加在豆?jié){牛奶粥里吃;

　　c可以作為面包包子花卷蛋糕的餡或配料;

　　d可撒在做好的菜上作為配菜。

　　亞麻籽的特點

　　1.烹調(diào)難易度：容易

　　亞麻籽具有堅硬的外殼，必須被部分壓碎或碾磨(可以用咖啡研磨機或混合機)，從而將其營養(yǎng)釋放出來。壓碎或碾磨后的果實，可以加在面包或松餅中，或加在酸奶或谷類食品的上面。記住亞麻籽使用前必須要碾碎，如果整粒的話，將會未經(jīng)消化便被排除體外。

　　2.營養(yǎng)價值：不含膽固醇，富含纖維和N-3脂肪酸，而N-3脂肪酸有助于預(yù)防心臟病和其他慢性疾病。

　　3.儲存難易度：易儲存

　　顆粒完整的亞麻籽之需放在密閉容器里，在室溫下可以存放一年，而研磨后的放在冰箱中可以保存30天。

　　生的亞麻籽含有氰化物，是有毒性的，不能直接吃。要生吃的前提是你的亞麻籽是脫過氰的，不然只能炒熟了吃，當(dāng)然會損失一部分營養(yǎng)。

　　亞麻籽的營養(yǎng)功能

　　1.肌膚嬌柔亮澤

　　2.減肥

　　3.改善女性經(jīng)前綜合癥

　　4.提升抗壓力

　　5.減輕過敏反應(yīng)

　　6.減輕哮喘

　　7.改善關(guān)節(jié)炎

　　8.改善器官組織發(fā)炎

　　9.降低膽固醇

　　10.減低心臟負荷

　　11.改善滯水癥

　　12.改善腎功能

　　13.改善便秘

　　14.促進細胞健康

　　15.促進腦筋靈活

　　16.精力充沛

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